完全是二見鍾情的感覺~~~ 其實已經不是第一次來到「金色三麥」, (只是不同分店) 但記得之前的印象就是普通,好像沒特別讓人回味, 不過時隔多日, 發現他們換了菜單,也增加許多菜色, 再次造訪,才發現他是第二眼美女。 室內裝潢依舊非常有氣氛, 空氣中還瀰漫著一股輕鬆歡樂的氣息, 店員也是一貫的熱情朝氣蓬勃, 來這裡感染一下愉快的氛圍也格外放鬆。 "煙燻鴨胸佐柚香橙醬"$280 帶著濃濃煙燻氣味的鴨胸, 外皮十分Q彈,肉質也維持的非常軟嫩, 在口中越嚼越香, 鴨肉本身的香氣伴隨著煙燻味,不用沾醬就很討喜。 "義式墨魚麵"$320 無論是醬汁和麵體本身都下足了墨魚汁, 再添加花枝和蛤蜊提升鮮味, 整盤就是暢遊在海洋般的怡然自得, 大自然的新鮮甜味在此表露無疑。 "墨西哥雞肉餅"$420 使用酥炸的雞肉丁, 搭配起司、洋蔥、黑橄欖和多種香料, 內層的香氣豐富但絲毫不牴觸, 濃郁且十分融和。 外部的餅皮剛上桌還有點微微的酥脆, 稍微放涼仍帶有韌性。 整體是接受度很高的滋味。 "烤松阪豬肉串"$320 油脂穠纖合度的松阪肉,有著獨特的彈性, 彈嫩多汁又不過於油膩, 燒烤過程中塗上薄薄一層醬料, 最後再灑上七味粉和辣椒粉, 看似簡簡單單的烹調過程,但卻蘊涵著經驗、手法和技術, 過與不及都無法展現松阪豬的個人特色。 好吃到有想鼓掌的衝動,就不用再用言語多加贅述。
"黃金麻辣雞翅"$300 雞翅外層十分金黃酥脆, 花椒味也一上桌立刻香氣撲鼻, 不過由於從裡到外沒有其他調味, 所以外部還有點香脆外殼和花椒味支撐, 但內裡就顯得索然無味, 整體比較像在吃雞翅原味。 再訪「金色三麥」意外的留下不錯的印象, 至少這次點的菜色中大部份都很令人滿意, 不過,唯一讓我有點不能理解的一點, 就是菜單上的照片都很美, 但實際上的擺盤怎麼像剛打過仗,(尤其是鴨胸和墨西哥餅) 會不會落差太大了??? 原來美食要求的色相味俱全缺一不可真的是有道理的..... 金色三麥(板橋店) 電話:(02)7738-5911 地址:新北市板橋區新站路28號9樓(板橋大遠百) 請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入) 相關食記♥ 【台北 大安區/捷運六張犁站】Big Pancia大肚皮--超隱密卻超驚人的美味 【台北 中山區/捷運中山站】Cafe TRICO--最日式的義式料理 【台北 大安區/捷運六張犁站】Allen Dickson--允指回味好幸福 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】GOGO Pasta--VIP無庸置疑 【台北 萬華區/捷運西門站】uc TABLE--後會無期也是一種緣分 【台北 大安區/捷運六張犁站】LUNA D'ITALIA月之意大利--在期待中畫下句點 【台北 萬華區/捷運西門站】P&P House--再接再厲會更好 【新北市 三芝】長角96--紅透半邊天 【台北 中山區/捷運大直站】A&K Cafe--完全是那些年的歡樂氣氛 【桃園 新屋】61庭園咖啡--真的要非常努力才行 【台北 萬華區/捷運西門站】吃吧--西門町新選擇 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】18Cafe--偶然遇見的小驚喜 【台北 大安區/捷運信義安和站】蝸牛義大利餐廳--吃義大利菜過乾癮 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】solo pasta--完全義大利風 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】Sit Down Please--義式料理好好味 【台北 中山區/捷運雙連站】ALLEN DICKSON--好吃無法檔 【台北 中山區/捷運中山國小站】Miracle House--西西里風的義式料理 【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】GoGo Pasta--永遠吃不膩(東區) 【台北 大安區/捷運國父紀念館站】豬跳舞--爽快吃肉去 【台北 松山區/捷運南京三民站】曼咖啡--咖啡廳出好菜 【台北 中山區/捷運松江南京站】夏諾瓦--吃飽吃巧全包辦 【台北 大安區/捷運台電大樓站】VINO VINO--台式?義式?絕妙組合 【台北 大安區/捷運台電大樓站】水吻3--跌破眼鏡的選擇 【台北 大安區/捷運信義安和站】是熊--充滿驚喜的美味 【台北 中山區/捷運中山站】螺絲瑪莉--大排長龍是家常便飯 【台北 大安區/捷運六張犁站】大肚皮義式餐坊-換菜單保新鮮 【台北 信義區/捷運永春站】Yup Cafe-早午餐到消夜全包辦 【台北 大安區/捷運忠孝復興站】PRIMO-超迷人義式料理(東區) 【台北 中山區/中山站】Vegas Fresh Cafe-清新風格當道 【台北 士林區/天母】號子Brunch--小確幸從早開始 【新北市 板橋/捷運板橋站】merci-隱密的超人氣早午餐 【新北市 瑞芳區】白舍愛琴海-無敵海景下午茶 【新北市 蘆洲區/捷運蘆洲站】石窯屋-窯烤披薩半月烤餅噱頭十足 【台北 中山區/捷運中山站】JUST Pasta-義大利麵的貪心選擇 【桃園 復興】ZOO ZOO CAFE-山林中的美式鄉村料理 【台北 萬華區/捷運西門站】OYAMI CAFE-義大利麵到下午茶鬆餅約會聚餐吃飽吃巧 【台北 中山區/捷運中山站】Forkers佛客-漢堡輕食的美式鄉村風
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