哈囉我是47 ! 講到高級牛排,相信大家都對茹絲葵 ruth's chris 不陌生吧! 這是47第一次吃茹絲葵 啊~很謝謝茹絲葵牛排館 的邀請,我選擇的是茹絲葵牛排館大直店 在台灣已有二十多年歷史的茹絲葵經典牛排館,目前在台灣有4家分店 除了極品的茹絲葵牛排,連開胃菜、配菜、濃湯、沙拉、甜點也都美味的讓人驚艷 在節日慶典犒賞一下自己、家人或情人,一定會覺得物超所值~ 今年七夕情人節,茹絲葵推出特餐,在8/2~8/11來店,凡點情人節套餐即贈送青木定治期間限定餅乾一盒
茹絲葵經典牛排館(Ruth’s Chris Steak House)是赫士盟餐飲集團旗下的八大品牌之一,目前在台灣有4家分店 47這次要介紹的是位在大直美麗華商圈附近,北市樂群三路301號 赫士盟大樓3樓的大直旗艦店 同層樓還有之前介紹過的 Chili's美式休閒餐廳、和豚骨拉麵Nagi 47希望之後也有機會吃到1樓的RAW和5樓的祥雲龍吟,這五家都是赫士盟餐飲集團旗下的品牌唷~ 上了3樓一眼就看到紅白字的招牌Ruth’s Chris Steak House,搭配著褐色牆面,有著高雅華麗的氛圍 入口處腳墊上的圖案,也暗示茹絲葵的牛排是美國Prime頂級牛肉喔! 門口的牌子,點出了茹絲葵牛排滋滋作響的特色,簡單的設計卻顯示出茹絲葵經典牛排館與眾不同的地方 一進門是一處舒適寬敞候位區和酒吧區,這區相當迷人!粉紅色的玻璃窗,有點浪漫的氣氛 客人候位的沙發也看起來超高級啊~~~ 吧檯上放滿了各式各樣的酒,喜歡就可以優雅地在此喝一杯,還可以欣賞窗外的景色 餐廳右側有一個酒櫃,存放了各種紅酒,愛喝紅酒的朋友,可以搭配牛排餐點一起食用 長方形的餐廳區分成好幾處開放式的用餐區,左右兩側大多是2人座,中間則多為4~8人座,雖然是開放式,但可以用窗簾隔開,仍然擁有簡單的隱私空間,用餐時較有氣氛 (A包廂) (B.C 包廂一樣大小) 另外還有3間包廂 A包廂可以容納8~10人低消兩萬五千元 B.C包廂6~8人的低消兩萬元,8~10人低消兩萬五千元 (其中 B C 包廂可合併變成20人包廂 低消是4萬元~) 包廂很適合團體慶生、公司聚餐…,桌子都鋪上白色的桌巾布,搭配黑、綠,淺褐色的沙發椅,感覺非常乾淨清爽 餐廳的空間運用非常有彈性,所有隔間都是活動式的木製材質,需要時隔板可以移動,就可以辦婚宴酒席、提供大型活動場地使用 室內裝潢以褐、綠、藍色系列為主,搭配挑高的天花板,整體設計視野遼闊,在這裡用餐心情也會越來越好 2019七夕情人節套餐:套餐包含前菜、主菜、精選配菜及草莓起司蛋糕 另贈送精美小禮物--青木定治餅乾,套餐價格在NT$6,890~NT$2,690 當天我們三人點了兩份套餐,服務生替我們鋪上餐巾準備享受美食 頂級義大利氣泡酒 店家建議搭配紅白酒,牛排會更美味,就搭配套餐本身附帶的頂級義大利氣泡酒,喝一口微甜,氣泡柔順細緻的口感,讓人覺得很清爽舒暢 麵包與奶油 麵包端上桌時被包在餐巾裡,是希望麵包吃的時候仍然是溫熱的,果然麵包吃起來外酥內膨鬆帶點小麥香,單吃就非常可口 茹絲葵的奶油沒有花俏的外表,但卻相當柔軟,輕輕一挖塗抹在麵包上 (47私心推薦可以麵包沾龍蝦湯~ 麵包配濃湯超級推~~) 最棒的是可以無限續,愛吃多少都可以~貼心的提醒要留點胃,給後續好吃的牛排和配菜 開胃菜:
