日 出 茶 太 直 營 門市

以「日出茶太」飲料品牌站穩全球市場六角國際(2732-TW),首度參加周四起跑的「台北國際連鎖加盟大展」,正式宣布開放國內與海外直營店加盟!六角表示,「Chatime日出茶太」以國際級品牌重新開放台灣地區加盟,並將台灣總部建立成為全球的營運中心,以達成創辦人王耀輝扎根台灣,回饋故鄉的心願。

六角表示,除了一般個人加盟外,釋出獨家代理加盟與非獨家區域加盟,此外,今年度更有特殊通路加盟的開拓,將通路觸角延伸進機場、高速公路休息站。特別的是,首度開放現有直營門市開放加盟,讓加盟主選擇現有直營店加盟,以降低加盟者的投資風險,讓加盟者第一步便能實際獲利回收。如此的革新是業界罕見的情形。

六角強調,長久以來,各廠商紛紛將加盟金作殺價競爭時,集團不願意流於刻意殺價與其他品牌競爭,一方面是要篩選優質加盟主,另一方面也給予加盟主營運上更多支援與保障,創造雙贏局面。也成為唯一在國外發展成功後,回台展店、上興櫃的台灣企業。六角國際開放加盟後,將對茶飲市場產生強勁的衝擊。

六角為使台灣成為國際供應鏈的重要環節,以台灣為腹地,建立成為全球運籌中心,發展全球性的連鎖事業,並成立加盟體系制定中心、產品研發、教育訓練、營運發展、行銷策略、全球門市資訊匯流的中心,針對全球客戶不同需求,提供完整配套式服務,全力提升台灣的物流、資訊流、金流效率,整合跨區域資源。在與世界接軌的同時,六角循序漸進地培育台灣菁英成為國際的人才,並外派、駐點全球,以達經營成效。另一方面,陸續廣納國際人才,注入新活力,鞏固競爭力。

目前「Chatime日出茶太」全球觸角包括大陸、東南亞、澳洲及北美洲等地,展店速度大幅成長,杜拜、印度、澳洲新市場更是持續展店,隨著珍珠奶茶成功輸出至國際市場,六角國際挾高人氣由國際紅回台灣,擁有專業經營團隊、國際標準的加盟體系及全球展店8百多家的實戰經驗,協助更多欲創業的加盟主圓夢。

十月二日,來自台灣的日出茶太(Chatime)手搖茶品牌,在距離東京市區車程近一小時的筑波西武百貨美食街,開設日本第一家據點。開幕式中,日出茶太創辦人、六角國際董事長王耀輝殷勤接待日本商社貴賓,儘管參加過多場新店開幕式,但此刻他的心情格外緊繃,因為完成進軍日本這一役,等於完成在亞洲市場中最重要的一塊拼圖。

「打入日本,是我創業以來最大的心願。」王耀輝致詞時說,日本市場對食品安全的高標,使日出茶太進駐日本展店的門檻也相對提高,因此,有別於在其他國家是透過代理商展店的發展模式,在日本,日出茶太是與日本顧問公司合資成立分公司,採取經營直營門市的方式全面開拓市場。

日出茶太在日本的合資夥伴「志群總合研究所」,是當地知名商業顧問公司,與日本各大商社關係深厚,此次可以快速在西武百貨展店,就是透過志群社長山下玲如牽線。

忠於台味  機器被拆解查驗


不過,商業人脈只不過是進軍日本的第一道難關,「真正的挑戰,是日本人『少買現調飲料』的飲食習慣,以及這裡超高規格的食品安全標準。」王耀輝說。日出茶太成立九年來,已在世界各地開出一千家分店,光是今年七月,全球就有十五家分店同時開幕,展店速度之快,令人難以想像。但唯獨在日本,為了打下未來發展成「連鎖店」的基礎,跨出第一步的速度,就必須慢慢來。

首先,要讓日本人接受新的飲食習慣,就一定要讓人驚豔,「我們堅持『正宗台味』,所有的原物料、茶葉,都從台灣空運進口。」不只原物料,包括機器、容器、包材等,也全數來自台灣。然而,這個堅持卻給王耀輝帶來麻煩,姑且不論運送成本攀高,「因為都是進口的,從吃的到用的,每一品項都得經過非常嚴格的食品安全檢驗。」

王耀輝印象最深的是,日本政府為了檢驗飲料封口機安全性,就把機器整個解體,細部拆解了一百多個零件;此外,光是一台果糖機的檢驗費就高達日幣五百萬元,原物料也要通過日本五百多項農藥檢驗,「為了確保品質,我必須從源頭就與廠商密切溝通,可以在日本開店,也可說是對日出茶太原物料與產品的品質掛保證。」他欣慰地說。

為了扎好馬步,奠定「連鎖化」發展的基礎,日出茶太還花費六百萬日圓在日本成立訓練教室,由台灣總部派遣教育訓練部門主管到日本訓練當地員工,將整套標準作業流程輸出到日本,「告訴員工『如何做』,這是為了確保做出來的飲料能夠忠於『台灣味』;另方面,我們也會教育員工『為何要這麼做』,讓日本人知道台灣人對服務及品牌定位也是有想法、會堅持的。」

設訓練室  明年展店三十家


事實上,日出茶太並非台灣首家進軍日本的連鎖手搖茶品牌,目前已有四家品牌在當地開店,但展店速度極為有限。六角國際總經理張國強認為,日本消費者習慣用自動販賣機,現調飲料市場僅以咖啡為主,因此珍珠奶茶打入日本市場大不易。但這一回,日出茶太企圖用扎實的打底功夫,一舉扭轉日本人的飲食習慣;王耀輝說,「按照計畫,明年底前要在日本開三十家分店。」

