小草說9/22(四)，今天的甜點有焦糖烤布蕾、抹茶起司蛋糕、天使伯爵紅茶戚風。 *因疫情關係，巷弄暫不開放店外的座位區，一律只能外帶哦！不便之處，敬請見諒。 營業日已更改回原本的三四五六日囉(星期一二公休)。 店址：新市板橋區民權路202巷5弄1號1樓。公休日維持星期一和星期二。提醒大家：巷弄甜點腳踏車星期三暫時都沒有到中山站囉！還有還有，我們只有使用部落格喔！沒有使用臉書粉絲頁......因為我和小白都沒有使用臉書啊啊啊...... Show
小草說： 9/22(四)，今天的甜點有焦糖烤布蕾、抹茶起司蛋糕、天使伯爵紅茶戚風。 *因疫情關係，巷弄暫不開放店外的座位區，一律只能外帶哦！不便之處，敬請見諒。 *巷弄一直以環保為訴求，包裝很簡易，非不得已不使用塑膠袋。店內的環保再利用紙提袋是好心客人提供用過的乾淨紙提袋，不過也常會有用完的時候。如果大家的家裡有乾淨紙提袋（大小不拘）不知如何處理的，歡迎帶來巷弄，一起響應環保哦！謝謝。 **甜點都是當天一大早製作，若提早賣完，也只能提早打烊...萬分抱歉也請大家見諒啊！！ 平常日基本上都會營業到六七點(布蕾通常不會像假日那樣太早賣完。偶爾早一些些賣完，但也還會有其他品項或咖啡)。 假日若天氣好，通常來客數較多，有時候會提早賣完⋯可能會在六點前打烊，請多多包涵哪！！ 老闆一個人，能做的只有這麼多...每一天賣完的時間都不一定， 對於連續撲空的客人，我們真的真的感到很抱歉... p.s 我們只用部落格來更新所有營業資訊！沒有使用臉書、IG或其他哦~以部落格公告為準。
幾年前, 小白還在家開課的時候, 來家裡的學生們應該都見過一隻黑白貓---麥芽糖. 麥芽糖不容易被摸到當然更不容易被抱到! 但是為什麼他叫做麥芽糖? 可跟我們黏的哪~~又愛講話~~ 當家裡有很多客人來的時候, 麥芽糖會出現在我的腳邊, une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
(底下留言區也有補充內容) (留言區的內容更多...) 我只是一個普通人, 但看了我們目前的樣子有了一個想法, 當然不是多專業多深入的, 只是若是我們就是身在其中, 至少是有這樣期盼的聲音, 只是不知道這樣的聲音多不多,正不正確,值不值得來推行... 希望能凝聚更多的共識... une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()
印象中的椰加雪菲 是什麼滋味 已經漸漸模糊 但總記得 那樣的備課午後 你總為我沖上一杯 為什麼總是椰加雪菲 有時我會俏皮的認為 因為你的另一伴也有個字. 菲 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
哈囉各位~ 大家好嗎~ 好久沒看部落格了吧.....也或許應該是我好久沒寫部落格的文章了 因為我總覺得每一篇都很重要啊~ 不過即使這麼重要 我居然連開店施工這些這麼重要的過程我都還沒紀錄啊..... 可見開店這這麼長時間的工時真的是有一點累壞我們了..... 不過今天我整天都魂不守舍..... 因為今天 是我巷弄甜點腳踏車快七年來 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()
這個掙扎的消息就是有關焦糖烤布蕾的售價 選在這個時機點真的是很抱歉(會不會正好有人抱著搶來的衛生紙看著這個消息) 其實去年就一直想做調整 不過我就這麼一直拖著 會調整是因為總統牌鮮奶油也大漲了 最恐怖的是香草莢不斷的飆高 已經是當初買的快三倍價錢了快暈倒 初衷是想讓大家在街上也可以吃到餐廳等級的甜點 很多都自己吸收了 所以六年來始終維持這個價錢 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()
 很迷你的巷弄小店終於快完成了！再等我們一下哦～ 3/2公告：讓大家久等了！巷弄於3/3(六)正式開幕哦！ 營業時間大約下午2：00~7：00。有空來坐坐哦！(咦!?只有三個座位ㄟ，應該是站站吧?噗~來吧來吧) 路線資訊：
導遊版請接著看下方照片哦~ 從捷運板橋站1號出口出來後左轉再左轉，過文化路走左邊。
第一條巷子(粉紅色牆面)右轉進入 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()
為了搭配車子(科科) 所以最後選了BROOKS的B17黑色坐墊 雖然我是對蜂蜜色款好著迷 不過為了車子的整體配色還是選擇了黑色款 這張坐墊從一開始到結束陪伴了我四年九個月風吹日曬雨淋的日子 坐墊側面壓印的立體字體都磨掉了 坐墊的張力微調已經調到不能再調了 到後來微調的螺絲組在路上乾脆就直接在路上噴走了 一路騎著垮掉沒有支撐性的坐墊回到家 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
小草受傷之後， 我便肩負起做麵包的重責大任。 回想起上一次做麵包，已經是15.16年前的事了， 自然忘了該如何揉麵、整形。 在小草指導下，我和三歲的安安一起揉麵糰， 做了把拔當時常做給我們吃的圓扁麵包。 那種只有麵粉、水、酵母、少許鹽糖的單純美味， 讓我們一家在早晨時光享受的當下都覺得幸福無比。 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
這一代的巷弄甜點腳踏車從2011年開始 前面的木箱部分都有一些改變 可能有些人的印象不同 所以有時候會遇到把我想成山寨版的窘境... 現在就來為大家整理一下做了哪些變化～ 最上面這張就是目前的樣子啦!!（旁邊那一位一把青是我們家的小孩安安） 經過幾次改變終於整理出一個比較簡潔的樣子了 2011年12月藍色巷弄 une ruelle calme 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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巷 弄 裡 的 噠 噠 聲
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