東洋蔘 高血壓可以吃 嗎

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高血壓可以食用人蔘。

人蔘治療高血壓，中國、韓國、日本、美國等國的專家已經臨床證實，效果非常明顯。

根據實驗得知，服用人蔘經過15分鐘、30分鐘及一個小時以後，再測量病人的血壓，病人的血壓會下降。飲酒過後的人，血壓原為160mm以上，服用人蔘的短時間內，血壓降為130mm，且身體覺得舒服，並且很容易入睡。在其他的實驗中，讓血壓180mm的人服用人蔘，結果30分鐘後，血壓降為160mm，心情也覺得較為輕鬆。由以上可知，人蔘的降血壓作用非常明顯。

某些人對人蔘有誤解，說血壓高的人不能吃人蔘，理由是說吃人蔘會使人的陽火過旺，而出現口乾舌燥、手足心熱、大便祕結，甚至會有口舌生瘡、流鼻血等情況。

這是人們對人蔘的誤解。人蔘家族中有紅參和生晒參的不同，紅參適合平時怕冷、腰痠腿軟的偏陽虛體質人服用，而生晒參則適合平時口舌乾燥、手足心熱、大便乾結的偏陰虛的人服用。

但是，一次兩次服用人蔘的效果並不能長久，最多隻能持續幾個小時。如果持續服用人蔘，到後期即使不服用時，血壓也會下降。此外，服用人蔘時注意，服用後一小時內，切勿做任何使血壓上升的動作，且避免刺激與緊張，儘量保持心情平和、舒暢，增進人蔘的降壓療效。

人蔘之所以能治療高血壓，主要三個原因：

一、人蔘在血管內壁細胞分離出有益的物質降血壓。

二、人蔘中有可以收縮平滑肌的成份三是人蔘可使血管收縮，輸入活性物質，特別是人蔘皁苷成份，抑制血管中心活性成分，有降壓的作用。

三、人蔘中的人蔘皁甙Re對血壓有雙向調節作用，它不像西藥那樣直接升壓或者降壓，而是具有使血壓恢復正常的功能，能使低血壓上升，高血壓下降，雙向調節血壓達到平衡，使血壓恢復正常。

人蔘能夠迅速地使血壓下降，且能夠防止血栓和動脈硬化，增加良性膽固醇。同時，亦能改善血液循環，使得血壓下降。好多高血壓患者及三高人群服用人蔘後，都得到良好的改善。

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我聽說人蔘有雙向調節血壓的作用，可以降低高血壓，升高低血壓，對高血壓患者來說是很好的補品。請問是不是所有參類(人蔘、園參、高麗蔘、紅參、西洋參)都有這種作用？高血壓患者能服用嗎？

首先，需要明確什麼是人蔘、園參、高麗蔘、紅參。

人蔘是統稱，為五加科植物人蔘的乾燥根及根莖，因根如人形而名。人蔘按生活習性分為山參（野生者，2005年版藥典已不再收載）、園參（人工栽培的）、林下參（2005年版藥典開始收載，指播種在山林野生狀態下自然生長的人蔘，習稱“籽海”）。

人蔘的分類

按照加工方法可將商品人蔘分為保鮮參（鮮人蔘洗刷後經過保鮮處理，能夠較長時間貯藏）、保齡參（即活性參，颳去鮮人蔘表皮，採用真空零下25℃低溫冷凍乾燥者）、生晒參（鮮人蔘刷洗後直接晒乾或烘乾而成）、白參（即糖參，系鮮人蔘通過排針、順針、浸糖、乾燥等工藝反覆加工製成）、紅參（鮮人蔘經過刷洗、蒸制、乾燥，因色紅棕而名）。

依產地可將商品人蔘分為國產參、高麗蔘、東洋蔘（產於日本）、俄羅斯參（產於俄羅斯遠東地區錫霍特山西坡）。高麗蔘則特指過去引種自中國遼寧新賓、桓仁、寬甸一帶，現產於朝鮮、韓國分界線附近的人蔘。

