Whyte mackay威士忌

全世界最滑順的威士忌－『懷特馬凱蘇格蘭威士忌』，堅持採用「二次調和」(Double Marriage) 與「三次熟成」(Triple Matured)特殊工藝，使其口感滑順圓滿，成就全世界最滑順的威士忌，成為金牌中的金牌酒款。

堅持二次調和工法、開創三次熟成工藝，創造極致滑順口感，懷特馬凱首席調酒師，入選蘇格蘭最高成就-威士忌名人堂30人之一，在國際間素有『天才調酒師』之稱的Richard Paterson說過：「調和(Marriage)工藝正如同我們結婚(marriage)。不同的酒有不同的特性，就好像人一樣，如何透過不同管道與花時間相處將彼此的個性融合在一起，才會有好的結合基礎。」

懷特馬凱創「三次熟成」(Triple Matured)，透過獨有的第三次的熟成，強化威士忌與木桶間的交互作用，提升威士忌的平衡口感與豐富層次。天才釀酒師的調和天賦、傳承經典的二次調和工法、匠心獨具的三次熟成工藝，成就懷特馬凱獲得全英國最佳烈酒製造商殊榮。

全世界最滑順的威士忌－『懷特馬凱蘇格蘭威士忌』，其所屬的懷特馬凱集團創立於1844年，創始人Charles Mackay以及James Whyte用了各自一半名字的為之命名，並以雄壯的雙獅為品牌的象徵，代表著堅持傳統的驕傲與持續創新的勇氣，傳承至今造就懷特馬凱持續令人驚豔的成就。

懷特馬凱堅持採用「二次調和」(Double Marriage)工藝，將原酒分為兩階段進行調和，讓不同原酒的特性透過二次調和更緊密的融合在一起，進而創造極致滑順細緻的口感。另外更創「三次熟成」(Triple Matured)，透過獨有的第三次的熟成，強化威士忌與木桶間的交互作用，提升威士忌的平衡口感與豐富層次。

天才釀酒師的調和天賦、傳承經典的二次調和工法、匠心獨具的三次熟成工藝，成就懷特馬凱獲得全英國最佳烈酒製造商殊榮，創造全世界最滑順的懷特馬凱威士忌。

Whyte and Mackay Group

怀特和麦凯集团

威士忌蒸馏和酿酒厂

Emperador Distilleries拥有的总部位于格拉斯哥的蒸馏和混合公司。

WHYTE和MACKAY集团简介

Whyte and Mackay在罗斯郡的Alness，金卡丁郡的Fettercairn，斯佩赛德中心的Tamnavulin和同名赫布里底岛的朱拉经营Dalmore酿酒厂，以及Invergordon谷物酿酒厂，毗邻Dalmore。该公司生产Whyte＆Mackay混合苏格兰威士忌和各种陈年混合威士忌，以及Vladivar伏特加酒和Glayva利口酒。

虽然Fettercairn和Tamnavulin酒厂的产量主要用于调和，但Jura和Dalmore都已经发展成为相对高调的单一麦芽品牌，Dalmore甚至挑战Macallan的破纪录价格，因为它们的陈年限制非常有限。Whyte＆Mackay的总部位于格拉斯哥的圣文森特街。

WHYTE和MACKAY集团的历史

该公司的历史可以追溯到1844年，并在格拉斯哥建立了Allan＆Poynter，该公司由詹姆斯·怀特（James Whyte）管理，在1882年与查尔斯·麦凯（Charles Mackay）建立合伙企业之前。两人以威士忌商人和保税仓库商人的身份进行交易，并以Whyte＆Mackay Special的名义推出了自己的混合苏格兰威士忌。

该公司一直由私人持有，直到1972年，休·弗雷泽爵士的苏格兰和环球投资公司将其收购，然后又由1981年被Lonrho Ltd.收购。1960年，怀特＆麦凯（Whyte＆Mackay）与达摩（Dalmore）所有者麦肯齐兄弟（Mackenzie Bros）合并，公司的第一家酿酒厂。

