三重仁愛街炒飯

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三重也有排骨炒飯囉，聽說是鼎泰豐主廚自己出來開的小吃店，為了有時間陪伴小孩與騎單車，

外觀看似普通不起眼的芳聖小吃，若非有人介紹還真不知道裡面有賣排骨炒飯，

且路邊還有名車違停，為的就是要品嚐這裡的美味。

芳聖小吃有不少熱炒類菜色，幾乎都百元，價格實惠，

另外有炒飯、麵類、湯類，人多或人少都方便點餐。

疫情嚴峻期間減少內用，改以外帶，在家安心吃。

因為是外帶沒辦法有漂亮的擺盤，看其他人內用的照片比較專業一點，

非炒成醬色的排骨炒飯(NT.100)，就是很簡單的蛋炒飯，再鋪上一整塊排骨，

其實以前不愛這種不是醬色的炒飯，但吃過一次好吃的之後就知道這很考驗功力。

單純用雞蛋跟白飯就能炒到好吃很厲害，粒粒分明不濕軟，飽滿的米粒裹足蛋香，

咬起來清爽而耐吃。

排骨口感扎實水嫩不乾硬，調味也恰到好處。

四季肥腸(NT.130)就像乾癟四季豆拌炒炸的酥軟的肥腸，爽口的四季豆搭配Q彈有嚼勁的炸肥腸，

又香又有口感，蠻下飯的一道快炒。

做法簡單卻是我們家最愛的一道佳餚，蒜泥白肉(NT.120)份量給的不少，

蒜香加上油膏的調味，肉片彈牙沒騷味，大人小孩都喜歡的一道菜。

當天炒青菜(NT.70)是空心菜，正常發揮。

喜歡沙茶羊肉但芳聖小吃沒有，退而求其次點了沙茶牛肉(NT.120)，偏重口味的醬汁，適合配飯，

牛肉用的是肉絲，吃起來挺嫩的，表現一樣蠻規矩的，不到特別好吃也不會太差。

芳聖小吃

電話：02-8985-9306

地址：新北市三重區仁愛街508-5號

營業時間：11:30～20:00

每週一公休

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