上 水 樸 石 新 北市 三峽 區

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最近的心頭好》三峽【上水樸石】日本手作鍋物
這裡停車很方便.也不用再另外收費
環境高雅優美.用餐座位望出去就是日式庭園造景
我非常喜歡白天的景緻.最近就一連去吃了兩次❤
【上水樸石】是一間會讓人想要不斷回訪的火鍋店喲!

三峽北大特區這一帶還挺熱鬧
假日用餐時間很多人在路上穿梭

鍋貼、臭臭鍋等店家生意都很不錯
不過上水樸石火鍋店跟一般餐廳反而走不用調性
餐廳外觀看起來像是大樓銷售中心般的精緻典雅
台中就很常見到這樣設計的火鍋店
如果不是看過網上食記.真的會讓人以為是一間貴松松的餐廳
但其實它的價格非常親民
才會讓我吃過之後又立刻帶老公回訪

雖然和風庭院區不能進入.但從餐廳內用餐座位區可以看到景觀
外頭的水池令孩子感到相當好奇
一直在尋找是不是有小魚

我們兩次用餐都是被安排在小房子造型的靠窗座位區
這座位區很熱門
如果正好是用餐時間要過來.建議可以先預約
我們因為是平日及錯開用餐時段
所以兩次都有順利在這邊用餐❤

有點小包廂的半開放感
用餐氣氛加分很多

上水樸石座位很多.以庭院為中界分為兩區
上圖這一區在平日比較不會有人
假日人就多了

可以看到戶外景觀的座位區真是好棒
有自然光線的加持
食物好像也變得更美味

我要特別推薦這裡的沙茶醬
非常非常香
而且不會油膩
搭配一點點蘿蔔泥與蔥花和辣椒(蔥花也非常新鮮)
非常適合夾著一陀跟肉片一同入口
會增加肉片的香甜滑嫩感

冰淇淋是杜老爺的
可搭配餅乾甜筒
是無限供應

平日有比較划算的樸石午膳可供選擇
不過因為價格本來就不貴
所以我們兩次都是單點經典鍋物

他們的粉絲團菜單圖片會比較清楚一點

菜盤會上得比較快
肉片跟單點部分會比較慢
得有些耐心

很特別的是.每一個餐都會附上日式茶碗蒸
味道很濃郁
小西瓜光是吃茶碗蒸就五分飽了

紅茶也是一人一杯可以無限續杯
味道很濃郁.不是淡淡的那種喲~~

我們的湯底都是選擇昆布高湯
另外還有味噌、泡菜、麻辣湯底可供選擇

菜盤很新鮮.現在的高麗菜非常清甜
不吃光光感覺超可惜
丸子一次給了大約四種口味
裡頭相當豐富

烏龍麵還蠻好吃的
下鍋煮幾分鐘就可以撈起

我們的主鍋選了  老饕霜降牛肉鍋 ／雪花松阪豬肉鍋 

肉片份量都相當有誠意
尤其是松阪豬肉.份量十足

松阪豬肉質比較有彈性比較脆
沾了沙茶醬之後美味度更是大提升

牛肉片油脂多
涮起來軟嫩的很
這個一整片入口讓人超滿足

單點 米血糕／大甲芋頭 

米血糕與芋頭我也推薦
尤其是大甲芋頭
不用煮太久就很鬆軟綿密
甜度也很高！

單點 新鮮甜蝦

個頭不大.但是肉質有彈性而且非常鮮甜！！

單點 鮮嫩雞腿肉

雞腿肉也好吃耶！煮過之後不柴不老.沾一點沙茶醬就好好吃！

用餐期間服務生會主動來詢問是否需要加湯或是加紅茶
不過有時他們比較忙的話.就要主動請他們來幫忙

用餐結束還有提供烏梅冰沙
這個好解膩
讓人想續杯 XD

跟好友來用餐
戶外還能拍拍照喲❤

第二次帶老公來我們點了不一樣的鍋 頂級無骨牛肉鍋 

無骨牛肉片比起老饕牛更是滑口
牛肉味也更加濃郁
比較起來這味道更是讓人喜歡
但預算如果不夠的話
吃老饕牛也可以啦
我覺得兩種都很不錯

單點 布袋蛤蜊

蛤蜊超大顆.煮過之後整個湯頭變得無敵鮮美
這個我也好推薦呀～～

假日能有一個這樣悠閒用餐的好地方
是最吸引我的地方
東西不貴又好吃
重點是餐廳對面就有專屬免費停車場
大家可以收入口袋名單
改天來試試喲～～

＊價格我覺得合理～食材也好吃～最新菜單可以自行參考官網哦！

❤延伸閱讀》三峽美食、三峽景點

┃店家資訊┃

上水樸石
http://www.yuding2013.com/
https://www.facebook.com/yuding2013
地址：新北市三峽區國際一街22號
電話：02-2672-3486
營業時間：11:30~22:00