人蔘的功效

人蔘不能用於實證。凡外感初起、裡熱熾盛、肝陽上亢、咳嗽吐衄、骨蒸潮熱、溼阻、肺有實熱、痰氣壅滯、食滯所致胸悶腹脹等火鬱內實之證皆忌用人蔘。而濫用人蔘會出現人蔘濫用綜合徵，成人會表現為神經系統的高度興奮、煩躁不安、意識混亂、失眠多夢、頭痛、心悸、高血壓、低血鉀、體溫升高、性功能減退、食慾減退、腹痛、腹瀉、呃逆、耳鼻出血等，一般停藥後症狀可消失。

人蔘製品對血壓確實有雙向調節作用，可以降低高血壓，升高低血壓。以紅參為例，紅參對機體功能有調節作用，對循環系統、血小板凝集功能以及血脂等有影響，如擴張末梢血管，降低收縮期、舒張期或平均血壓，降低心肌氧耗量，增強心肌收縮力，無對心率、心搏出量增加的依賴性。日本13個單位對316例用紅參者血壓受影響情況的調查發現，51%的高血壓者血壓降低，5%上升，對血壓正常者幾無影響，31%低血壓者血壓上升，可見紅參對血壓有雙向調節作用。

服用人蔘的禁忌

儘管人蔘製品有益於多數高血壓或低血壓患者，但人蔘製品的功效並不限於調節血壓，所有人均應慎用人蔘及其製品，凡是高壓超過180毫米汞柱者應禁用人蔘製品。因此，普通民眾想服用人蔘來保健，一定要先請中醫辨證，看看自己的體質是否適合使用人蔘，哪種人參製品適合自己，用多大劑量。高血壓患者尤其應該注意，切莫聽說人蔘有益於高血壓或低血壓患者，就自己隨意服用。

此外，西洋參與人蔘雖不是一個物種，但親緣關係很近，可理解為“堂兄弟”，藥性卻不同。西洋參性涼，味甘，微苦，歸心、肺、腎經，可補氣養陰、清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，喘咳痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾等。參類服用原則可簡單理解為氣虛偏熱者宜服用西洋參，單純氣虛者可用生晒參，嚴重氣虛者服用野山參，氣虛偏寒者用紅參進補。

高血壓可以吃人蔘,但是不能亂吃。有一些高血壓患者,平時血壓基本降到正常值,有朝一日突然升高了。原來,患者為了“補”身體,服過人蔘,這才使血壓升高。待他們停服之後,血壓立即又恢復正常。所以,高血壓患者服用人蔘應小心謹慎,必須在血壓平穩後,才能服用人蔘,而且只能長期、小量地服用。因為人蔘對血壓有雙向調節作用:長期、小量服用,可以擴張血管,降低血壓;用量過大,則反而會造成血壓升高,加重病情。對於這一點,高血壓患者一定要做到心中有數,免得“吃錯了藥”。

高血壓吃什麼好

1、黑木耳

黑木耳同樣也是一種降血壓的食物,無論是哪種食用方式,它的降血壓作用都不會因此而改變。最方便的食用方式比如:用清水將黑木耳浸泡一夜後,上屜蒸1～2小時然後在其中放入適量的冰糖,每天吃一碗即可。不過幾天你便會發現,經常飆升的血壓已經下降了很多,而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動魄”了,這就是黑木耳的魅力。

2、芹菜:

芹菜絕對是高血壓人群的降壓法寶,相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效,特別是對因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。

3、綠豆:

綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種,而且它的降壓功效也是很多人都知道的,它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用,而且還有防止血脂升高的功效。

