「一生懸命」堅持只做好一件事 有之創造你我心目中唯一的 「和牛鍋物專家」。「有之」源自於日文「唯一」的發音ゆいいつ (yuiitsu) 「有之」真心為您打造「唯一無法忘懷的美味」， 承襲日本職人精神，堅持做好每一件事，
有之套餐一回目味わう、二回目忘れない、三回目好きになる
※ 套餐升級火烤雙享+$99/人(除台北忠孝店/桃園中壢店)
自從吃過本格和牛燒肉之後，就對同是築間集團的「有之和牛鍋物放題」躍躍欲試~它們家豐富的食材飲料冰品自助吧非常吸引我呀！不過「有之和牛」不但難訂位，台中兩間分店一間在大里、另一間在文心，離北屯的我都好遠XD 直到「有之和牛台中松竹店」開幕後，就決定來松竹店踩點！ ▶本格燒肉食記👉【台中】本格和牛燒肉放題(崇德店) 燒肉吃到飽推薦 588元起超澎派自助吧任你吃 築間鍋物新品牌 【有之和牛鍋物放題松竹店】
有之和牛松竹店位於松竹路二段與興安路二段的小巷內，門口雖然有停車位但不屬於有之和牛的無法停放，如果開車過來的話可停放隔壁全聯停車場，有特約合作，記得消費可折抵停車1~2小時左右。
日系風格裝潢簡約有質感，以繽紛花傘增添活潑明亮氛圍~
座位以4人~6人方桌為主，我們這次2大1小坐4人桌空間很夠用、不會擁擠。
看到這面牆突然想念起日本的廟會祭典，不知道什麼時候才能再到日本玩啊~
肉品海鮮採點餐的方式上桌，依價位等級有不同肉品選擇！其他火鍋食材、白飯麵食、沾醬、飲料、冰淇淋…等則為自助吧自行取用。來看看自助吧有哪些菜色吧~ ▌火鍋食材自助吧 火鍋食材可概分為：「麵食」、「蔬菜菇類」跟「肉品」三大類。算一算大約有四十多種食材，都蠻新鮮的。
「麵食」有：蒸煮麵、韓式泡麵、意麵、雞絲麵、冬粉 5 種。
「蔬菜菇類」有：高麗菜、大白菜、青江菜、花椰菜、水蓮、美生菜…等葉菜；鴻喜菇、杏鮑菇等蕈菇；番茄、玉米筍、南瓜、苦瓜、大黃瓜、甜椒等果實與根莖類蔬菜。 「肉品類」有各式各樣的丸餃，包含：排骨酥、牛肉滑、貢丸、麻吉燒、豆腐、蛋餃…等，
▌醬料小菜 醬料區有小菜「韓式泡菜」與「黃金泡菜」；沾醬配料有：花生粉、辣椒粉、麻辣牛逼醬、蒜頭、辣椒、洋蔥、胡麻醬、白醋、沙茶醬、日式醬油、蘿蔔泥、招牌香醋醬、蔥花13種。
▌主食 電鍋白飯前有「和牛黑咖哩」、「秘製滷鴨血」、「黃金奶油白醬燉肉」。「黑咖哩」濃郁好吃，但非常影響戰力我只吃了一點XD；奶油白醬燉肉」則有迷人奶香，是小孩的愛；「秘製滷鴨血」沒想像中辣，算是微辣程度，口感滑嫩還不賴。
▌飲品自助吧 飲料機和本格燒肉自助吧種類相似，都有：水果氣泡飲料、野菜果汁、烏梅汁、可爾必思、日式煎茶…等飲品。
另外還有「萃茶機」、「咖啡機」、「楊桃汁」，以及常見的汽水與奶茶，可惜我最愛的「萃茶機」竟然在保養中
▌冰淇淋自助吧 冰淇淋選擇與本格燒肉一樣澎派，只是少了「I'm Talato 塔拉朵」、多了「卡比索皇家俄羅斯冰淇淋」，另外還有明治、泰國明果、Cold Stone 總共四大冰淇淋品牌，24種口味！以下介紹一下當時提供的口味，不過每次去的口味可能會不一樣喔~
