「甘釜京」位於蘆洲光榮路上，鄰近捷運蘆洲站，出站後步行約10分鐘即可抵達；而店名「甘釜京」３字是緣於韓國甘川洞、韓國釜山和日本東京而成，所以店裡提供了韓式料理、韓式烤肉以及日式燒肉，讓你１次滿足３個願望，想選擇單點、套餐都可以。 Show  ▲「甘釜京」位於蘆洲光榮路上，鄰近捷運蘆洲站，出站後步行約10分鐘即可抵達。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲用餐區有２層樓，１樓裝潢走的是韓風。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 【看更多】 店內３特色01. 桌邊服務對於不常吃燒肉的人桌邊服務非常重要，因為好的食材需要合宜的火候才能呈現出最佳的口感，所以「甘釜京」會提供烤法教學，特殊食材也會有服務人員協助民眾完成。 ▲「甘釜京」會提供烤法教學，特殊食材也會有有服務人員協助民眾完成。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 炭火烤肉說到烤肉，現在有許多燒肉店都改成較方便的瓦斯爐，而「甘釜京」還是維持炭火燒肉，所以烤出來的肉就會多了股迷人的炭香味。 ▲「甘釜京」還是維持炭火燒肉，所以烤出來的肉就會多了股迷人的炭香味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 套餐小菜吃到飽店內提供多款小菜可選擇，像是泡菜、海帶芽、紫洋蔥和蘿蔔片等，每一款小菜皆可無限續。 ▲泡菜、海帶芽、紫洋蔥和蘿蔔片等，每一款小菜皆可無限續。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 10樣人氣必點01. 韓式料理-起司安東燉雞「甘釜京」的安東燉雞裡有雞腿肉、寬冬粉、馬鈴薯、年糕、黃瓜等配料，上桌時需要滾上一段時間讓食材熟透跟收汁，然後再加入起司，醬汁吃來鹹甜鹹甜，不論是直接吃，或是用生菜包著品嘗都超美味。 ▲「甘釜京」的安東燉雞裡有雞腿肉、寬冬粉、馬鈴薯、年糕、黃瓜等配料。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲滾一段時間讓食材熟透跟收汁後，再加入起司超對味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 辣炒年糕辣炒年糕算是經典的韓國國民小吃，街頭美食霸主，以Q彈年糕搭配鳥蛋、魚板一起拌炒，口味甜辣開胃，吃一口就讓PEKO回想起每次在韓國路邊吃辣炒年糕的回憶。 ▲Q彈年糕搭配鳥蛋、魚板一起拌炒，口味甜辣開胃。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 海鮮煎餅店內的海鮮煎餅外酥脆內實在，每一塊煎餅都吃得到滿滿海鮮料，裡頭的蝦子不是冷凍蝦仁，而是店家自己剝殼並處理蝦腸，蝦子的新鮮度一吃就知道。 ▲店內的海鮮煎餅外酥脆內實在，每一塊煎餅都吃得到滿滿海鮮料。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 04. 韓式烤肉-五色五花肉通常日式燒肉比較薄，大多是淋醬或沾醬，口味較淡，烤熟後可以直接入口；而韓式烤肉的肉品比較厚，會事先醃過醬料，品嘗時大多會搭配生菜、泡菜享用。店內的五色五花肉分為大醬、蒜味、咖哩、花草和辣味，這5種口味中，PEKO對辣醬跟咖哩的印象比較深，因為比較重口味，香草的部分則比較淡，需搭配泡菜提味。 ▲店內的五色五花肉分為大醬、蒜味、咖哩、花草和辣味（右至左）。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲品嘗時搭配生菜、泡菜享用都超好吃。