在電視上看到有胡椒蔥餅的介紹,查了地點發現竟然就在中壢龍岡市場附近的『申哥胡椒蔥餅』,
秒殺胡椒蔥餅申哥胡椒蔥餅交通資訊店面就在龍岡市場附近,如果是騎車、開車前往時可以先暫停店門口,附近龍德街也可以找停車位。 早上八點多就已經有著排隊人龍了,店家有接受電話預訂,像我這天太晚來就沒買到烤饅頭了。 申哥胡椒蔥餅菜單/價目表看了菜單上面有很多選擇對吧,其實主食就是胡椒蔥餅、烤饅頭、蛋餅三種,再選要不要加料, 這樣會比較容易決定要吃什麼,原味也可以多買,隔天再加熱一樣好吃。 申哥胡椒蔥餅回烤方法/撇步/保存方式保存方式:常溫1天/冷藏3天/冷凍7天 烤箱加熱:預熱至180度,冷藏、常溫烤5-10分鐘,如果沒有的話我覺得也可以用平底鍋小火乾煎回熱。 老闆正守在烤箱前,將胡椒蔥稍微翻烤一下就可以準備出爐囉~ 剛出爐的胡椒蔥餅真的是香氣十足,大大的胡椒蔥餅好想趕快吃到,香氣逼人呀~ 工作人員就在旁邊不停的揉著麵團,灑上滿滿的胡椒和蔥花,完全不手軟!! 調味料這加入了滿滿蔥花和辣椒的醬油,也是買蛋餅時大家會添加的醬料,蠻香的。 剛出爐的胡椒蔥餅,呈現著金黃酥脆的色澤,還有陣陣傳來的香氣, 我努力的克制著才沒有買太多,但吃了一口之後很後悔,應該要多買一些放冷凍,想吃再加熱就好! 也可以買店家自製的豆漿、米漿或是紅茶搭配,但我的目光鎖定在後方客人預訂的烤饅頭,好想吃啊~ 一開始我真的不知道要點什麼配料好,我看前面的大哥一次喊了四個胡蛋起司, 通常這時候就是跟著點就對了,再加上一個大全配就差不多了,從排隊到拿餐點, 大約需等10分鐘左右,只有胡椒蔥餅有出爐就會很快,但如果前面有人一次買10個以上就要等下一爐了。 胡蛋起司$44油亮的酥脆外皮,工作人員會剪開中間後放入起司蛋,就像是饅頭夾蛋的感覺, 外皮又酥酥脆脆的,中間挾著大量的蔥花和胡椒,其實不沾醬就很夠味了,我喜歡! 蛋和起司一起煎,咬下口時會有爆漿的口感,起司的香氣混合在蛋裡,再搭配胡椒蔥餅好對味呀! 金黃酥脆的外皮,剛拿到時吃真的是美味,再加上芝麻的香氣,我實在是很後悔沒多買幾個!! 胡蛋培根$49胡蛋培根就是大全配啦,有培根、起司、蛋,混合在一起全都能吃到,口感最豐富, 尤其是滿滿的起司爆漿般流出,鹹香的滋味令人回味再三,下次我一定要先打電話訂烤饅頭, 也想試試其他品項,原味也要訂個十個回家慢慢吃才過癮啦! 店家/景點資訊
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