Ethyl alcohol和 Isopropyl alcohol 区别

在消毒上乙醇和异丙醇应该完全没有区别。记得听老板说过美国药用采用异丙醇而不用乙醇完全是为了绕开针对酒精制品的管制法令。

酒精和异丙醇都是常用的中效消毒剂，消毒效果差别不是很大，如果确实需要比个高低，异丙醇相对酒精，消毒效果更佳，因为异丙醇的正式成份是二甲基甲醇，含有两组甲基使它的亲脂性大大增强，归于杰出的亲水亲油两性醇类。因为浸透性强，对细菌和霉菌的触杀能力也相应增强了。酒精一般指75%的乙醇医用水溶液，其带有一组乙基，乙基的浸透力比甲基要弱，也是造成了两者功能差距进一步拉大，市场上许多的医用消毒片的成分其实就是70%异丙醇和无纺布组成。

從５月以來，

台灣的疫情狀況逐漸嚴峻，

許多人開始瘋搶酒精，

但有些商品明明標示內容物是酒精，

卻聞起來很刺鼻不是熟悉的乙醇，

用起來對皮膚有刺激感？

那麼你可能買到異丙醇了！

阿綠小時候新聞曾經報得沸沸揚揚的假酒事件，

則是食用酒精裡被偷偷加入了甲醇。

甲醇、乙醇、異丙醇明明都是醇類，

到底有什麼不同呢？

【甲醇】

俗稱木醇、木精，化學名稱Methyl alcohol, Methanol，

屬於被廣泛用於工業產品(清除劑、防凍劑等)的醇類。

甲醇不論是外觀還是聞起來的味道都和乙醇相似，

但毒性高不能飲用、殺菌效果比乙醇弱也不適用於環境消毒，

且小量誤食即會出現中毒反應，

症狀包含嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸急促、視覺模糊與失明，

為了與乙醇區隔避免誤食一般會加入有色染料。

【乙醇】 

俗稱酒精，化學名稱Ethyl alcohol, Ethanol，

可飲用，為酒的主要成分。

在環境消毒方面，

乙醇並不是濃度越高越好，

高濃度的乙醇（95%）會使細菌表面的蛋白質凝固形成硬膜阻止酒精滲入，

進而保護細菌，

而75%乙醇則可破壞細菌的細胞壁，

直達細菌內部造成細菌死亡。

雖然乙醇毒性較低，

但高濃度的乙醇一樣具有刺激性，

過量食用會產生中毒症狀，

包含暈眩、嘔吐與肝臟損壞。

【變性酒精】 

上方提到了乙醇是酒精，

那麼所謂的變性酒精是在以乙醇為基底的溶劑中加入苦味劑、精油、甲醇等變性成分，

主要當作工業用酒精使用，

目的是方便製成非食用產品，如清潔劑、電子產品、樹脂等，

變性酒精會視其用途來決定要加的變性劑，

而添加的變性劑則決定了變性酒精是否具有毒性。

加了苦味劑的變性酒精，主要是防止有心人拿去製酒，

而五金行可買到的變性酒精則是加了染料或是煤油。

另一種常見的變性酒精則是添加5%以上的甲醇，

添加甲醇即會讓原本毒性較低的乙醇具有高毒性，

此種變性乙醇稱之為甲基化酒精。

【異丙醇】 

化學名稱為Isopropyl alcohol(I.P Alcohol)，isopropanol，

為目前市面上乾洗手與清潔液的常見成分。

其毒性介於乙醇與甲醇中間，

聞起來有芳香的橡膠酒精味道。

異丙醇中毒的症狀與乙醇十分相似，

但相同劑量下，

異丙醇所表現出的中毒反應更加嚴重。

且異丙醇揮發快速，

使用時會讓眼睛、鼻腔等黏膜感到刺激， 

若碰觸到皮膚會有刺痛與燒灼感，

皮膚敏感的人在使用上要特別注意。

說了這麼多，

那麼防疫大師的淨菌酒精到底是屬於哪一種呢？

阿綠整理了以下的圖表，

這樣是不是更清楚了呢 :)

資料來源／維基百科、甲醇、丁醇、異丙醇、環己醇、甲基環己醇 謝安慈醫師

圖文整理製作／綠大師

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乙醇和异丙醇的关键区别在于，乙醇是一种伯醇，而异丙醇是一种二级醇。...