去年底,六角國際在台灣資本市場登錄興櫃,王耀輝表示,股票要有價值的前提是公司持續成長,「在市場飽和的台灣,日出茶太成長的方法就是變成一家國際公司。」今年下半年,日出茶太將在美國內華達州、加州與佛羅里達州等地,釋出代理權並開出新門市,透過市場分散,將亞洲市場占比從五成以上有效降低。

張國強語重心長地說,台灣外帶茶飲市場競爭激烈,店數每年大量成長,目前至少逾六千家,數量僅次於便利商店,但不少品牌開得快,收得也快,因此六角國際從創立之初就鎖定海外市場,從展店速度看來,顯見市場有極大潛力。

至於對日本這個「亞洲最重要的一塊拼圖」,王耀輝的企圖心也不僅止於積極展店,「也將代理日系餐飲品牌進來台灣,目前差不多已談定;未來甚至不排除讓股票在日本上市。」王耀輝愈說愈見雄心壯志,彷彿像是打一場台灣服務業反攻日本的聖戰一般。

日 出 茶 太 直 營 門市

▲王耀輝挑戰日本市場,是為了證明日出茶太的原料與產品符合國際高標準。

(圖片來源/六角國際提供)


日 出 茶 太 直 營 門市

以珍珠奶茶在全球發展連鎖門市的Chatime日出茶太,母公司六角國際在日本成立分公司,並於昨(2)日在日本東京以東的Creo Square開出第一家門市;另外,日出茶太在日本Aeon Town區的第二家門市,也已展開試營運。

六角國際成功進軍日本市場開設門市,完成亞洲市場最重要的一塊拼圖。從東北亞到東南亞各國、從台灣到中國大陸、再從南亞的印度經巴基斯坦到中東的杜拜,藉著Chatime日出茶太的拓展版圖,從亞洲到中東版塊連成一氣;再加上北美、澳洲、英國等白人為主市場的成功經營,六角國際的國際化布局更進一步。

由於日本市場的獨特性以及對食品安全的要求非常高,故Chatime日出茶太進駐日本展店策略有別於在其他國家的發展計劃,六角國際以開設日本分公司的模式,經營直營門市以全面開拓日本市場。在產品開發上六角國際亦針對日本市場訂出「Healthy健康,Fresh新鮮,Friendly友善」的標語,期能加深日本市場對台灣品牌以及台灣服務力的認同。

六角國際董事長王耀輝表示,六角國際不找代理商而直接由自己開設分公司,就是要證明Chatime日出茶太品牌得以通過日本嚴格要求展店。王耀輝指出,日出茶太此次進軍日本市場,所有原物料、包材、機器等,皆須經過多層檢驗以符合日本標準,同時從源頭與廠商合作開發並提供高品質的原物料與包材,最後才能通過日本厚生省的層層把關。

日 出 茶 太 直 營 門市
以Chatime(日出茶太)手搖茶崛起的六角(2732)董事長王耀輝表示,疫情讓整個世界變得不一樣,觀察過往歷史,大疫情流行通常3年會結束,六角旗下Chatime(日出茶太)將重返2019年成長動能。 (記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕以Chatime(日出茶太)手搖茶崛起的六角(2732)董事長王耀輝表示,疫情讓整個世界變得不一樣,觀察過往歷史,大疫情流行通常3年會結束,現在已經過了2年8個月,六角在全球遍地開花的Chatime將重返2019年成長動能。

受到美國總統拜登一句「新冠疫情大流行在美國已結束」,餐飲族群今日股價也同步大漲,王品(2727)股價攻上136元的漲停板、八方雲集(2753)股價也一度亮燈漲停;六角、瓦城(2729)收盤價為118.5元和210元,分別上漲7.73%和5%。

王耀輝表示,目前Chatime在全球總店數已達近1200家,目前已有菲律賓、印尼、澳洲、加拿大、馬來西亞等5個國家展店數破100店,展店仍以東南亞、澳洲市場為主力,歐洲已進軍北歐4國(除了挪威),並將進軍埃及和伊拉克等市場開店,Chatime也成為伊拉克繼肯德基之後,第2家進駐的連鎖餐飲。

美國原本有60幾家Chatime,疫情期間調整策略,先淘汰個人加盟的門市,目前美國僅剩10幾家門市,同時調整目標客群,美國開手搖茶店若只鎖定亞裔族群,開到200-300家就會到頂,六角將派澳洲經營團隊至美國市場開拓白人手搖飲市場,比較能有大躍進的發展,預計明年3月在加州開出第1家直營店,並改採區域加盟拓點。

中國目前的狀況真的很嚴峻,整體景氣下滑到民生經濟也嚴重受到影響,六角執行副總王麗玉表示,疫情期間,六角調整的速度比別人快,去年大賺至小賺的過程已經開始瘦身,降低損益平衡點,轉投資的中國杭州瑞里開設的「黑瀧堂」與「GOMAX」果麥」兩大連鎖品牌,高峰期總店數達1800-1900家,目前剩1300多家,關了500多家店。

目前杭州瑞里占六角總營收比重已由20%降至15%,上半年虧損1500萬元,「這損失應該是歷年最大,不會再有了」,杭州瑞里現在營運重心也集中在東北、西南和江浙滬3個區塊,目前在等中國二十大開會的狀況,預期將會有刺激景氣的寬鬆政策出爐,帶動營運反彈。

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