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淀粉可以用玉米粉代替吗?玉米淀粉就是通过一定的工序制作而成的,它的主要成分是淀粉。 而其它的食材也有一些是含有比较丰富的淀粉的,例如绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等。 由此可以看出,其实玉米淀粉是可以用其它淀粉来代替的。 不过,玉米淀粉在市场上会比较常见,因为在售的食用淀粉中,玉米淀粉是供应量最大的。
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