Show 高雄洲際酒店自2021年開幕後, 已成為三多商圈的最新地標! 而1樓的SEEDS大地全日餐廳, 更是不少人情侶約會、慶生過節、 或是好友特別日子聚餐的熱門餐廳! 這次為了閨蜜七月份的生日前來, 對SEEDS大地全日餐廳時尚用餐空間、 體貼的服務與精緻的歐陸餐點超驚艷! 難怪之前好多人說假日難訂位啦~ 前幾個月到高雄洲際酒店一樓 BL.T33 大廳酒吧吃英式下午茶, 留下深刻很不錯的印象。最近想吃, 最近正逢閨蜜生日,找了藉口(?) 約她一起來朝聖週末超難訂位的 高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳。 來到高雄洲際SEEDS大地全日餐廳 大家必打卡的就是這個角落啊!! 天花板的楓葉造景~感覺在這 很適合來個情侶接吻照~~ (有在乎旁邊人的感受嗎) SEEDS大地全日餐廳用餐環境 走現代感,雖是西餐廳,但不會 太過拘謹,用起餐來蠻輕鬆自在的~ 再進去也有個包廂座位區, 團體想要比較私人的空間, 可以訂位時告知喔! SEEDS大地全日餐廳還有很特別的 葡萄酒品飲機,餐廳將紅白酒放入, 客人點酒時服務人員會在這按下按鈕, 而這台機器也確保了每一杯酒 都是固定容量,不會發生酒送來, 你多我10cc而讓整桌人吵架XD 高雄洲際SEEDS大地全日餐廳菜單高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳 主打歐陸料理,並沒有特定國家菜色, 而是以歐洲各國的烹調手法,結合 台灣在地的小農蔬菜與牧場肉品。 有單點菜色也有套餐。整體來說 建議點套餐比較划算XD 而菜單每一陣子會更換一次, 可以上官網查看當季菜單喔! SEEDS大地全日餐廳推薦菜色這天本來考慮我食量小而決定單點, 後來全部吃完覺得點套餐比較划算! 也來分享這天的大地全日餐廳晚餐菜色~ ▼餐前麵包(每桌招待) SEEDS大地全日餐廳餐前 都會供應不同的歐陸麵包, 這天去是烤熱的酸種麵包。 麵包超有水準,加上香氣迷人的 松露奶油,涮嘴到一口接一口, 吃完第二片我跟好友還要互相提醒 後面還有其他菜,留一點胃給他們XD ▼開胃菜:白乳酪蘆筍巴薩米克醋脆餅 這道上桌時,友人笑說甜點上了嗎XD 但這道不是甜的,白色部份是以白乳酪 與蘆筍打成泥,入口那平衡的香氣 在口中炸開~而白乳酪蘆筍塔上方 還有巴薩米克蔓越莓醬,莓果酸味 配白乳酪非常畫龍點睛! ▼前菜:小農菇蕈有機溫泉蛋佐松露醬汁 原本看到溫泉蛋,想說吃的時候 一戳就破流出的蛋黃應該非常狼狽。 主廚將這溫泉蛋熟度掌握相當好, 七分熟,蛋黃軟嫩但不會奔流的狀態, 搭配下方濃郁的松露醬汁與烤菇蕈, 入口相當驚艷啊! ▼前菜:東北嶼章魚茭白筍 佐西班牙臘腸醬汁青醬 這道讓我跟好友齊聲讚嘆!! 首先是烤章魚腳入口有炭香氣, 鮮嫩Q彈口感掌握得恰到好處, 再來是西班牙臘腸醬汁和青醬, 沒想過這兩種醬可以這麼match, 朋友後來還拿麵包把醬沾到一滴不剩。 ▼鴨肉澄清湯羊肉蕈餃 很難得在高雄西餐廳吃到 將義大利餃子以湯品來呈現! 羊肉蕈餃口感有點像牛肚, 而蕈香氣也很特別,配上 湯底厚實尾韻回甘的鴨肉湯, 這道也讓我們倆讚賞不已~ ▼爐烤平埔戰斧黑豬佐馬告醬汁 這道黑豬戰斧肉排以原味上桌, 馬告醬汁是以小盅盛裝放旁邊, 建議第一口先吃原味,黑豬肉 油花比一般豬來得更豐富一些~ 戰斧豬搭配馬告醬汁蠻創意的, 我自己覺得很特別,馬告香氣 配上爐烤的豬肉香也很搭, 但對於不常吃馬告的友人來說, 她比較不習慣西餐醬汁出現馬告味。 也幸好這是放小盅在旁邊, 要加多少都看個人喜好。 ▼鍋煎薩索雞胸肉佐陳年花雕醬汁 我知道,這道雞胸肉就擺盤看起來 沒有上一盤戰斧黑豬來得有氣勢, 但這天跟朋友一起吃完,覺得 這雞肉表現更讓人印象深刻啊啊~ 要說平常只有在比較高檔的餐廳 或是高單價的燒烤店才會看到薩索雞。 其特色淡金黃色的雞皮算是招牌~ 薩索雞的肉很滑嫩,像這天吃雞胸肉, 不誇張,這是我跟朋友有史以來 吃過最香嫩的雞胸肉!(朋友驚呼) 要是健身飲食控制可以常吃這種 好吃的雞胸肉,我願意三餐都吃~ ▼餐後飲料、甜點 每個客人用餐後可選茶飲/咖啡, 餐後也會附上一份當日甜點, 這天吃到的是香蕉慕斯甜點。 高雄洲際SEEDS大地全日餐廳 壽星招待這天特地跟閨蜜到高雄洲際酒店 SEEDS大地全日餐廳用餐, 其實就是要幫她慶生啦!! 訂位時我們就告知有壽星, 服務人員也在最後送上壽星蛋糕~ 蛋糕還附上小蠟燭,閨蜜超開心~ 告訴大家,這個壽星限定生日蛋糕, 超、級、好、吃,比很多甜點店 200元一塊的蛋糕還要好吃(認真) 來SEEDS大地全日餐廳慶生, 除了壽星小蛋糕,還會幫同桌客人 拍下一張拍立得照片,並贈送一張 手寫生日卡,真的很有誠意欸! 難怪這天晚上就有四桌客人在慶生XD SEEDS大地全日餐廳 晚餐心得不管是充滿時尚感的用餐環境、 氣氛營造以及食材好、精緻的餐點, SEEDS大地全日餐廳都讓人滿意, 更不用說貼心的壽星招待~ 讓我跟閨蜜度過了超棒的晚餐時光! 蠻推薦情侶約會、週年紀念日, 或是朋友找個氣氛好、餐點好吃的 質感高雄西餐聽,務必來高雄洲際 SEEDS大地全日餐廳試試啦! <高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳>
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