胃食道逆流 益生菌

每隔一段時間,通常是年前尾牙那陣子,就會看到問候同事「你又胃食道逆流了嗎?」的廣告播送,會這個時期放送,八成是因為人們在這期間,不是參加自己,就是其他公司的尾牙。氣氛好,心情一 high 就多吃了些東西,也多喝了幾杯,回家之後昏昏沈沈的就躺平睡著了,然後睡著睡著就被逆流到口中的胃酸給驚嚇,醒了過來。

這種飲食生活不當引起的問題,可是現代人很常見的消化道疾病,臺灣的盛行率亦由 30 年前的 2-5% 逐漸增加至近年的12~16%;至於該怎麼避免與改善呢? 除了改善自己的飲食生活,有些研究發現,補充益生菌可能會有幫物。

  • 認識胃食道逆流
  • 症狀與改善的生活建議
  • 益生菌是否能改善 GERD 的回顧研究

認識胃食道逆流

英文全名為 gastroesophageal reflux disease,之後的內文將簡稱 GERD,這是一種胃酸過多或食物和流體從胃逆流回食道與口腔的消化問題;所有年齡的人,也就是從嬰兒到老年人都可能發生。

比較值得注意的是患有氣喘的人比較容易有 GERD,會這樣的原因在於氣喘變嚴重的話,可能造成下食道括約肌放鬆,胃裡的內容物就有機會跑出來而往回流,甚至逆流到食道。

另一方面,胃酸逆流也會反過來刺激氣管與肺,讓氣喘的症狀惡化,然後,這個刺激也可能引起過敏反應,讓氣管對環境的改變更加敏感,例如煙味或冷空氣。

胃食道逆流 益生菌
Photo by David Travis on Unsplash

症狀與改善的生活建議

每個人多少都體驗過,當你打嗝的時候,在口中會有胃酸的味道,或是感到心灼熱,久久發生一次倒是還好,經常發生就可能會影響到你的日常生活,那麼建議去掛個號,請求專科醫師的協助。
除了胃酸逆流心灼熱這兩個常見的主要症狀外,也可能出現下列發生頻率較少的症狀:

  • 胃酸逆流
  • 吞嚥困難或疼痛
  • 突然大量分泌口水
  • 長期喉嚨痛
  • 咽喉炎
  • 聲音沙啞
  • 牙齦發炎
  • 逆流性牙侵蝕
  • 口臭
  • 長期咳嗽
  • 胸痛

想要改善或預防相關症狀,從日常生活著手調整是改善 GERD 的根本,以下是要注意與改善的生活型態建議:

  • 睡覺的時候提高頭部的位置,提高約 15 ~ 20 公分
  • 減重
  • 戒菸
  • 少喝酒
  • 不要吃太飽,吃少一點,然後晚餐更應該注意別吃太多
  • 飯後 2 ~ 3 小時避免躺下
  • 減少咖啡因攝取

由於上述提到幾點裡面,有一部分多少與腸道菌叢的議題有牽連,也因為這樣,就有人提出這樣的問題「補充益生菌有幫助嗎?」

答案可能是「有」。

益生菌是否能改善 GERD 的回顧研究

2020 年在《Nutrients》上,有一篇回顧益生菌補充與 GERD 改善的文獻,從相關的資料庫篩選出 12 篇的人體試驗;其中,有 11 個結果顯示補充益生菌對 GERD 有正面的幫助,包含減少逆流發生、改善心灼熱、消化不良、噁心、腹痛、脹氣相關症狀。

而就這篇的研究結果來看,使用益生菌可能對改善有幫助,不過這篇回顧研究裡篩選出來的文獻,在規模與品質上可能還不夠充分,未來還需要更多的大規模且設計完善的試驗結果出來,才有更明確的答案;而在這之前,如果你有這方面的困擾,倒是可以試試看益生菌。

不過益生菌的種類相當的多,因此當你想嘗試益生菌之前,建議挑選那些曾經做過試驗,並有正面結果的菌種,下表出文獻裡有使用到的菌種,供你購買相關產品時參考:

益生菌的中文名稱英文名
比菲德氏菌 W23 Bifidobacterium bifidum W23
動物雙歧桿菌 W52 Bifidobacterium lactis W52
龍根菌 W108 Bifidobacterium longum W108
比菲德氏菌 YIT 10347 Bifidobacterium bifidum YIT 10347
動物雙歧桿菌 HN019 Bifidobacterium lactis HN019
動物雙歧桿菌 Bb-12 Bifidobacterium lactis Bb-12
布拉酵母菌 Saccharomyces boulardii
枯草桿菌 Bacillus subtilis
地衣芽孢桿菌 Bacillus licheniformis
乾酪乳桿菌 W79 Lacticaseibacillus casei W79
胚芽乳酸菌 W62 Lactiplantibacillus plantarum W62
鼠李糖乳桿菌 W71 Lactiplantibacillus rhamnosus W71
鼠李糖乳桿菌 GG Lactiplantibacillus rhamnosus GG
加氏乳桿菌 LG21 Lactobacillus gasseri LG21
嗜酸乳桿菌 La5 Lactobacillus acidophilus La5
保加利亞乳桿菌 Lactobacillus bulgaricus
副乾酪乳桿菌 Lactobacilus paracasei
乳酸乳球菌 Lactococcus lactis
洛德乳酸桿菌 Limosilactobacillus reuteri
羅伊氏乳酸桿菌 DSM 1793 Limosilactobacillus reuteri DSM 1793
嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus

  1. 淺談 GERD – 衛生福利部 臺北醫院
  2. Gastroesophageal Reflux Disease Overview – American Academy of Allergy, Asthma & Immunology. 
  3. Cheng, J., & Ouwehand, A. C. (2020). Gastroesophageal reflux disease and probiotics: a systematic review. Nutrients, 12(1), 132.

胃食道逆流 益生菌

安永生活誌編輯,寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣,希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識,一起與大家培養良好的食育。

2020-07-14 18:20:02

「巴豆肚肚又脹氣了?來包益生菌吧!」現代人壓力大、生活作息不正常導致腸胃問題多,益生菌成了必備的隨身寶物。但是30多歲的林小姐,因胃酸過多、消化不良等問題頻頻發生,因沒有時間看醫師,便自行增加益生菌的用量,結果脹氣反而更加嚴重,就醫才發現患有胃食道逆流。

藥害救濟基金會藥師趙必暉提醒,針對想改善的症狀可先向醫師或藥師諮詢適合的益生菌產品;且僅是保健食品,只可作為日常生活的補充功效,而非正規醫療,因此食用後仍無法改善症狀,便應就醫治療。

新光醫院家醫科柳朋馳表示,益生菌依據目的不同而有不同菌種,也些強調整腸健胃、有些標榜可改善過敏或是預防女性私密處感染。

原則上益生菌並不會加重胃食道逆流,若是因腸胃消化而導致胃食道逆流,吃益生菌或有改善,如果一直未見效,可能和所吃的菌種不對有關。但若是因結構性問題而造成的胃食道逆流,如胃排空障礙、橫隔膜疝氣等,益生菌吃再多都沒有效。

而市面上的益生菌產品種類琳瑯滿目,除了可從優格和優酪乳補充外,也有做成粉狀、錠狀產品;菌種也有比菲德氏B菌、嗜酸乳桿菌等各式益生菌。可依照各家廠牌的建議用量服用,通常症狀期會使用較多,好讓益生菌在腸道內定植,待維持期再減少劑量。

柳朋馳表示,並沒有特定廠牌和特定菌種的益生菌比較好,但選擇合適的菌種和劑型很重要。首先須了解自己想改善的目標,例如:脹氣或是便秘,若是吃了一至三個月都沒有改善,便可換一個菌種試試看。

另外,有些乳糖不耐或是對牛奶或乳製品過敏者,若是以優格和優酪乳的方式補充益生菌,可能反導致更嚴重的腹瀉或是脹氣等症狀,因此可以改用粉狀或錠狀的產品。

而常被添加在益生菌食品的「糞腸球菌」及「屎腸球菌」,趙必暉說,因國外研究發現部分菌株可能帶有抗藥性基因,吃進人體後可能轉殖到其他細菌上,進而造成抗藥性致病菌的風險。因此我國也針對這兩種菌株有使用限制,除非經過檢驗確認食用安全性,否則不得使用。

雖然九成以上的民眾都可安心使用益生菌,但柳朋馳提醒,因益生菌常為繁殖力高的菌種,細胞代謝快,因此高尿酸血症的患者應盡量避免食用。

趙必暉也提醒,購買市售益生菌產品前,要特別留意產品成分及許可標章,最好先應諮詢醫療專業人員,選擇自己適合的產品。

胃食道逆流 益生菌
益生菌除了可從優格和優酪乳補充外,也有粉狀、錠狀產品。圖/ingimage
益生菌 胃食道逆流

胃食道逆流 益生菌
胃食道逆流 益生菌

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