享 鴨 烤鴨 與 中華 料理

享鴨是王品集團旗下的中餐品牌，主打烤鴨跟中華料理，提供2-10人的烤鴨套餐及各式單點料理，還有桌邊片鴨服務。享鴨秉持著王品一貫的原則，在服務表現上都滿好的，餐點部分也算創新，而烤鴨口味則是見仁見智，整體來說我滿喜歡的，是還不錯的台北烤鴨推薦。

*享鴨各分店資訊列於文末

➡ 享鴨24小時線上訂位

▼享鴨目前有5家分店，我們去的是位在東區的台北忠孝東店，就在捷運忠孝敦化站5號出口，走路約5分鐘。同一層還有一樣是王品集團的和牛涮，生意也是超級好，如果沒有事先預約幾乎都沒位置。

▼停車的話附近有”私立復興實驗高級中學附設地下停車場”，比起SOGO百貨的停車費會便宜一些。

▼很喜歡享鴨的環境，空間滿大的座位數也夠多，其中我最愛靠窗的位置，很明亮然後桌面也很大。

▼有圓桌有方桌，適合兩人用餐，或是家人同事去也可以，木質色調的裝潢感覺很雅致。

▼半沙發區我也很喜歡，多人還可以直接併桌。

▼當天因為我們是第一組客人，所以一進門就先去拍環境了，過半小時之後幾乎整間坐到八分滿的客人，平日能有這樣的來客量算滿多的。

▼享鴨的餐點選擇很多，但我會建議直接點套餐比較划算，2個人就有套餐組合，有半隻烤鴨跟中式料理，非常夠吃。

兩人輕鬆享鴨 $1230

兩人輕鬆享鴨內容：招牌片皮烤鴨半隻、享鴨配品(荷葉餅、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水)、開胃夥伴擇一(鮮採蕃茄盤、香炒百菇冷盤、涼菜三拼)、享鴨多一味擇一(功夫鴨三寶拼盤、獨門蒜酥鴨下巴)、念念菜味擇一(瑤柱醬爆蘿蔔糕、甘樹子水蓮、清炒高麗菜、三杯茄香豆腐煲、麻油嫩菠菜)、享特色菜擇一(陳釀梅子雞球、時蔬豬肉炒餅、扁魚砂鍋豆腐、酸白菜炒牛肉、豆鼓嫩雞煲、金沙豆腐煲)

*加購$150品嘗鴨架好味擇一(功夫鴨絲粥、慢火白菜鴨架湯、酸菜鴨架湯、三杯鴨架、蒜酥鴨架)

▼兩人份的套餐就會有半隻烤鴨、一個開胃菜、一個鴨的前菜、一份青菜、一份中華料理，然後可以自己決定要不要加150元多鴨絲粥或鴨架湯或鴨架。通常我建議可以加150元，想吃很飽的就選鴨絲粥，保證吃到最後會打包。

▼開胃夥伴我們選的是涼菜三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳)，口味都是偏酸辣的。

▼黃金泡菜開胃又解膩

▼黃瓜的話我個人比較喜歡單純的酸味或蒜味，他們家多了花椒味我比較不習慣。

▼腐乳雲耳很特別，吃起來帶有腐乳醬的香氣跟鹹味，我還滿喜歡的。

▼享鴨多一味我們選的是獨門蒜酥鴨下巴

▼蒜酥的部份超香，配上九層塔香味更加乘。

▼鴨下巴吃起來還是有肉的，只是稍微偏乾一點，我特別喜歡骨頭的部份，非常香又很酥脆。

▼念念菜味我們選的是瑤柱醬爆蘿蔔糕

▼瑤柱醬是以上等干貝絲拌炒各式海鮮乾貨，味道上鹹香醇潤、微辣不躁

▼蘿蔔糕本身炸到外皮酥香，搭配蔥段滿加分的，建議一上桌就要趁熱吃，冷掉之後蘿蔔糕就沒那麼酥了，口感上也會偏膩一些。

▼享特色菜我們選的是陳釀梅子雞球，是所有菜色裡我最喜歡的一道。

▼梅子雞球吃起來有點像糖醋的酸甜口感，外皮炸的酥脆再加上梅子酸甜口味，非常開胃。

▼雞肉吃起來也完全不柴，整體味道很棒，就算放冷了我還是覺得很好吃。

▼招牌片皮烤鴨+享鴨配品。享鴨有提供桌邊片鴨的服務，烤鴨上桌後可以先拍照，然後就有師傅在桌邊片鴨，這一般都只有在大飯店才有的片鴨秀，只要點兩人套餐就看的到，感覺很高級。