乙醇和异丙醇的关键区别在于，乙醇是一种伯醇，而异丙醇是一种二级醇。

乙醇和异丙醇是含醇化合物，因为它们有一个-OH基团。这是一系列含有两个或三个碳原子的较小的醇。OH基团连接在sp3杂化碳上。它们都是极性液体，有能力形成氢键。因此，这两种化合物在物理和化学性质上有一些相似之处，但也有一些不同之处。

目录

1. 概述和主要区别
2. 什么是乙醇
3. 什么是异丙醇
4. 并列比较-乙醇与异丙醇的表格形式
5. 摘要

乙醇是我们通常所知道的乙醇。乙醇是一种简单的乙醇，分子式为C2H5OH。它是一种透明、无色的液体，有特殊的气味。此外，这种化合物是易燃液体。其熔点为-114.1摄氏度，沸点为78.5摄氏度。乙醇是极性的，因为-OH基团中氧和氢之间的电负性不同。另外，由于-OH基团，它可以形成氢键。

图1：酒精饮料

酒精作为饮料很有用。根据酒精含量的不同，有葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、白兰地、白兰地等不同种类的饮料，利用这种酶可以很容易地在糖发酵过程中得到乙醇。这种酶自然存在于酵母中；因此，在无氧呼吸中，酵母可以产生乙醇。此外，这种乙醇对人体有毒，在肝脏中会转化为乙醛，这也是有毒的。此外，它还可以作为一种防腐剂，通过去除微生物来清洁表面。此外，我们可以把它用作燃料和汽车燃料添加剂。乙醇与水混溶，也是一种很好的溶剂。

什么是异丙醇(isopropyl alcohol)？

异丙醇又称异丙醇，其分子式与丙醇相同。其分子量约为60 g mol-1。分子式为C3H8O，因此异丙醇是丙醇的异构体。这个分子的羟基与碳链中的第二个碳原子相连。因此，这是一种二次酒精。

图2：球棒模型中异丙醇的化学结构

异丙醇的熔点为-88℃，沸点为83℃。与水混溶，在正常条件下稳定。这是一种无色、透明、易燃的液体。因为这是一种二次醇，它会经历所有与二次醇典型的反应。此外，它剧烈氧化生成丙酮。至于用途，这种酒精是有用的溶剂，并用于药品，家庭用品和个人护理产品。我们也可以用它来**其他化学物质。

乙醇(ethyl alcohol)和异丙醇(isopropyl alcohol)的区别

乙醇是乙醇，异丙醇是异丙醇。这些是小的酒精化合物。乙醇和异丙醇的关键区别在于，乙醇是一种伯醇，而异丙醇是一种二级醇。另外，乙醇和异丙醇的一个重要区别是，乙醇有两个碳原子，而异丙醇有三个碳原子。

考虑到这些化合物的命名法，在乙醇命名法中，含-OH基团的碳排在第一位。在异丙基命名法中，含-OH基团的碳排在第二位。除此之外，当异丙醇被氧化时，会产生丙酮。然而，乙醛是由乙醇氧化生成的。此外，乙醇和异丙醇的另一个显著区别是，乙醇适合饮用，而异丙醇则不适合。事实上，异丙醇的消费是有毒的。

总结 - 乙醇(ethyl alcohol) vs. 异丙醇(isopropyl alcohol)

乙醇和异丙醇是两种不同类型的醇化合物；它们是继甲醇之后最小的醇。乙醇和异丙醇的关键区别在于，乙醇是一种伯醇，而异丙醇是一种二级醇。

引用

1Helmenstine，Anne Marie博士，“酒精和乙醇的区别”，ThoughtCo，2019年1月13日，可在这里查阅。Wade，Leroy G.“异丙醇”，《大英百科全书》，2018年11月26日，可在此处查阅。
2韦德，Leroy G.“异丙醇”，《大英百科全书》，大英百科全书，2018年11月26日，