樹 葡萄 怎麼 吃 法

| 日期:2017-04-27 | 責任編輯: 鄭宇哲 | 分類: 防癌飲食

Show

最近風行在臉書社團的特別果實,長得有點像是葡萄但是又如葡萄那麼晶瑩剔透,而且他們果實又黏在樹上,所以我們就給他一個俗稱「樹葡萄」。聽說這種水果的營養價值高,價格卻相對的也高。我們就帶大家一起來認識「樹葡萄」-嘉寶果(jaboticaba)。

 

認識嘉寶果

嘉寶果又名樹葡萄、擬愛神木或巴西葡萄,屬於「桃金孃科」的植物,是一種常綠灌木,在民國五十一年引進至台灣,但因為栽種不容易,種子埋入地下要十五年萌芽,十五年才能收成。不過嘉寶果對於病蟲害的抵抗力極強,幾乎不用農藥就能安穩長大。

 

營養價值

樹葡萄富含十五種以上的營養成分,例如:維他命C、鈣、磷、鐵、維他命B12、菸鹼酸、蛋白質等。可以幫助我們面對身體狀況:

補腎

嘉寶果可以幫助我們面對腎臟不佳的狀況,多吃樹葡萄可以補足腎虛問題。

保護眼睛

樹葡萄富含維他命B12,對於眼睛的保健和保護也非常好。

抗癌

樹葡萄的外皮具有花青素,在吃的時候千萬別把外皮給吐掉,它可是抗癌的一大利器。

 

嘉寶果製成汁

大家在吃嘉寶果的時候可以選擇顆顆食用,當然也可以選擇打成果汁,這邊教大家四個步驟輕鬆獲得樹葡萄的營養。

一、在平底鍋放入樹葡萄,然後加水覆蓋後加熱。

二、將樹葡萄煮沸至外皮分裂。

三、將他冷卻之後,用篩子將它篩子另外一個鍋子之後用馬鈴薯攪拌器擠壓樹葡萄擠出汁。

四、倒入瓶子,冰入冰箱。要喝之前可以混合一些白開水,風味更佳。

參考資料:東森新聞、行政院農業署、素食列車網、thenutritioneffect

封面圖片出處:Jerry Lin/shutterstock

》點此加入《每日健康》LINE粉絲團

��Ϊ�������ֳ��α��������Һ���������ֱȽϳ��������ԣ����ǿ����α�������֪�����������ˣ���ô��������ô�ԣ�

����������ʶ�֭��͸����ȫ��ʱ�����ޱȣ��ڸж��أ�ζ��ɽ��������֡����ȡ�����ȶ��ַ�ζ��ʳ����ں�ڸн�����4�ֲ�֮ͬ���ؿ�ζ�����ʼα������˿����������⣬���������ɹ������۽��������Լ���ζ���Ѽα����ƣ���Ƥ��������������΢����֬ζ����

Ŀǰ��̨�����о�����������ζ���ѵļα����ƣ��α����ӣϡ��α�����ơ��α���¶���α����ס��α����������α�����֭���α����������α�������������������Ʒ�����ƺ�ļα�������������󻹿ɼӹ��ɼα�������ά���ɣ������α���һ�㶼δ�˷ѣ�������Ӫ���ɷݼ��ߣ����ܹ˿ͻ�ӭ���α������������ɹ������۽��ȡ���̨���Ƴ��ļα�������ܣ����������������������Ʒ����һ��Ʒ���Ƴ����������ǶԼα������Ӳ���С����

  1. 愛料理   
  2. 熱搜關鍵字

進階搜尋:

  • 最新排序
  • VIP 專屬 精選排序
  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    樹葡萄果醬

    墨巧.良食

    讓清爽酸甜的『樹葡萄』不只是單單吃,做成果醬,搭配熱水沖泡熱飲,或者搭配冷水加冰塊,在炎熱的天氣中,享受涼爽飲品,甚至是加入牛奶,...

    食材:樹葡萄、砂糖

    • 30 分
    • 6 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    濃郁南瓜咖哩牛肉

    Wei-chun Hung

    南瓜塊很多人都不愛吃,但是弄成南瓜泥就可以更濃郁了,不討厭吃咖哩的小孩們,媽媽可以偷加南瓜進去喔!😁

    食材:牛腱(其他部位也可以)、咖哩塊、紅酒(樹葡萄、米酒)、紅蘿蔔、薑片、馬鈴薯(中型)、鹽巴、杏鮑菇頭、砂糖、南瓜、高湯(川燙的牛肉湯)、洋蔥(中大型)、青蔥

    • 90 分
    • 6 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    紫寶石。樹葡萄果醬

    達斯米克廚房

    (成品約800g) 朋友自種的"有機樹葡萄",果肉呈白色透明,內部包覆著種子,做出來的果醬成品顏色相當漂亮,如同紫紅色寶石一般!外...