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 05. 日式燒肉-煙燻玫瑰松阪豬上桌時只看到一個充滿白煙的玻璃瓶，打開瓶蓋瞬間白煙嬝嬝，等到煙散去後，用肉片捲成的玫瑰花，美翻了，怎麼捨得吃啦～這個可是「甘釜京」的創意料理，店家運用煙燻的技法，用迷迭香、核桃木、櫻桃木煙燻大約３分鐘，入口時除了能感受到脆口的松板豬，還能品嘗到微微的煙燻香氣。 ▲打開瓶蓋瞬間白煙嬝嬝，等到煙散去後，用肉片捲成的玫瑰花，美翻了！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲一入口除了能感受到脆口的松板豬，還能品嘗到微微的煙燻香氣。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 黑糖鳳梨豬梅花用水果醃肉會讓肉質更加軟嫩這件事很多人都知道，但直接用肉片包鳳梨這種組合PEKO還是頭一回看到。「甘釜京」選用台灣溫體豬的肩胛肉，搭配黑糖跟特調的烤肉醬，品嘗時會包入烤過的鳳梨片一起入口，清香微酸的鳳梨搭配上梅花豬，爽口不膩。 ▲清香微酸的鳳梨搭配上梅花豬，爽口不膩。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 07. 鹽蔥牛五花「甘釜京」的鹽蔥有點像港式燒臘搭配的鹽蔥，夾在牛五花中非常唰嘴！ ▲鹽蔥夾在牛五花中非常唰嘴！（圖片來源：PEKOのSimple Life） 08. 甘糖雞翅這道是放大招的噴火料理，請務必準備好你的相機或手機！「甘釜京」的甘糖雞翅是將去骨雞翅塞入起司、玉米粒、德國火腿，然後放在爐上烤，烤到表皮呈現金黃色澤後裹上砂糖，再用噴槍炙燒，讓雞翅裹上一層焦糖的外衣，吃來鹹鹹甜甜的滋味非常特別，也是別地方沒有的獨家料理。
生食干貝 偽裝成調酒shot的生食干貝，唯一一樣的就是都要一口乾了。擠入檸檬後蝶豆花還會變色，干貝真的又大又新鮮，雖然我在喝下有顏色的干貝時有點心理障礙XD，但他是好拍有特色也好吃的一道！
鹽蔥牛五花 基本上都有服務人員幫忙烤不用自己動手，他們的鹽蔥口味有點像鹹水雞的鹽蔥，夾在牛五花中非常涮嘴
蒜味牛五花 大爆推這道，大顆大顆的蒜粒實在跟烤牛五花搭！到！炸！他們挑選的蒜頭不會太嗆辣但是非常香，這就算吃完要燻到旁邊的人也一定要點啦
五色五花肉（大醬 蒜味 咖哩 花草 辣味）
安東燉雞 這個超大一盆的啦～除了雞腿肉還有寬冬粉、年糕等滿滿的配料，絕對可以吃超級飽！然後一定要加點一份起司絲，跟雞腿肉及年糕都很搭 醬汁口味鹹甜鹹甜的味道還算不錯，就是久煮之後會偏鹹
甘糖雞翅 準備好你的相機或手機～這是一道會上演噴火秀的雞翅！雞翅烤到差不多的時候服務人員會拿起來裹上糖，並用噴槍烤成焦糖 雞翅的內餡是玉米以及起司，所以整個口味吃起來是一道「甜的雞翅」，我有點吃不習慣，不過蠻有趣的啦
招牌芥末生食生蠔 這個生蠔真的太扯的大了啦！！！看看那個五十元，在對比之下沒有清楚的花色顏色還以為是一塊錢勒。問了一下是來自加拿大的品種，一定要搭配微酸微嗆的招牌芥末醬一起吃～
起司芋頭 吃過起司地瓜倒沒吃過起司芋頭，他們芋泥已經蒸軟到非常綿密，融合牽絲到天邊的起司非常搭！我好喜歡這個創意組合
［店家資訊］ 地址：新北市蘆洲區光榮路32號 電話：02-82869038 營業時間：週一 - 週日：12:00 到 23:00（中間無休息） 粉絲團：www.facebook.com/甘釜京-감천부산도쿄-韓日燒肉料理專門店-186420011717354/
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