1973年，怀特＆麦凯（Whyte＆Mackay）收购了同时拥有菲特凯恩酒厂和Tomintoul酒厂的Tomintoul-Glenlivet酒厂，尽管Fettercairn于2000年被卖给了Angus Dundee Distillers。

Whyte＆Mackay公司于1988年被Brent Walker收购，然后在两年后出售给American Brands。1993年，怀特＆麦凯（Whyte＆Mackay）经过一场敌意的收购战，收购了Invergordon Distillers，这不仅使该公司在Invergordon拥有了自己的谷物酿酒厂，还带来了Jura和Tamnavulin的麦芽蒸馏厂以及1995年关闭并于六年后出售的Bruichladdich ，而Tullibardine则被封存，直到2003年出售。

同时，在2001年，现在成为财富品牌的公司以2.05亿英镑的价格将Whyte＆Mackay出售给管理层，新公司名为Kyndal Spirits。Kyndal最终由南非商业大亨Vivian Immerman领导，他重新使用了Whyte＆Mackay的名字，并制定了针对该公司威士忌品牌而非第三方装瓶的战略。

然后在2007年，印度联合酿酒厂以5.95亿英镑的价格收购了Whyte＆Mackay，并通过United Spirits子公司进行运营。此事一直持续到英国竞争与市场管理局颁布法令，在帝亚吉欧（Diageo）取得对这家印度公司的控股权后，联合精神必须放弃一些资产，2014年11月，Emperador Distilleries以4.3亿英镑的价格收购了Whyte＆Mackay。

酒厂与品牌

本·威维斯（Ben Wyvis）

高地单一麦芽苏格兰威士忌

克莱莫尔

混合苏格兰威士忌

达摩

高地单一麦芽苏格兰威士忌

爱丁堡城堡

混合苏格兰威士忌

费特凯恩

高地单一麦芽苏格兰威士忌

格伦·伊格尔

混合苏格兰威士忌

Glenfoyle

混合和单一麦芽苏格兰威士忌

因弗戈登

高地单粒苏格兰威士忌

因弗内斯霜

混合苏格兰威士忌

约翰·巴尔

混合苏格兰威士忌

朱拉

离岛单一麦芽苏格兰威士忌

莱尔德的后备队

高地单一麦芽苏格兰威士忌

麦金莱的

混合和单一麦芽苏格兰威士忌

老M

混合苏格兰威士忌

苏格兰巴德

混合苏格兰威士忌

苏格兰星

混合苏格兰威士忌

斯图尔特的

混合苏格兰威士忌

坦那武林

SPEYSIDE单麦芽苏格兰威士忌

亚瑟的

混合麦芽苏格兰威士忌

怀特＆麦凯

混合苏格兰威士忌

Ben Wyvis

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Claymore

BLENDED SCOTCH WHISKY

Dalmore

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Edinburgh Castle

BLENDED SCOTCH WHISKY

Fettercairn

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Glen Eagle

BLENDED SCOTCH WHISKY

Glenfoyle

BLENDED & SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Invergordon

HIGHLAND SINGLE GRAIN SCOTCH WHISKY

Inverness Cream

BLENDED SCOTCH WHISKY

John Barr

BLENDED SCOTCH WHISKY

Jura

ISLANDS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Laird's Reserve

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Mackinlay's

BLENDED & SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Old Mull

BLENDED SCOTCH WHISKY

Scots Bard

BLENDED SCOTCH WHISKY

Scottish Star

BLENDED SCOTCH WHISKY

Stewart's

BLENDED SCOTCH WHISKY

Tamnavulin

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Usher's

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY

Whyte & Mackay

BLENDED SCOTCH WHISKY

关联公司

Emperador Distillers Inc （现任所有者）

爱丁堡苏格兰威士忌公司

因弗戈登蒸馏厂

利斯蒸馏厂

朗文酒厂

Emperador Distillers Inc (Current owner)

Edinburgh Scotch Whisky Company

Invergordon Distillers

Leith Distillers

Longman Distillers

ADDRESS

Whyte & Mackay Group Limited

Dalmore House

310 Vincent Street

Glasgow

G2 5RG

United Kingdom

PHONE

+44 141 248 5771