4、天然硒野蘭蕎茶。高血壓患者平時不妨每天喝一杯天然硒野蘭蕎茶，不僅有助於調節血壓，還能輔助預防中風。天然硒野蘭蕎茶是獲得天然硒認證的，含有豐富的微量元素——硒，它能夠幫助人體補硒，能夠幫助提高人體免疫力，同時促進身體各器官正常工作，預防心腦血管疾病。據研究表明，人體機體缺硒會導致脂質的過氧化反應增強，同時低密度脂肪蛋白氧化出現改變，從而導致心腦血管功能受損。而硒能夠幫助維持心腦血管系統的健康，其抗氧化能力能夠來保護細胞膜的完整性來幫助維持心腦血管細胞的功能。此外，天然硒野蘭蕎茶含有豐富的蘆丁，這種黃酮類物質能夠軟化血管，清潔血液腫的垃圾，從而改善血管的通暢度，進而保護心腦血管，預防中風的出現

5、西瓜皮:

你絕對想象不到,我們生活中最為常見並且讓人隨意丟棄的西瓜皮,同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、草決明各9克,水煎服,此種降血壓的食物對治療高血壓效果好。

6、西紅柿

西紅柿是維生素C的最佳來源,而且這種維生素C得到了有機酸保護,煮時不易被破壞,容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿蔔素,有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用,對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃,又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗,以免誤食細菌和寄生蟲。

不可以吃，即使吃也要小量

人蔘屬於補益藥，具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智等作用。人蔘補氣作用過強，過量服用會導致腹瀉、皮疹、失眠、神經過敏、血壓升高、憂鬱、性慾亢進（或性機能減退）、頭痛、心悸等不良反應。

很多人在不知道的情況之下，會單用人蔘，殊不知人蔘單用如獨蔘湯乃元氣虛極欲脫，氣短神疲，脈危欲絕的危重症候之時方可使用，而對於一些只是想要補補身體的人來說，藥效實在太過了，更不要說還患有高血壓了。所以，一般情況下，不建議患者自行服用人蔘。

意見建議:高血壓患者的飲食宜忌

①碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯,粥,面,面類,葛粉,湯,芋類,軟豆類.

應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）,幹豆類,味濃的餅乾類.

②蛋白質食品---牛肉,豬瘦肉,白肉魚,蛋,牛奶,奶製品（鮮奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪）,大豆製品（豆腐,納豆,黃豆粉,油豆腐）

應忌的食物---脂肪多的食品（牛,豬的五花肉,排骨肉,鯨魚,鯡魚,金槍魚等,加工品（香腸）

③脂肪類食品 適宜的食品---植物油,少量奶油,沙拉醬

應忌的食品---動物油,生豬油,燻肉,油浸沙丁魚

④維生素,礦物質食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜,白菜,胡蘿蔔,番茄,百合根,南瓜,茄子,黃瓜）水果類（蘋果,桔子,梨,葡萄,西瓜） 海藻類,菌類宜煮熟才吃.

應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡,竹筍,豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜,芒荽,芥菜,蔥,芥菜）

⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶,酵母乳飲料

應忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉） 酒類飲料,鹽浸食物（成菜類,成魚子） 醬菜類,咖啡

本人之觀點，高血壓患者請不要吃人蔘！

三百味第一句話就是：人蔘味甘，大補元氣，止咳生津，調神養胃。也就是說人蔘能補氣，能補氣的人蔘，就能補血，這樣高血壓患者再吃人蔘，就會元陽上進，血氣亢奮，血氣亢奮的後果就是血壓升高的，所以高血壓患者是不能吃人蔘的。

但是在我們中醫給高血壓患者開的治療其他病的藥方中，也可能有人蔘的，這裡的人蔘，也都是小劑量的，而且與其他的中藥在一起，又是相輔相成的，所以也就構成不了高血壓患者的血壓升高的！

所以高血壓患者是不能吃人蔘的！

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不要吃 喝點蘿蔔甘草湯吧……

高血壓都是藥物蓄積性中毒掛掉的

【人蔘】性味:甘，微苦，微溫。歸經:脾，肺。功用:大補元氣，補脾益肺，生津止渴，寧神益智。主治:虛脫，脾虛脘痞，吐瀉;虛喘，消喝，氣血不足的怔忡、失眠。常用量2~31克。備汪:強心作用，提高心臟的收縮力頻率，小量使血壓輕度上升，大量則使血壓降低。說明高血壓患者可以服食人蔘。

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