鮮蝦凱撒沙拉: 紅綠搭配的色彩,視覺上蠻醒目的 去掉外殼燒烤過的大草蝦肉,沾點胡椒鹽,吃起來新鮮飽滿帶點嚼勁 搭配軟實的麵包丁、蘿蔓心+香濃的凱撒醬,入口鮮甜爽脆 帕瑪森起司脆片撒些現磨黑胡椒,再搭配小番茄,不僅增加視覺的美,也增加口感更豐富 龍蝦湯 這碗湯47超~~~級~~~愛!!不要看他長得不花俏,喝一口真得了!!! 第一次喝到這麼濃郁香醇的龍蝦湯,而且份量又多,還可以吃到細碎的龍蝦肉 47喜歡拿麵包沾著吃,鬆軟麵包+濃湯=好吃到爆~~下次有來吃一定還要再點這碗湯!! 主菜:
美國菲力牛排佐香酥松露 NT$2900+10%服務費 這次47就是為了這道黑松露牛排來的!!一送桌就聞到撲鼻的香氣 偷偷告訴大家這可是情人節檔期8/2~8/11限定款唷~ 平常台灣吃不到,只有美國店才吃得到!! 茹絲葵的牛排上桌時肉汁都會在盤中滋滋作響,香氣四溢! 牛排上舖滿了香酥黑松露,看了讓人食指大動,忍不住切一塊放入口中 瞧這個光澤就可想肉有多可口了吧!! 整塊 菲力牛排佐香酥松露 大約8盎司,適合兩個人一起吃 切的時候要小心,因為頂部的松露很鬆 茹絲葵最有名的就是他的肉質偏粉嫩,果不其然切開後真的看起來多汁又嫩口 很難不被這香氣誘惑啊!!!一塊接一塊牛排在口中,來自松露的濃郁香氣,使牛排吃起來更加的香酥脆口 吃到這口終於懂為何每次提到吃牛排大家都會推薦茹絲葵了!! 真的很難跟以前吃過的牛排相提並論,道地紐奧良風味讓味蕾的饗宴再提升一個層次 美國頂級肋眼牛排 NT$2890+10%服務費 肋眼牛排油花分布均勻,烤至3分熟後,放在加熱到260度的保溫瓷盤中, 保溫瓷碗的設計相當貼心,可以讓牛排品質保持原有的軟嫩鮮甜 讓客人即使吃到最後一口也會像第一口一樣美味!! 當肋眼牛排端上桌時,香氣撲鼻還發出滋滋響聲,切開牛排粉嫩油亮的光澤,超!級!誘!人! 肉塊厚實入口軟嫩多汁,可以感覺到肉汁在口中噴出,47只沾了一點胡椒或海鹽調味,滋味就非常迷人,現在看到照片又餓了拉~~ 精選配菜:
蒜香烤菇 新鮮的菇都很大一顆,香菇與蘑菇都燒烤的蒜香入味 烤新鮮蘆筍配荷蘭醬 蘆筍非常鮮甜軟嫩,沾點濃郁滑順的荷蘭醬風味更佳 馬鈴薯泥 馬鈴薯泥入口綿密細緻濃郁的奶香帶點蒜香味,一口接一口超好吃 如果三種配菜都想吃,可以加點 一份300元 草莓起司蛋糕 吃一口濃醇滑順的奶油起司內餡,加上草莓酸甜清新的滋味和香脆餅乾底 讓人意猶未盡…這盤精緻帶有美國路易斯安那州風格的甜點,為豐盛的餐點畫下完美的句點! 咖啡或紅茶 餐後咖啡、紅茶各點一份,咖啡加了牛奶剛入口微苦,慢慢地轉為香濃可口 紅茶點無糖,淡淡的茶香,如果不習慣口味太淡,建議可以加點糖應該會比較好喝。
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