 位在仁和路上鐵皮屋店面外觀很顯眼。 東區仁和路末段隱藏許多平民小吃美食，這間「阿鴻臭豆腐」每到營業時間總會出現排隊人潮，小高也是被排隊人潮給吸引品嚐與分享，「阿鴻臭豆腐」是走傳統的臭豆腐料理方式，臭豆腐呈現外酥內嫩且臭味偏淡，偏甜的醬汁是臭豆腐美味的靈魂。 鐵皮店面外頭擺放小小料理台，臭豆腐有分大60元、中50元及小40元供選擇。 攤位後方有設置室內用餐空間，小高選擇外帶所以就沒拍用餐環境。 外帶或是內皆在這處排隊點餐與結帳。 臭豆腐小份40元，外帶小份是以塑膠袋來包裝，外帶大份則使用紙盒來包裝。 臭豆腐切成長方形來油炸，臭豆腐外酥內嫩臭味偏淡，搭上偏甜醬油更為美味好吃 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿鴻臭豆腐」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：阿鴻臭豆腐 地址： 台南市東區仁和路158號 營業時間： 15:30~22:30（週一公休） 『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結） 樂天小高邀約資料 Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 阿鴻臭豆腐是在仁和路後半段的位置，晚上經過生意都很不錯，最好開門營業就來買，免得買不到。 阿鴻臭豆腐只有賣臭豆腐一樣產品，它的臭豆腐不會太臭，是炸到很酥很酥的那種小塊臭豆腐，適合喜歡吃起來會有咔滋咔滋聲的人。 阿鴻臭豆腐旁邊是我上次有吃過的饗麻辣燙，老闆娘是江西人，味道很香麻，愛吃辣的一定要來吃吃看。 阿鴻臭豆腐店外觀 因為疫情關係，目前不提供內用。
阿鴻臭豆腐菜單 素食可安心食用，分為小、中、大，分別是50、60、70元。 阿鴻臭豆腐的出餐速度很快速，馬上就能拿到用紙袋裝的小份臭豆腐。 這好像是我第一家吃到用紙袋，我看之前的食記是用塑膠袋。 它的臭豆腐不會臭到很誇張，配上台式泡菜，蠻好吃的。 炸的很酥脆，裡頭的豆腐都快要不見了，是比較偏向獨臭之家這種口感。 如果喜歡吃裡頭還有豆腐的口感，鴻達的還不錯。 很推薦它的辣椒醬，我媽稱讚非常對味。 簡單分享仁和路美食-阿鴻臭豆腐給大家。 阿鴻臭豆腐店 台南美食『阿鴻臭豆腐』晚來吃不到的仁和路人氣小攤！台南小吃｜台南東區｜台南臭豆腐台南小吃推薦！仁和路人氣攤車 阿鴻臭豆腐，傍晚下班時段總喜歡跟著人龍排隊來上一包，買完衝回家只要短短2分鐘路程，打開後熱熱酥酥的臭豆腐真的是迷人到不行啦！ 店景 阿鴻臭豆腐 位於仁和路末段，小小的臭豆腐攤位下午3點半開始營業，每天銷售的量就那些，賣完就打烊，太晚來還得碰碰運氣。 阿鴻臭豆腐菜單 無論外帶或內用都需排隊依序點餐，小份外帶會以塑膠袋裝，大份則使用紙盒，如果就住在附近，自備保鮮盒請老闆娘協助裝在裡頭也是環保好選擇，它們家的『辣椒』是一大賣點！連平常嗜辣的老公都說是『認真的辣』，每次外帶都一定要來上一包，愛吃辣的別錯過！ 現炸臭豆腐 住在附近6年，2年前看到文章分享才去買來嘗鮮，沒想到一吃成主顧就這麼吃到現在！阿鴻臭豆腐 在油炸過程中會將每塊豆腐剪半，體積變小，吃起來更加酥脆，雖然攤位小小的，但感受得到店家的用心，每次買的時候看到的炸油都很乾淨，讓人相當放心。 臭豆腐 (小) $40 就是它！讓人一吃再吃，久沒吃還會一直想的香酥臭豆腐！ 阿鴻臭豆腐 的臭味沒那麼重，那股外皮的酥香和醬汁的清甜搭配得天衣無縫，它們家的泡菜切得比較細小，甜甜的味道又幫臭豆腐本身多加了幾分，連上幼稚園的兒子都超愛，分享給大家囉！打。完。收。工 台南美食推薦 阿鴻臭豆腐地址：台南市東區仁和路156號營業時間：15：30-賣完為止，週一公休 |
仁和路 臭豆腐
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