煮绿豆汤 要先 泡 水 吗？

绿豆煮之前要泡吗

1

煮绿豆粥绿豆可以泡,也可以不泡。

如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。

绿豆汤的做法

2

方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂哦。

喝绿豆汤能减肥吗

3

喝绿豆汤能减肥。

绿豆营养丰富,自身就含有大量的蛋白质、糖分、脂肪,100g绿豆中含有45大卡热量,也属于较低热量的食物,但由于这绿豆汤的味道不是很佳,很多人煮绿豆汤都会放一些糖,主要不放太多,可改善口味,也不会增加太多绿豆汤的能量,食用能起到减肥。

绿豆汤不泡直接煮可以吗

1

可以的。

煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂，如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮。

绿豆煮多久能熟

2

十几分钟到几十分钟不等。

绿豆煮的时间不是固定的，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了；如果绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会长一些，一般需要45分钟到1小时左右；另外，用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多。绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花后即可。

煮绿豆粥绿豆需要泡多长时间

3

根据个人需求而定。

绿豆浸泡并无具体的时间要求，浸泡的时间越长，绿豆吸收的水分就越多，煮起来也越容易烂，有的人浸泡2-3小时就煮了，有的人可能会提前一夜浸泡，根据自己的需求来决定即可，不必过于纠结，一般建议浸泡至绿豆发胀变软即可。

绿豆用热水泡还是凉水泡

4

凉水泡会更好。

用热水泡绿豆虽然可以缩短绿豆的浸泡时间，使绿豆迅速发胀变软，但是外皮中的营养成分也会被破坏，从而导致绿豆的营养价值降低；而用凉水浸泡所需的时间虽然长，但是可以最大程度的保留绿豆中的营养成分，另外，还要注意的是，浸泡绿豆的水不要倒掉，建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤。

���̶����̶�Ҫ�ݶ��

����:mei10, ʱ��:2017-05-11 10:22, ��Դ��������ʳ

�������̶����̶�Ҫ�ݶ��

����һ����һ��Сʱ���ҡ�

�����̶����Ǻܶ�������غȵ���Ʒ�������̶������˶�������һ����ʶ���Ǿ����̶��������ױ�ɫ����ʼ���������DZ��̵�������������һ����ͱ���˺�ɫ����ͬ��ɫ���̶�����ɶ������? �����������ⶨ��������ɫ�����������������Ե�����ɫ��������ɫԽ�죬����������Խ�͡�һ����˵������������Խǿ�Ķ����������Ч��Խ�á�Ҳ����˵��ɫ�����Ľ���Ч��Ҫ���ں�ɫ����������4�������ܰ��㰾����ɫ�Ķ�����

��������ʱ��ø��Ϲ��ǡ��̶�Ƥ�к��д����Ķ�������ʣ�����ֻҪ�Ӵ��������ͷdz������������������ʣ��������ۺϳ���ɫ��������ʡ���ˣ��ڰ��̶���ʱӦ�ø��Ϲ��ǣ����������̶��������ĽӴ���������ⷢ��������

�����ô���ˮ���������ױ�ɫ���й�ũҵ��ѧʳ��Ӫ���о�������������ˮ����Ȫˮ������ˮ������ˮ�����̶�����������֣���ͬˮ�ʰ��Ƶ��̶�����ɫ��ͬ������ˮ��ɫ���̣����ҳ��ڲ��䡣��ηֱ��Ǵ���ˮ�Ϳ�Ȫˮ������ˮ���̶�����ɫ�仯��죬�ڽӴ������󼸺�ÿһ���Ӷ����Ա���ܿ�ͱ�ɺ�ɫ����ˣ����̶���ʱ����ô���ˮ��

������������֭���̶���������ɫ���о����֣�����Ҳ�ܼ����Ӱ�����ı�ɫЧ��������������ˮ�Ǽ���ˮ�����̶���֮���ɫ�ر�죬�����̶������������ھ��ܿ������Ե���ɫ�仯����������ˮ�м���׻�����֭�󣬰��������̶�����ɫ�仯��С����ˣ����������ˮ�����̶�����������ˮ�м�����װ״ף����뼸������֭����ע�ⲻ�ܼ�̫�࣬����������ᣬӰ��ڸС�

