韓 姜 熙 的 小 廚房 板橋

笑笑很愛吃鍋類的美食，其中對韓式豆腐鍋更是喜愛，以前在桃園上班更是每隔幾天就會吃韓式料理，而這次剛好在板橋車站亂晃時，看到韓姜熙的小廚房大排長龍，拿了菜單看了一下，以韓式定餐來說不算太貴，於是就默默一個人跟上了排隊的隊伍。

韓姜熙的小廚房位於板橋車站b1地下街，附近有許多也相當知名的餐廳，用餐的巔峰時段來，可能就會需要候位排隊，笑笑用完餐離開時，店外頭還有一堆人在等著用餐。

韓姜熙的小廚房用餐方式是先到櫃檯點完餐，再由店員帶位唷。

菜單上的每樣菜色都看起來很可口，最後還是點了我最愛的嫩豆腐煲定食，後來看了一下別桌點的餐點，滿多人會點石鍋拌飯定食、泡菜部隊鍋定食、炸雞飯定食。

人潮滿滿阿，當天笑笑去用餐的時間是平日的中午，但看到滿多高中生在用餐，可能當天是高中生的結業式?要放暑假了，真好啊～～桌數多但桌子偏小，可能多點個幾道菜就放不下了，因為現在還是防疫期間，每桌都設有板子，阻擋人與人之間的距離同時又能保有隱私。

每個桌子旁邊都會提供白開水和衛生紙，店內提供的餐具是在韓國餐廳時會用到的那種，拿起來沉甸甸，笑笑每次拿韓國扁筷子時，都會一時不知道怎麼夾東西XD

雙饗海陸嫩豆腐煲定食 248元

餐點送上來的時候還滿讓人驚豔的，中間是主菜，旁邊是吃韓國料理會搭的小菜，小菜分別是泡菜、青菜、杏包菇、柚子醬醃蘿蔔、嫩豆腐，白飯不要看小小一碗，上餐點時店員有提醒白飯可以續。

豆腐煲看起來紅通通很辣的樣子，實際上喝起來笑笑個人覺得沒什麼辣度，豆腐煲裡料還滿多的，有豆腐、肉片、蝦子、蛤蜊、蛋，湯頭喝起來味道還不錯，豆腐口感吃起來溫嫩細緻，豆腐嫩到最後都變成豆花了XD記得吃豆腐煲要在一上桌時，趁熱將生蛋弄熟哦，不然就會和笑笑一樣，因為拍照沒將蛋弄熟，導致後來要吃的時候鍋內的熱度已經無法將蛋白熱熟，所以吃的時候還能看到生的蛋白

小菜-豆腐

豆腐和豆腐煲的豆腐一樣都非常的嫩，醬油則是甜醬油，吃起來會是甜甜醬香嫩豆腐，可能會有些人不習慣，但笑笑個人滿喜歡的，爽口好吃！

小菜-青菜

這道是笑笑第一個吃完的，但我不知道這是什麼菜，吃起來偏軟偏鹹，是道滿下飯的小菜。

小菜-泡菜

笑笑個人不大喜愛直接吃泡菜，所以直接將他丟進豆腐煲裡一起吃，滋味還不錯！

小菜-杏包菇

這是我最喜歡的一道小菜，應該是用杏包菇絲加了麻油，吃起來雖然沒什麼鹹度，但香氣和口感都相當足夠。

柚子醬醃蘿蔔

味道相當特別，吃起甜甜的帶點柚子的香氣，吃起來清爽開胃，是道非常美味的小菜。

白飯還算是粒粒分明，口感軟硬適中，搭配小菜和豆腐煲還算不錯。

韓式香草霜淇淋

吃完正餐之後當然要來個甜點啊，笑笑額外+29元加點了韓式香草霜淇淋，味道我個人覺得是普通，有香草味但是不會過於濃郁，是屬於不膩口的霜淇淋。

這一餐下來，小菜吃起來還不錯有豐富度，豆腐煲則是因為有生的蛋白讓我吃的有點怕怕的，味道還算是不錯，是間之後笑笑也會帶笑媽來吃的一間韓式料理店。

韓姜熙的小廚房

地址 ｜新北市板橋區縣民大道二段7號環球購物中心板橋店B1

電話 ｜02-8969-1618

營業時間 ｜11:00-22:00

人口眾多，需先登記拿號碼牌喔！電視牆會顯現現在號碼～就可以知道大約多久輪到你了！  

座位小小的~用隔板隔間座位，人很多

韓姜熙의小廚房菜單內用與外帶

附贈5樣小菜，包含韓式泡菜、豆芽、海帶芽、醃蘿蔔和嫩豆腐，韓式泡菜味道稍微小辣，豆芽和海帶芽味道較淡，醃蘿蔔則是酸酸甜甜的味道，這些都可以在覺得辣的時候用來緩解口中的辣味，也很下飯，飯的口感顆粒分明，還蠻不錯的，最後搭配很滑嫩濃郁的豆腐，小菜很完整

國民起司泡菜部隊鍋＄268（豬肉）一道經典的韓國料理，最喜歡吃部隊鍋，從比雙鮮鍋還大的鍋子就可以知道，這道料理絕對CP值爆表，有豬肉、辣泡菜、韓式泡麵、年糕、蛤蠣、還有就是那最最重要的起司，全部融合再一起吃下就有著滿滿的幸福感，辣度還可接受，不會太辣，超想吃重口味的好選擇

雙響海陸嫩豆腐  煲定食＄248（豬肉）雙鮮鍋裡的主角就是蓋整碗湯的嫩豆腐！豬肉與兩隻蝦子，超好喝的高湯作為湯頭，可選辣或不辣，韓式中清爽的一道，很推薦點這個當作主餐

香酥炸豆腐+$58外酥裡嫩，炸的非常的剛好，搭配上旁邊的甜辣醬，棒棒

總結：蠻喜歡這家韓式料理，ＣＰ直很高，３００元以內可以獨享一份濃郁的套餐，外帶更便宜呢～

所在地點： Global Mall 環球板橋車站

地址： 220新北市板橋區縣民大道二段7號環球購物中心板橋店B1

開放時間： 10:00–22:00

電話： 02 8969 1618