手工 吐 司

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吐司届中的爱马仕，颜值满分又超好吃的「初荟糖先生」开到乌节路🍞网红吐司get起来啦！

在遇到Sugar Toast之前

皇后都不知道

一片小小的吐司

竟然也可以做的这么美！

Sugar Toast初荟糖先生是来自中国的面包品牌

在中国有超过130家门店

在马来西亚也有两家

许多新加坡的小伙伴知道Sugar Toast初荟糖先生

大部分都是之前在JB的店吃到过

这味道和颜值真的让人念念不忘啊～

皇天不负“吃货”

Sugar Toast初荟糖先生终于开到新加坡啦

首家门店就选址在乌节路

让你轻轻松松就能吃到

心心念念的网红美食！

Sugar Toast初荟糖先生主打手工麻花辫吐司

原料优质上乘、无添加

所有吐司都是当天新鲜制作

走到店面附近就能闻到浓浓的奶香味和麦香味～

墙上还可以看到各种吐司的新鲜出炉的时刻哦

这里的面包仿佛是被施加了魔法

未切开时，

每个吐司包都美得像大理石、泼墨画一样

切开之后呈现出色彩鲜艳的螺旋花纹

这正是由于独特的麻花辫制作方法

弯弯曲曲的纹理间

隐藏着令人着迷的风味

味道才是最让人着迷的地方

新鲜出炉的吐司非常松软

每个吐司包大概有300g

被厚厚切成5片

吐司的外皮略酥脆

与内里柔软的口感形成鲜明对比

加上浓浓的香气

令人无比满足

能把简简单单的吐司包

做得如此美味

一定离不开背后异于常人的付出

其实这里每一个吐司包

都要至少花上4个小时来制作

每天10am第一炉吐司新鲜出炉

面包师傅则要每天6am就开始制作

纯手工制作的糖先生吐司

每个面团都需要经过反复折叠和千百次的敲打

以保证吐司足够松软

推开后面皮已成极薄的一片

加入大块黄油和馅料封边

搓面团、擀平、再折叠

这样的动作要重复200次

才会将面皮和馅料做成细腻又均匀的样子

之后师傅会用刀将面团切成长条

再拉长

在师傅的巧手下

编织成麻花辫的模样

再卷成圆形放进方块容器中

冷冻发酵后再送去烘烤

经过4个小时的繁复制作

才会有如此迷人的大理石花纹

面包的松软和嚼劲

达到了一个完美的平衡

加上浓郁诱人的小麦香气

给你的味蕾带来满满的惊喜

Sugar Toast初荟糖先生所有的面包

都用上面的麻花辫方式制作

而且新加坡的店有15种不同口味的吐司：

Original Toast  招牌原味吐司

原味吐司实际上是最考验功力的

奶香、麦香超级浓郁

微甜不腻

一定要蹲守新鲜出炉的原味吐司哦！

好吃到感动哭！

比蛋糕都好吃的吐司～

真的不是吹哦！

Brown Sugar Toast 黑糖吐司

Cranberry Toast 蔓越莓吐司

蔓越莓与吐司的完美结合

奶香浓郁

遇上了蔓越莓的丝丝酸甜

滋味妙不可言～

Dark Chocolate Toast 黑巧克力吐司

巧克力的 味道浓重却不甜腻

芬芳四溢

大理石花纹超级漂亮

每一丝纹路里都夹着巧克力

别样的丝滑口感

每一口都超满足

Purple Sweet Potato Toast 紫薯吐司

带着天然好看的“纹理”

香醇牛奶和紫薯的完美结合

淡淡的紫薯味和大麦的清香交融

紫薯党们根本挪不动步

吐司片片松软筋道

每一个气孔都舒展开来散发着沁人心脾的香气

Rainbow Cranberry Toast 彩虹蔓越莓吐司

这款超级适合拍照的彩虹吐司

原始的淡黄色、春日抹茶绿、妖娆火龙果红

再加上蔓越莓的点缀

美貌又好吃！

Matcha Red Bean Toast 抹茶红豆吐司

海盐芝士吐司

Cheese Crown 芝士皇冠

会爆浆的芝士皇冠吐司哦！

也是糖先生家造型最独特的一款

也是招牌之外最受欢迎的吐司之一

满满的芝士奶油馅

被微微脆口的吐司包裹着

每一口都有爆浆的可能哦～

是芝士控们绝对不要错过的心头爱呀！

赶紧去买来尝尝吧～

地址：📍Wisma Atria #B1-48

新加坡皇后情报局

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