▼片鴨過程中還會有服務人員在旁邊擺盤，協助上桌，服務真的滿好的。

▼烤鴨三吃首先端上桌的是鴨皮沾白糖

▼因為只有半隻鴨所以鴨皮是精華中的精華，兩人套餐就只有四片，是胸上的部位。

▼建議鴨皮一定要沾白糖一起吃，鴨皮本身薄脆酥香又帶有一些油脂，所以沾附白糖後可以將膩感減到最低，然後吃的到鴨皮的香味，又多了份清爽感。

▼片完鴨之後會連同享鴨配品一起上桌，兩人份的半隻烤鴨份量上其實滿多的，另外還有荷葉餅跟三種搭配的醬料，連同可以一起捲進餅皮裡的蔥段和大黃瓜絲。

▼荷葉餅有6片，吃起來真的有淡淡的荷葉香氣，跟一般吃烤鴨的餅皮味道完全不一樣！

▼醬料的部份甜麵醬是最一般的，吃辣的人可以加享鴨花椒鹽，然後我覺得最特別的是季節蘸水，主要調味是百香果，酸中帶辣我非常喜歡。

▼蔥段跟大黃瓜絲就是用來解膩的，會讓烤鴨變的更加清爽，我自己都會加。

▼享鴨的鴨肉滿嫩的完全不柴，鴨皮很香油脂也滿豐富，單吃鴨肉沾醬或是包著餅皮一起吃變化很多，口味也可以很多變，不會只有沾甜麵醬一種選擇。

▼唯一可惜的是荷葉餅只有6片太少，如果跟我一樣喜歡吃餅皮的人可以再加點，不過一個人3捲其實真的也算足夠，剩下的鴨肉沾醬也很好吃。

▼如果吃到這裡還覺得不夠飽的話，可以跟我們一樣加價150元選功夫鴨絲粥，超大一盆絕對夠你吃到要打包。

▼功夫鴨絲粥看起來好像很清淡，實際上我覺得味道滿夠的，吃得出來鴨架的精華都在裡面。

▼油條超脆很加分，粥有融入鴨肉的鮮味，雖然口味上不是太重，但我覺得以粥來做為結尾是很棒的。

▼飲料的部份我們有單點了蔓妙莓好，算是冰沙類的，一杯80元。

▼視覺上很美很適合拍照，口味上就是莓果類的酸甜口感，還不錯，女生應該會滿喜歡。

▼整體來說我覺得享鴨算是滿不錯的台北烤鴨推薦，除了有單點的料理外，還有2-10人的套餐組合，1230元起跳就能有半隻烤鴨三吃跟特色料理。

▼另外還有桌邊片鴨的服務真的滿讚的，烤鴨本身口味也很不錯，附的調味料夠創新，不像一般烤鴨就只有甜麵醬的選擇，吃多了會覺得膩。享鴨適合家人朋友聚餐，可以吃烤鴨的同時又吃到中華料理，環境跟服務上都很到味。

享鴨 各分店資訊

台北忠孝東店
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：(02)2711-8823
營業時間：
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

➡ 享鴨24小時線上訂位

台北金山南店
地址：台北市大安區金山南路二段2號2樓
電話：(02)2322-3789
營業時間：
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

➡ 享鴨24小時線上訂位

板橋縣民大道店
地址：新北市板橋區縣民大道二段1號
電話：(02)2272-5808
營業時間：
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

➡ 享鴨24小時線上訂位

桃園同德店
地址：桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地)
電話：(03)356-8805
營業時間：
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

➡ 享鴨24小時線上訂位

台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段252號
電話：(04)2258-3118
營業時間：
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

➡ 享鴨24小時線上訂位

享鴨 官網

享鴨 粉絲團

台北美食

按讚加入粉絲團