生 巧克力 塔

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TM5 TM6

生巧克力塔

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 3h 5min

Serving size 1 個

Ingredients

巧克力塔皮

• 75 克 奶油 ，切塊(約2公分)
• 25 克 冰糖粉
• 30 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
• 65 克 低筋麵粉
• 20 克 杏仁粉
• 10 克 可可粉
• 15 克 蛋

生巧克力內餡

• 200 克 鮮奶油
• 1 顆 蛋黃
• 15 克 蘭姆酒
• 200 克 黑巧克力(70% 可可含量)
• 20 克 奶油

Nutritionper 1 個Calories 13500.2 kJ / 3229.7 kcal Protein 44 g Carbohydrates 190.5 g Fat 265.6 g Fiber 33.7 g

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