国立高雄餐饮大学

國立高雄餐旅大學 收藏

110年註冊率  89.09%

110年生師比  21.68

110年學費  20968~24139元／學期

• 校園快報
• 學校介紹
• 校長的話

81年成立【國立高雄餐旅管理專科學校】籌備處。84年【國立高雄餐旅管理專科學校】正式創立。85年招收第一屆日二專4科學生200名。89年改制為【國立高雄餐旅學院】增設二技學制及專科進修部。91年增設四技學制，有旅館管理系、餐飲管理系等。92年 設立餐旅管理研究所、四年制休閒事業管理系、烘焙管理系。93年 設立旅遊管理研究所及行銷管理系，進修部設四技、二技旅館、餐飲、旅運、航空管理，及二專旅館、餐飲、旅運、航空管理。94年接受高雄市委辦「高雄市立餐旅國民中學」。95年 設立「五專部餐飲廚藝科」及「應用外語系」。97年設立台灣飲食文化產業研究所。98年設立「餐旅教育研究所」及將「應用外語系」分設為「應用英語系」及「應用日語系」。99年改名【國立高雄餐旅大學】設立餐飲創新研發碩士學位學程、國際觀光學士學位學程、國際廚藝學士學位學程。100年設立運輸與休閒服務規劃碩士學位學程。102年設立「國際學院」。

學校基本資料

*以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。

国立高雄餐旅大学（英语：National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, NKUHT），简称为高餐旅、高餐大或高餐，为台湾唯一的公立餐旅大专院校，现位于台湾高雄市小港区。招收学制设有四年制及二年制大学部及五年制专科部、进修部及研究所。校长 容继业， 职工 41（2006年，全体校务人员），123名（2006年，全体教职人员）， 学生 4,360名（2009年）。

    历史源流

1992年8月1日，成立筹备处，并指派李福登博士担任筹备处主任，统筹各项事宜。

1995年7月1日，国立高雄餐旅管理专科学校正式成立，成为台湾首创的餐旅专业学府。

2000年，该校正式升格为国立高雄餐旅学院。

2005年，受高雄市政府教育局委托成立管理"高雄市立餐旅国民中学"。

2010年6月15日，获教育部审议通过，8月1日该校升格为国立高雄餐旅大学。

    学术单位

    学士班

    餐旅学院

旅馆管理系

餐饮管理系

餐旅暨会展行销管理系

应用英语系

应用日语系

    观光学院

旅运管理系

航空暨运输服务管理系

休闲暨游憩管理系

    厨艺学院

中餐厨艺系

西餐厨艺系

烘焙管理系

餐饮厨艺科

    硕士班

    餐旅学院

餐旅管理研究所

餐旅教育研究所

    观光学院

旅游管理研究所

    厨艺学院

台湾饮食文化产业研究所

    学士学程

    观光学院

国际观光学士学位学程（2010学年度新增）

    厨艺学院

国际厨艺学士学位学程（2010学年度新增）

    硕士学程

    观光学院

运输与休闲服务规划硕士学位学程（2011学年度新增）

    厨艺学院

餐饮创新研发硕士学位学程（2010学年度新增）

[ 2020境外生獎助學金 ]

申請條件資格(僑生及外籍生) : 僑生
• 就讀本校且具有本校正式學籍之境外學生 (含僑生及外籍生)，但未領有我國政府補助獎助學金者

預定發放總金額 : 新台幣十萬元整 (每名新台幣五千元整，共二十名)

每名獲得最高獎助學金金額 (每年/每學期) : 每學期擇優發予獎助學金新台幣五千元整

申請條件資格(僑生及外籍生) : 外籍生
• 獎助對象為至本校就讀學位之外國新生或由國際事務處合作之學校推薦，成績優秀或表現傑出且有具體事實者
• 非港澳生、僑生、陸生及交換學生
• 未獲教育部、外交部、其他政府機關之獎學金或校內外其他單位之獎助學金者 (校內學優獎學金除外)
• 提供具體讀書計畫、學業成績、自傳、相關成就等佐證資料者

預定發放總金額 : 獎學金項目 : –
– 大學部
• 學雜費全免獎學金
• 學雜費半免獎學金
• 住宿費全免獎學金

– 碩士班
• 學雜費、學分費、住宿費全免獎學金
• 學雜費、學分費全免獎學金
• 學費全免獎學金

– 博士班
• 學雜費、學分費、住宿費全免及每月提供研究助學金新臺幣八千元
• 學雜費、學分費、住宿費全免獎學金
• 學雜費全免獎學金

每名獲得最高獎助學金金額 (每年/每學期) : 大學生最高每年減免 91,922元 (至多領 4 年)

本校為全國首創，屬性特殊之餐旅大學。1995年由李福登先生創辦，以「精、誠、勤、樸」的精神及「少理論多實務、加強建教合作、建立國際交流、兼辦推廣教育、學習與生活結合」的設校理念辦學；提昇儀器設備、適時規劃調整課程，以發展出其本校之專業特色，培育業界所需之專業人才。2003年由第二任校長容繼業先生，打破慣性的校園管理思維，藉中長程發展計劃的承諾，落實本校「人文化」、「專業化」、「企業化」以及「國際化」的核心價值，締造卓越競爭力，達成本校永續經營的目標。

本校於2010年8月1日改名為國立高雄餐旅大學，目前學制分為研究所、四技部、二技部、五專部等學程及推廣教育中心。研究所共有四所，分別為餐旅研究所碩士暨碩士在職專班、觀光研究所博士、碩士暨碩士在職專班、飲食文化暨餐飲創新研究所碩士班以及國際觀光餐旅全英文碩士學位學程，大學部開設有旅館管理系、餐飲管理系、航空暨運輸服務管理系、中餐廚藝系、西餐廚藝系、烘焙管理系、旅運管理系、休閒暨遊憩管理系、餐旅暨會展行銷管理系、應用英語系、應用日語系、國際觀光學士學位學程、國際廚藝學士學位學程及五專部餐飲廚藝科，迄今本校學制共有1博4所13系1科。

本校臨近於小港機場及高速公路，有高雄捷運及公車可往來高雄市區及高鐵車站，交通便捷。校園景觀頗富人文氣息，男女學生宿舍備有網路、電話、冷氣、衛浴設備，通風採光佳，可供遠道學生住宿。

「整合創新、卓越永續」，是每個高餐人的願景目標，歡迎同學加入我們的行列！

校園生活

• 住宿-勤樸樓
• 住宿-精誠樓
• 社團博覽會
• 新生訓練
• 社團活動
• 學生宿舍性平盃運動競賽
• 開學暨拜師感恩典禮
• 學生宿舍與學務長有約活動
• 學生宿舍職能提升系列講座
• 學生宿舍聖誕節三合一活動
• 心理衛生教育系列活動
• 學生社團評選暨觀摩活動
• 服儀禮節競賽