https://player.v.news.cn/api/v1/getPlayPage?uuid=1_1a20e72966714fc295a9d816818dc691&playType=2&src=https://vodpub1.v.news.cn/yqfbzx-original/20211224/202112249df8396d3fa24183b3bee2ce1e013def_13.mp3 Show 2021-12-24 14:30:04 【新华广播】“糖尿病人，应该这样吃！”，就糖尿病人关注的16个话题进行科普解读 主讲人：程景民，男，医学博士，注册营养师，山西医科大学教授，博士生导师。 科普|13. 哪些食物可以降血糖？ 现在有一些糖尿病的患者说，我已经吃过药了，或者说我已经打过胰岛素了，就不用再费神的去控制饮食吧。其实这想法不对的，您对自己的健康还是要负责的。 糖尿病非常重要的因素是饮食的控制和自我的健康管理。定时定量进餐对于糖尿病患者来说十分重要。我们建议不论是处于哪一个阶段的糖尿病患者，无论你用的是降糖药还是胰岛素，还是其他一些治疗方式。那么你要取得良好的降糖效果，都需要建立在合理饮食的基础之上。 下面，我给各位糖友提一些饮食方面的建议。给大家推荐几种降低血糖的好的东西。我们说的降低血糖并不是它能降糖，它是对你的血糖控制有益。燕麦，紫菜，洋葱，大蒜。除了上面提到的，我们说全麦面包也是可以降糖的。它的热量低，碳水化合物也少，同时含有纤维素。一些血糖比较高的人可以吃全麦面包。那么血糖高的人不能吃什么？糯米的食品就不要再吃了，爆米花您也不要接触了，枣最好别吃。 另外再给糖友们几条建议。 食盐的摄入不要太多，每天5到6克。如果您肾脏不太好的话更要少吃。吃饭还是清淡点儿，吃油的时候少点，多吃点植物油，少吃点猪油。还要注意尽量不要摄入过高量的蛋白，动物蛋白非常好，牛肉、鱼、鸡等等。另外，建议您腌菜少吃，它的盐份含量高，对您自己身体不是很好。 【早安健康／李婉萍營養師】 對於糖尿病與需要血糖控制的病人而言，健康的飲食是維持血糖水平的重要因素。儘管精製的碳水化合物和高糖食物會讓血糖產生波動，但某些食物有助使血糖較穩定。 以下是5種經研究證實能調節血糖的幾種食物： 蛋白質能減緩消化速度，避免餐後血糖升高，並增加飽腹感。一份針對68名超重或肥胖成年人的研究指出，每週食用750克像是鮭魚或沙丁魚等油脂含量豐富的魚類，比起低脂魚類更能改善血糖調節。美國糖尿病協會建議糖尿病患者每週可吃兩次富含Omega-3脂肪酸的高脂魚。（編輯推薦：小心致癌物被你吃下肚！破解10大萬惡小吃，減肥連鹹酥雞也照吃） 由於富含鎂、纖維和澱粉等營養成分，因此能降低血糖；並且含有大量可溶性纖維和抗性澱粉，能減緩消化速度，改善餐後血糖值。根據國外一項研究結論表示，和單獨只吃米飯相比，若代換部分米飯，加入菜豆或鷹嘴豆一起食用，餐後血糖濃度能明顯下降。 已有許多研究表明，南瓜有助改善血糖控制，且因含有豐富膳食纖維，對整體健康相對較好。但它的碳水化合物含量也高，同樣須注意「食物代換」原則。而南瓜籽富含鎂、纖維和健康的脂肪酸，對控制血糖有益處。一項2018年的文獻指出，食用65克南瓜籽的人比起沒吃的，餐後血糖能降低多達35％。
整顆新鮮番茄的血糖指數（GI）較低，能將糖緩慢地釋放到血液中。而一項針對第2型糖尿病患者的研究發現，每天吃200克新鮮番茄（或每天1～2顆中等大小的番茄）持續8週後，血壓降低，因此推論可能有助於降低和第2型糖尿病相關的心血管疾病風險。 雖然許多柑橘類水果都很甜，但研究顯示它們富含纖維且含有可對抗糖尿病的多酚物質―柚皮苷，有降低血糖的潛力。美國糖尿病協會也將柳橙、橘子、葡萄柚和檸檬等水果列為糖尿病超級食品。 以上提供大家參考，但糖友們還是需要把握「食物代換、適量食用、食物多樣化」的原則，更別忘了要按時服藥，以及定期監測血糖、紀錄血糖數值，隨時為自己的身體狀況做好把關喔！ 本文獲 李婉萍營養師授權刊登，原文標題： 血糖控制怎麼做？研究：5種天然食物有效預防、逆轉糖尿病 若想獲取更多專業知識可至「李婉萍的營養天地」臉書粉專搜尋 看了這篇文章的人，也看了...