▼「明治」有：北海道牛奶、和風抹茶、香草遊樂園、布丁、蘭姆葡萄、相思紅豆、薄荷巧克力、草莓甜心8種口味。
▼「泰國明果」有白玉荔枝、黃金榴槤、泰式奶茶、熱帶椰子4種。
▼「Cold Stone」有：法式香草派、黑糖麻吉、香奶 OREO、季節芒果、草莓覆盆莓、珍珠厚奶茶、野莓雪貝、鐵觀音茶8種口味。
▼「卡比索皇家俄羅斯冰淇淋」則是巧克力、香草類的冰淇淋。
▼旁邊還有霜淇淋機與冰沙的冰品選項！「霜淇淋機」是哈密瓜、香草與綜合三種口味；「冰沙」有 Hershey's 巧克力可可冰沙。
霜淇淋我沒有很喜歡它們家的哈味，所以只吃一口就給VC啦
有之和牛從538~1880元，依平假日不同總共有5種類型、10種價位，我們這次選擇假日888元的等級，完整菜單我放文末，有需要再自己往下滑嘿~(所有價格需另加一成服務費)。
不同價位可以點的火鍋湯頭也有所不同，888元的選擇有：干貝昆布、和風豚骨、老熬牛骨、和風鮭魚味噌、粵式胡椒豚骨、養生藥膳、鮮菇奶鮮、川香麻辣、大和九州辛味噌、關西風本鰹醬油、潮汕功夫湯11種。我最後選了「川香麻辣」與「和風鮭魚味噌」。
▼川香麻辣，湯頭算是小辣，帶椒麻香氣但不會太刺激，有在吃辣的人可以順順喝沒問題。
▼和風鮭魚味噌，味噌香醇微甘，細品時喝得到淡淡魚鮮，還不錯喝耶~
▼澳洲和牛，這次吃到的所有肉片裡面，我最愛的還是澳洲和牛啦！肉片燙到粉紅色澤就可以起鍋，吃起來口感軟嫩有牛肉香氣，厚呷！
▼澳洲和牛，嗯…這盤如果我沒記錯的話，服務人員上桌時也是說澳洲和牛，跟上一盤差在哪邊我忘了問orz 這盤牛肉品質嘛抹賣，只是相較上一盤和牛更為肥嫩一些。(如果我有記錯再留言跟我說喔，甘溫a🙏)
▼霜降牛，在熱湯裡輕涮數秒就可以開吃，油脂分布細緻，口感蠻嫩的，抹賣呷！
▼相較之下板腱牛、菲力牛真的就比較一般，如果選擇888元等級的話可以略過，多吃點和牛比較划算。
▼伊比利豚，豬肉口感紮實有彈性，沒有腥味，好吃！
▼松板豚，肉質脆Q，咀嚼時吃得到豐富油脂，這個也有推薦。
▼香滷肥腸、香滷牛筋、香滷牛肚，這幾道我都丟麻辣湯頭，牛筋軟彈入味、牛肚也不賴，相較之下肥腸比較沒有記憶點。
▼海鱸魚、迷你花枝，魚肉細緻、Q彈花枝我也蠻喜歡的。
▼迷你章魚，這個口感比花枝再更脆一些~
▼火鍋自助吧，自助吧我們主要以蔬菜與各式手打滑為主。蔬菜新鮮、手打滑口感有彈性。
對面剛好公園，飯後帶小薏仁去玩溜滑梯，盡情放電完再回家！
這次在有之和牛鍋物放題吃到的料理表現都不錯，自助吧雖然沒有本格和牛燒肉那麼澎派，不過搭配單點的肉品海鮮就很豐盛啦！只是……我跟VC真的年紀大了戰力超弱，一開始邊吃還在邊想說什麼還要再續盤，結果才第一輪結束就已經撐到喉嚨，最後僅加點一盤澳洲和牛就結束了，以這樣的食量來說，好像直接加點錢，去吃單點的日本A5和牛火鍋比較划算捏XD 【消費資訊】 消費時間：2021年12月
有之和牛鍋物放題 台中松竹店 台中文心店 台中大里店 【有之和牛菜單】
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