    食材:樹葡萄、蘋果、原色冰糖、檸檬汁

    • 92 讚
    • 1 跟著做

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    黑木耳樹葡萄牛奶.柯媽媽の植物燕窩

    Komama

    這次選擇將樹葡萄與鮮奶、黑木耳養生露,一起打成「黑木耳樹葡萄牛奶」享用,咕溜、滑順的柔和口感,健康香濃又紅潤討喜,其香醇獨特的風味...

    食材:樹葡萄、黑木耳養生露(原味微甜)、鮮奶

    • 5 分
    • 24 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    茶凍 水果口味果凍

    Singing

    食材:樹頂蘋果汁、市售紅茶、葡萄汁、新鮮葡萄、白涼粉

    • 5 分
    • 16 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    樹葡沙梨珍珠露

    切好好

    菜單設計廚師:陳楓洲老師 樹葡萄是一種俗稱,因其像葡萄一樣,只不過是直接長在樹幹上。樹葡萄又稱嘉寶果,新鮮的嘉寶果除了可以直接生吃...

    食材:樹葡萄、醃製沙梨、糖水、白木耳、太白粉、水蜜桃、蜜紅豆、白飯、冰塊

    • 60 分
    • 7 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    樹葡萄果醬

    扎赫拉的廚房好時光

    樹葡萄盛產吃不完,拿來做成果醬保存,可以抹麵包,加入酸奶,或是做成餅乾,都非常適合。

    食材:樹葡萄、細冰糖、檸檬汁

    • 60 分
    • 269 讚
    • 6 跟著做

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    蜂蜜樹葡萄果汁

    Feng Lin

    樹葡萄經果汁機攪打後,讓外皮紫紅色釋出,再添加蜂蜜,不但色澤美,酸V酸V帶著果香與蜂蜜香,酸甜風味很適合飯後或午茶來一杯。 歡迎您...

    食材:樹葡萄、冷(冰)開水、蜂蜜、冰塊(可略)

    • 5 分
    • 160 讚
    • 2 跟著做

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    芒果樹葡萄奶酪

    嘉嘉

    食材:牛奶、芒果、吉利丁片、樹葡萄

    • 30 分
    • 5 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    藍莓巴斯克乳酪蛋糕

    Karen Chang

    食材:Cream cheese、動物性鮮奶油、上白糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、藍莓、樹莓、黑莓、葡萄、食用花、糖霜

    • 171 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    樹葡萄優格乳清飲~

    幸福彤話

    朋友送的樹葡萄原汁,拿來和優格,乳清打勻,好喝又營養~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...

    食材:樹葡萄原汁、乳清、自製優格

    • 10 分
    • 29 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    樹葡萄(嘉寶果)果汁

    LuLaLa*璐

    樹葡萄~ 如同紫鑽般的艷麗柔軟多汁,特殊風味,口感獨特似山竹、釋迦、芭樂 ---- 好吧!!主要就是想攝取花青素~~如果沒做成果...

    食材:樹葡萄(嘉寶果)、統一布丁、開水

    • 10 分
    • 67 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    嘉寶果養生雞湯

    酷姊快樂料理廚房

    歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

    食材:土雞腿、樹葡萄、米酒、蒜頭 整顆、烹大師或鹽巴

    • 45 分
    • 19 讚
    • 1 跟著做

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    紫寶石般色澤的樹葡萄果醬

    林萍子

    嘉寶果,好似是一顆顆深紫色的寶石,是最近台灣很夯的健康水果。 簡單做成果醬,加入鮮奶飲用,把營養素通通喝進去!

    食材:樹葡萄、砂糖、蘋果醋、熱水消毒過的玻璃罐

    • 217 讚

  • 樹 葡萄 怎麼 吃 法

    ♥憶柔蔬食♥樹葡萄醋(嘉寶果)自己做

    淨心環保蔬食秀

    水果醋自己動手作,不用擔心有多餘添加物,作法很簡單,自己釀水果醋一點也不難! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按...

    食材:樹葡萄、高粱醋、冰糖

    • 230 讚
    • 3 跟著做