吳 一 無 二 法式甜點 楊枝甘露

吳一無二法式甜點-大推什麼口味?剖面開箱手工精緻有層次，漂亮甜點送禮慶祝體面又好吃

▼完整菜單與價格

▼聖多諾黑 $180 (大推必點!!

香堤/泡芙/千層，這款算是本店經典的招牌，在網路也想多多人買大蛋糕的尺寸慶祝

千層酥脆帶鬆搭配香草香緹非常耐吃，甜度輕盈鮮奶油豐厚入口卻化開搭配天然香草籽帶出的香氣更是百搭，泡芙上裹上焦糖脆殼中間包覆綿密奶油偏向克林姆口感，與外層打量鮮奶油製成的香堤口感不同

最厲害的是放到隔夜千層仍保有一定的脆度口感，當然還是當天吃最美味，看似簡單實際卻有了五種組成，這樣的口感有層次飽滿卻簡單的耐人尋味

▼楊枝甘露 $180  (大推必點!!

椰子/芒果/葡萄柚，菜單上的簡介就是這樣簡短，但這款也出乎我意料的有層次!!好吃層度與招牌不分軒輊，直接收到我的喜愛清單裡

頂端新鮮水果為主角，葡萄柚搭配些許芒果風味醬綜合酸度，整體酸甜不膩，再點綴西谷米讓口感更加有趣也更扣名

中間椰子慕斯慕斯用香草籽讓風味更有質感，入口化開也能感受到鮮奶油的濃郁穩穩的襯托椰子的氣息，成為甜點高規格版的椰奶慕斯，下方芒果慕斯風味明顯卻與上層椰奶慕斯氣息相輔相成比例恰到好處，也讓這經典的甜點完美整的用了另一個形式再最裡創造出不同的驚喜

最下層打底的部分脆口，並帶有大量奶油的香氣創造緊實酥鬆感的餅乾底不同於一般，能感受每款口感與風味上搭配都有許多的不同，這款是目前四款裡最得我喜歡也驚艷的一款，非常推薦給你們

▼粉紅佳人 $200

覆盆子/玫瑰/荔枝/白乳酪，上層鮮奶油/中層兩款慕斯/下層餅乾底

四款種最讓我感到平常的就是這款，慕斯本生就帶有鮮奶油製成因此與鮮奶油在嘴裡實際上是感受不到太大的口感變化，口感來至於下方的餅乾底也是常見的脆硬款式

慕斯帶有玫瑰荔枝的香氣也算是常見的組合，覆盆子帶酸綜合甜膩感，白乳酪的香氣就相對不顯，整體算是好吃但並不讓人驚豔

櫻桃酒/巧克力/香草/木香，這款餅乾咀嚼起來偏向餅乾碎，像是消化餅乾打碎混拌奶油壓製而成口感

香草慕斯包覆櫻桃果餡帶有微微酒香，配上巧克力蛋糕與帶有柴燒香氣的巧克力奶餡，外層撒上無糖可可粉點綴是一款大人風味的甜品，微酸微醺微苦微甜

其中最讓我喜歡的就是木香的部分，吃起來如同柴燒保留的氣息沉穩內斂，口味也是裡面最重的一款，如果每款都買建議這款最後享用

▼阿曼 $60

又稱為布列塔尼焦糖奶油酥，口感偏像千層麵包口感略帶扎實並有層次，奶油的香氣非常強烈，底部沾附焦糖帶有糖脆口感與焦香，內軟外脆吃完一個也不會膩

▼蠟燭 $10/一個

數字任選滿可愛的，但相對感覺店家不是這麼貼心

店家不主動提供即棄式餐具，如果有需要需要另外說，也請自備環保袋，現場可加購塑膠袋或保溫袋

▼今日口味排名

蛋糕個人喜好排名: 楊枝甘露 = 聖多諾黑 > 五木 > 粉紅佳人

會回購的項目: 楊枝甘露 & 聖多諾黑 & 阿曼

這間甜點讓我滿驚訝的，當天吃好吃沒吃完放到隔天經然還是保有一定水準，但還是建議當天吃完最好吃!

▼ 店家資訊

如果有特別想吃的口味或是慶祝蛋糕，建議先提前使用臉書預訂，店家看到留言回覆並給予轉帳帳號，匯款完成 or 親自到店付清才算是真正完成訂單喔!

地址： 106台北市大安區安和路二段184巷6號

電話： 02 2737 1707