常常看到一些文章、營養補充品訴求維生素B-12能幫助您的： 但是，在2008年國會發言時， Susan B. Shurin，MD Trusted
Source國家心肺血液研究所副所長反駁了這些說法。她作證說維生素B-12可以為那些缺乏維生素的人做所有這些事情。然而，沒有任何臨床證據表明它可以幫助提升維生素B-12以充足的人的活力。 維生素B-12是健康所需的營養素。它是八種維生素B群中的一種，可以幫助身體將您吃的食物轉化為葡萄糖，從而提供身體的能量。維生素B-12具有許多其他功能。他主要的功能包含： 維生素B-12每日需求量主要取決於您的年齡與性別。的每日建議使用量可以參考衛生福利部國民健康署提供的國人膳食營養素參考表，維生素B-12所需要的量為： 維生素B-12天然存在於來自動物的食物中，包括： 維生素B-12也可能在一些強化穀物和營養酵母中。
雖然大多數人能藉由食物獲得足夠的維生素B-12，但有些族群對於維生素B-12的缺乏風險增加，例如：
維生素B-12缺乏的症狀包括：
與維生素B-12缺乏相關的最嚴重的病症是巨幼紅細胞性貧血。這是一種慢性血液疾病，其中骨髓產生過大的未成熟紅血球。結果，身體沒有足夠的健康紅血球來攜帶氧氣。 如何診斷B12缺乏症如果平時有注意飲食中的維生素B-12的攝取，但如果您不是上述維生素B-12缺乏有風險的人，你不需要過分擔心。對於充足的維生素B-12，可以透過下列食物：
簡單的血液測試可以確定您體內的維生素B-12濃度。如果診斷上對對於維生素B-12有缺乏的情形可以透過維生素營養補充劑做攝取。維生素B-12的營養補充劑型態有很多種，例如口服、舌下吸收等。在某些情況下，如果有過度缺乏的情形，您的醫生可能會建議您使用注射來增加您的維生素B-12體內的濃度。 维生素不是无害的吗？维生素B12作为维生素中的一员，会对身体产生危害吗？  一、什么是维生素B12？ 维生素B12进入人体后，需要在胃壁细胞分泌的内因子的作用下，才能正常吸收，吸收后可以储藏在肝脏中。因此，饮食正常，胃肠消化吸收功能正常的人是不会缺乏维生素B12的。 2、低钾血症。当使用维生素B12来治疗巨幼红细胞性贫血时，在开始治疗的前48小时，有可能会出现严重低钾血症，导致出现乏力、腹胀、心律失常的表现，因此，服药期间应该注意密切监护。 3、不可逆的神经损伤。当人体服用维生素B12超过3个月时，有可能会出现不可逆的神经损伤，所以，建议维生素B12的用药疗程不超过3个月。 维生素b12是我们人体中不可或缺的一种元素，日常我们可以从食物中获取维生素b12，但是由于缺少维生素b12的内源因子，就算日常的食物和水果足够，也可能会患上严重的贫血。缺乏维生素b12的症状叫做维生素b12缺乏症，得了这种病，时常会有神经系统迟缓的症状。 维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。 维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。 所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。 2、病理作用维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 维生素b12和叶酸缺乏，胸腺嘧啶核苷酸减少，DNA合成速度减慢，而细胞内尿嘧啶脱氧核苷酸（dUMP）和脱氧三磷酸尿苷（dUTP）增多。胸腺嘧啶脱氧核苷三磷酸（dTTP）减少，使尿嘧啶掺合入DNA，使DNA呈片段状，DNA复制减慢，核分裂时间延长（S期和G1期延长），故细胞核比正常大，核染色质呈疏松点网状，缺乏浓集现象，而胞质内RNA及蛋白质合成并无明显障碍。 随着核分裂延迟和合成量增多，形成胞体巨大，核浆发育不同步，核染色质疏松，所谓“老浆幼核”改变的巨型血细胞。巨型改变以幼红细胞系列最显著，具特征性，称巨幼红细胞系列。细胞形态的巨型改变也见于粒细胞、巨核细胞系列，甚至某些增殖性体细胞。该巨幼红细胞易在骨髓内破坏，出现无效性红细胞生成。最终导致红细胞数量不足，表现贫血症状。 3、维生素b12缺乏症维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 患者有巨幼细胞性贫血，严重者有发热、皮肤巩膜轻度黄染、肝脾肿大，出现贫血性心脏病和心衰。 神经系统症状出现较迟，可伴或不伴贫血，有神经障碍、脊髓变性、脱髓鞘和严重的精神症状，患者有手指和脚对称性麻木和感觉异常，出汗功能障碍，指端和关节突处溃疡，指甲营养不良，肢体无力，行动困难，共济失调，健忘，易激动，抑郁，淡漠，甚至痴呆。年幼患者有精神抑郁、智力减退，头、四肢和躯干震颤，亦可因昏迷而死亡。 消化道症状有呕吐、腹泻和舌炎，舌面初为苍白，继之绛红光滑，舌乳头萎缩，舌面有炎性小疱或浅溃疡，自觉疼痛。 皮肤有广泛对称棕色色素沉着，位于手掌、手背、腕部、前臂和下肢，亦可有出血点或肠病性肢端皮炎样改变。 4、维生素b12存在维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 维生素B12存在于动物性食物中，其丰富的来源依次为动物内脏(肝、肾、心)、双壳贝(蛤蚶和牡蛎)、去脂奶粉、海产品(蟹、石鱼、鲑鱼、沙丁鱼)和蛋黄，其它有肉、龙虾、鳕鱼、比目鱼、金枪鱼、发酵奶酪、鲜奶制品、奶油及奶酪。人类肠道细菌提供的量也有限。 食物中与蛋白质结合的维生素B12只有在胃液作用下才游离出来，与胃幽门部粘膜所分泌的一种糖蛋白(即“内因子”)相结合。胰蛋白酶和重碳酸盐促进维生素B12的吸收。在回肠，维生素B12与“内因子”分离后被粘膜吸收，在血液中与特异的α球蛋白(转钴胺素Ⅰ和Ⅱ)相联结输送到肝脏、骨髓细胞、网状细胞及其它组织中备用。 5、维生素b12副作用维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。 6、维生素b12作用维生素b12是什么？有什么功效和作用呢？ 维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，维护神经系统健康。 吃B12有什么好处？维生素B-12（钴胺素）在红细胞形成、细胞代谢、神经功能和DNA（细胞内携带遗传信息的分子）产生中起重要作用。 维生素B-12 的食物来源包括家禽、肉类、鱼类和奶制品。 一些食物（如强化谷物早餐）中也添加了维生素B-12，可作为口服补充剂。 可能需要使用维生素B-12 注射或喷鼻剂处方药来治疗维生素B-12 缺乏症。
B12可以每天吃吗？B12攝取劑量為每日1~25微克；每日建議攝取量為1.8微克。
维他命B12什么时间吃？B12早上吃最好。 根據美國克里夫蘭珍所的資料顯示，B12與能量代謝有關，也就是說B12具有提神效果，因此建議早上吃效果較佳。 依據國人膳食營養素參考攝取量建議，維生素B12每日攝取量為2.4 微克（女性懷孕、哺乳期可再增加）。
维生素B12可以吃吗？维生素B12作为一种药物，不能长期、大剂量服用，否则可能会出现高尿酸血症、低钾血症、神经损伤等不良反应。 因此，一定在医生或药师指导下正确使用维生素B12！
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维生素b12有什么好处
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