有人以为完全不吃五谷杂粮、糖类食物，就可以控制血糖。确实，刚刚开始断掉糖类，体重和血糖真的会下降，但是，五年、十年之后身体将会变成什么样子呢？ 中医讲：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。”五谷，是滋养人体的基础。 从营养学上讲，五谷是重要的糖分来源。糖是三大营养素之一，供给细胞能量。不管是单糖、双糖、多糖等，在身体里面都扮演着很重要的角色。小到细胞膜、细胞壁以及DNA、RNA等身体最基础的组织架构，大到维持人的免疫系统、血液凝固、受精、生长、储存养分和提供能量等等生理活动，都需要糖。 所以，若因为怕胖、怕血糖高完全不吃饭，是不可取的。饭还是要吃的，重点是怎么吃和吃的内容，以及是否搭配足够的运动。说到运动，很多人就以为要运动半小时、一小时，就以懒惰和没时间为由而拒绝了。其实，你只要每天运动30秒就好，关键要坚持。当你坚持下来，就会延长到每天1分钟、2分钟，甚至越来越久。 苦瓜、白萝卜 8种食物帮助降血糖以下这些食物，可以适当搭配到日常饮食中，帮助你降低血糖。 ● 小米粥、山药粥 吃粥可以降血糖，小米粥或山药粥都可以。将小米粥煮出一层米油来，这些黏黏乎乎的米油在胃里面，可以帮助胃壁吸收糖分。 根据临床的经验，山药也能够降血糖。我有一位医师朋友让一些老年患者在日常饮食中吃些山药，过一段时间检查发现，他们的血糖降低了。（注：因不同人的体质不同，建议依自己的情况和医师讨论）  ● 苦瓜四物汤 还有一个很好的食物，就是苦瓜。一条苦瓜剥半、切段，跟四物汤一起煮，喝起来虽然有苦味，但是可以降血糖。我有病人这样吃一段时间后，血糖就降下来。可以每两、三天喝一次，然后测血糖，看对自己是否有帮助。 ● 四神汤 四神汤是非常平和的一道药膳。材料有山药、茯苓、芡实、莲子，有的人喜欢再加薏仁。其中山药就有降血糖的作用。 ● 坚果类 吃坚果可以稳定第二型糖尿病患者的血糖浓度。像杏仁、开心果、核桃、榛子、腰果都很好，可以当零食吃，也可以磨成粉，夹在全麦土司中做成三明治，或者泡在豆浆里面，每天吃一把即可。 ● 白萝卜 白萝卜热量不高，有丰富的消化酵素，也可以健胃，有帮助维持血糖平衡并有防癌的作用。 有句养生俗语叫“吃萝卜喝热茶，气的医生满地爬。”意思是说，吃萝卜使身体变强健了，医生都不用找了。 白萝卜含一些物质，可以参与胰岛素的合成和分泌，能够稳定血糖；其中大量可溶性的膳食纤维，能够帮助延缓餐后血糖上升；丰富的钙，有助于改善糖尿病患者的骨质疏松问题。尤其是陈年老萝卜干更好。经常食用白萝卜还可以辅助治疗肾脏病、心脏病、血压病等等。 ● 豆芽菜 豆芽菜的热量很低，还含有很多的膳食纤维和优质蛋白质，可以有效的排除肠道、内脏的脂肪，能够改善高血糖。 ● 南瓜 南瓜的果肉含有一种特殊的物质，可促进胰岛素分泌，进而降低血糖。南瓜还含有大量的微量元素譬如钴，钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的一种微量元素。适量的吃一点南瓜，可以帮助胰岛素分泌正常，降低血糖。 此外，南瓜富含果胶，能和人身体多余的胆固醇结合，对动脉硬化患者也有帮助。
新唐人《胡乃文开讲》制作组 身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！ · 逆转高血糖！中医3茶饮调体质 不让糖尿病上身· 秋葵、秋葵水能降血糖 这样吃效果最好· 运动降血糖胜过吃药？医：这个时间运动最好责任编辑：李清风◇ |
吃什么食物可以降低血糖？
版權 © 2024 toptenid.com Inc.