����ˮ��ʱ���룬��8���ӡ����̶����ķ����������ˮ��Ȼ������̶�������С����8~10���Ӻ󵹳��̶�������Ϊ��ʱ������ɫΪ����ɫ���ܳ���������Ҫ�Ƕ�Ƥ�еĻ��Գɷ֣����������̶���ͣ�����������ǿ�������������µĶ��ӿ��Լ�������̶�ɳ����Ӵ�������̶��ࡣ

����Ҫ���̶�������Ҫ�ϳ���ʱ�䣬�������ҷ����������̶���ʵ�ü��ɣ���������̵�ʱ����̶����á�

����1�����Ʒ����Ȱ��̶����ڳ���������ͣ�ֱ��С����10�������ң�ע��ǧ���ܰ���Ƥ�����ˡ������������̶��ͺ����������ˣ�һ�ο��Զ೴һЩ�̶������������´���Ҫ���̶���ʱ�����ֱ��ȡ�á�

����2�������䶳��������ˮ���̶������������������̶�Ҳ�����ױ����á�һ�ο��Զ���һЩ�̶����ò�����̶�����һ��ˮ����װ������С���ϴ��У�������䶳4Сʱ��͸����������ˣ���Ҫ����پ�ȡ���٣�������̶����������Ժ���

����3����ˮ�̼��������̶���ˮ������Ժ��ټ���1����ˮ��һ�£��̶�����ˮ�����Ժ�ͺ����ױ������ˡ�

�������Ϲ��ڰ��̶��������õļ����кܶ࣬������ʵ�õ�Ҳֻ���������ַ��������⣬Ҳ����ϲ�������̶�ʱ�ӵ���棬������ȻҲ�ܰ��̶�������ã������ƻ����̶��е�Ӫ���ɷ֣����Բ������Ҳ��üӼ���ķ�����

�����̶�������

����1���ⶾ���̶�������֮����Ƥ���ⶾ֮�����ڡ���ˣ����ֻ�����������ʱ���̶��Ծ����ô����У�10�������Ҽ��ɣ�ע�ⲻҪ����������������������ɫ���̣��Ƚ��峺���ȵ�ʱ��Ҳû��Ҫ�Ѷ���һ��Խ�ȥ���Ϳ��Դﵽ�ܺõ����Ч�������Ϊ�����Ƚⶾ����ðѶ������á��������̶���ɫ����ǣ�����Ч���ϲ�����Ƚⶾ���ø�ǿ��

����2��������̶�������ʳƷһ���������Ч���ã����������Ժ��̶����������̶�100�ˡ�������30�ˣ�ˮ����á�

����3���̶������Ƚⶾ��ҩ���������ɱ�����ٽ����ɹ��ܵ�ҩ�����ã���������ˮ��Һ�к��������㶹�ء�ֲ���޴��������������ʣ�������Ͷ����������л�������Ҫ�Ĵٽ����á���ҽѧ��Ϊ�̶�����Ƥ����ѿ����Ҷ����������ҩ���̶���ζ�ʺ������ķζ������ڷ��������Ƚⶾ��������ˮ���������ס�������Ŀ��ֹй������Ƥ��������Ѫѹ��ѪҺ�е��̴�����ֹ��������Ӳ���ȹ�Ч�����ÿ����ƴ��ˡ����ˡ�����Ӹ�ҵ�֢��

������Щ�˲��ʺ϶���̶���?

����1�����������ʵ���

�������̶�����Ԥ���������ʳ���ж��ȣ������ס��ȿʡ�������������Ҳ��һ������Ч�������������ߣ����ʺϺȡ��������ʵ��ˣ�����Ϊ��֫����������������ʹ����к��ϡ�ȡ������̶����������֢״�������������縹к(���صĻ�������ˮ)����Ѫͣ������Ĺؽڼ�����ʹ��θ����Ƣθ�������������θ�׵�����ϵͳ������

����2�����ˡ���ͯ�Լ�������������

������Ϊ�̶��е����ʺ����ȼ��⻹�࣬����ӵ�������Ҫ��ø��������ת��ΪС�����ġ���������ܱ��������ա������˵ij�θ�������ܽϲ�����������������¸�к��

����3�����ڷ��ø���ҩ�����

�����̶��Ľⶾ����Դ���̶����׵ȳɷֿ����л��ס��ؽ�����ϳɳ����Ȼ������Щ�ⶾ�ɷ�Ҳ����ҩ�����سɷַ�Ӧ���Ӷ�����ҩЧ��