台中老字號米店-西川米店的十穀米採用了秈糯米、薏仁、紅扁豆、小米、大麥仁、燕麥、大麥片、高粱粒、綠豆、紫米,裡面每種營養每口都吃得到,今天叫來分享老店食譜的好味道吧。
十穀米需要浸泡嗎?十穀米煮法超簡單,因為裡面含豐富的穀類,不容易煮軟,所以在煮之前可以先用篩網將十穀米清洗一遍,浸泡在水裡半小時,這時候就可以製作出不同料理。#西編今天就來解密老店食譜。 老店十穀米→https://lihi1.com/wwhnN 一、十穀米藥膳飯準備食材: 十穀米 2杯,當歸 2錢(一小片)、黃耆 2錢、紅棗、核桃、茶籽油 一大匙、蜂蜜2大匙 製作方法: 1.將兩杯的十穀米清洗乾淨後,與水的比例1:1.5放入電鍋。 2.在十穀米上面鋪上當歸、黃耆、紅棗、核桃一同悶煮。 3.等電鍋跳起來後,悶煮約5分鐘,可以先試看看飯有沒有軟爛。 4.煮好後將當歸和黃耆取出。 5.淋上2茶匙茶籽油,喜歡更滑潤口感的人可以用3茶匙。 6.再加入3茶匙蜂蜜。可依個人口味酌量增減。 7.最後將所有材料攪拌均勻即可。 二、十穀米養生南瓜飯準備食材: 1.南瓜1/4個(洗淨去皮切粒狀) 2.白米1杯(米的量杯) 3.十穀米半杯(米的量杯) 製作方法: 1.把二種米混合後洗淨 2.倒入電鍋內鍋中加入 1.5杯的水 (可依個人的口感把水增加或減少) 3.把切粒的南瓜舖在米上 4.外鍋倒入1杯水 5.蓋上鍋蓋,煮好即會跳起 6.把飯拌勻即可盛裝 三、黑糖珍寶十穀粥準備食材: 1.十穀珍寶多穀米 100g 2.熱水 3.紅豆、桂圓、黑糖 製作方法: 1.先將十穀米清洗乾淨 2.將熱水加入十穀米、紅豆,放在瓦斯爐上熬煮 3.煮到自己喜歡的濃稠度,加入幾顆桂圓、黑糖來提味 4.轉小火熬煮後就可以享用囉 老店十穀米→https://lihi1.com/wwhnN #西編介紹的食譜是不是超簡單,在家也能做出傳承味道,如果你喜歡這篇文章別忘分享出去喔。 24,863 total views, 31 views today 青的農... 青的農場】天然十穀米 , ,曾接觸過五穀米、十穀米,沒想到居然還有十六穀米呢! 據說是日本最新流行的一種養生法。 將米快速掏洗完畢後,和水以一比一點五的比例,浸泡30分鐘,煮好後,悶10分鐘 ... ,第1步將十六穀米及水一起放入零秒活力鍋中(米:水的比例是1:1.2) 第2步蓋上鍋蓋放上紅色配重洩壓閥加熱,等紅色配重洩壓閥大幅度搖晃後煮五分鐘熄火。 ,2020年10月17日 — 16穀米先洗淨,浸泡約10分鐘 · 在泡米的時候完成洗菜、切菜,雞肉切塊,洋蔥切末等備料 · 將浸泡米的水倒掉,加入高湯或水(需超過米的高度一倍),放於瓦斯 ... ,2008年11月6日 — 十六穀米的煮法: 請按一般電鍋煮飯方式蒸煮,一杯十榖米加1.0---1.5杯水(建議:1.3杯水;軟硬依自己口味) 蒸煮之前先用水浸泡1—2小時更好; 或者,直接蒸好後, ... ,十六穀米煮法資訊懶人包(1),這裡是建議的烹煮方式,建議浸泡30分鐘,但是個人煮了兩次都沒有浸泡,吃起來米還蠻Q的,大家也可以嘗試我使用的三好米十六穀米煮法。 ,2020年6月8日 — 一、十穀米藥膳飯 ... 製作方法: 1.將兩杯的十穀米清洗乾淨後,與水的比例1:1.5放入電鍋。 2.在十穀米上面鋪上當歸、黃耆、紅棗、核桃一同悶煮。 3.等電鍋跳 ... ,(1.)十六穀米:水=1:1~1.5(2.)泡30分鐘(3.)飯煮好後悶10分鐘(4.)從底部輕翻即可上桌。 製造日期, 如包裝標示. 注意事項/食安警語, 本產品含有:蕎麥、燕麥粒、麥片、紅 ... ... 嫌穀飯太乾硬?煮好吃米飯「多一步驟」!纖維Q、排便順▲雜穀飯含有豐富纖維,可以促進腸胃蠕動。(圖/翻攝自pixabay)文/柴田真希有很多人覺得「雜穀飯不好吃」,詢問後發現不僅沒有泡水,甚至幾乎都以「快煮模式」炊煮。因此,要能煮出好吃的米飯,也請務必遵照「... #3 十六種營養穀類。十六穀米 #4 十六穀米:: #5 一鍋到底 #6
養生十六穀米的家 #7 「十六穀米煮法」懶人包資訊整理 (1) #8
十穀米煮法大解密 #9 在家吃早餐 【一次取】三好米十六穀米1.2kg |