港式飲茶吃到飽,就在三德飯店的承德樓! (本文是與承德樓合作的無酬邀約試吃,內容為真實呈現用餐感受) 承德樓的吃到飽港式飲茶位於飯店二樓, 很中式的小圓桌和小方桌。 港式飲茶的餐具非常簡單,筷子和湯匙。 菜單有三張,上頭分別有不同的菜色。 海鮮灌湯包的外皮非常薄透,湯頭鮮甜不油膩,裡頭有一些海鮮料和肉, 金華蔥燒餅和波蘿叉燒包的外皮都很酥脆,咬一口還會掉屑, 蒸燒賣,也是一口一個,我覺得口味中規中矩,還OK。 杏仁凍豆腐,冰冰涼涼,還不錯吃。 法蘭西多士,裡頭有開有花生醬。 麻辣牛肚,我忘記問G咪口味怎樣了。 話說這些港式飲茶,其實當天真的點了兩輪之後, 以吃到飽的港式飲茶來說,我覺得承德樓的港式飲茶還OK,
店名:承德樓 最近突然很想吃港式飲茶,老想著要找時間去吃 但是因為媽媽吃素,港式飲茶實在有太多不能吃的,我跟老公兩個人能點的很有限 只能吃小點,很多熱炒類都太大份實在很不適合兩個人去吃 所以想到了好久沒有吃這種吃到飽的港式飲茶 好處就是可以吃到很多平常兩個人沒辦法點的菜 以前吃過幾家類似的,印象都沒有極佳,就是還普普通通 這次查到了三德飯店也有出港式飲茶吃到飽的,就趁著我生日這天來吃吃看 到了現場才知道三德已經改成有許多菜色是自助式的,可以隨意取用 想吃的東西就不用再一直畫單子點菜,也可以任意夾想吃的份量 以下是他們現在改成提供自助式的菜色,原本單子裡的就不用再點這些項目了 (點了廚房也不會出) 然後還是有一些是要點餐才有的,因為畢竟不是每一種菜色都適合先做好放在那邊 我覺得這樣也還蠻好的~只是因為改成這樣,單子沒有改 要點餐的時候還要對照那些是自助式的那些是點餐才有的,有一點麻煩 這張菜單是熱炒類的菜色 另外一張是點心類的菜色 這是第一次我們點的東西所有項目 印象中有看到有人分享說服務生會建議一次點的項目不要超過12種 但我們也沒注意也沒數,點了之後看到單子明細才發現我們點了15種 不過,雖然我們只有兩個人,但服務生卻給了我們一個十人的大圓桌座位 也不怕桌子菜太多放不下,不知是否是因為這樣所以服務生沒有限制我們點的數量 點好之後等上菜的時間先去自助區看看有甚麼東西,順便先夾一點想吃的 我們大概11點40到,餐廳是11點30開始營業 我先去取餐的時候幾乎還沒甚麼人在取餐,可能大家都還在點菜 趁著自助區沒甚麼人趕快先拍一些照片 本來想一樣樣菜都拍,結果拍沒幾個人開始出現了,只好快速大致拍一下就好 豆酥鱈魚 前面三德炸豆腐後面是香辣杏鮑菇 左起有客家元蹄,中間是炒花椰菜(阿嬤古早味),最右邊是宮保雞丁 有些有拿的後面還會有近拍 左邊是廣是燒鴨,右邊是名爐叉燒 左邊是香蔥翡翠雞,右邊是麻辣鵝腸 左邊是白芍鮮蝦,右邊是五味墨斗 那個裝五味醬的塑膠容器實在看起來很兩光,不像是飯店會出現的東西...XD 左邊是和風生菜沙拉,右邊是涼拌海蜇絲 左邊是三德醬鵝胗,右邊是泰式日月貝(這是原本菜單上沒有的) 拍到這人已經不少了,沒辦法一一開蓋再拍了 這邊是蒸籠的小點類 我只拍到了這個是大地海棠果 一旁其他蒸籠裡還有臘味蘿蔔糕跟蟹肉蝦元球還有玉米蝦丸子 最後這是甜點區的杏仁豆腐及椰果西米露 季節水果區,最左邊是雙色紅豆糕 我們先各拿了一盤 左邊就是泰式日月貝,貝類吃起來沒有怪味,下面鋪了一些米線跟洋蔥上面再撒花生粉 味道很泰式,我很喜歡,本來想晚點再去拿,結果一下子就沒了 等補來的時候已經吃不下了... 右邊前方是宮保雞丁,味道普通也不辣但雞肉還算嫩,只是他的味道是那種吃過就沒啥印象了 後方拿了豆酥鱈魚,魚的味道還不錯 大地海棠果跟蘿蔔糕表現也都中規中矩 老公拿的是三種拼盤類的肉類,我覺得都普通沒有令人驚艷 其他還有清炒炒高麗菜(很油)跟我重複的豆酥鱈魚跟宮保雞丁 還有一些客家元蹄(右前)跟紅燒牛南(元蹄後方) 泰式檸檬魚 魚本身的土味很重,我不喜歡 紅燒牛楠 這個就還蠻好吃,牛筋不少,也燉的入味及夠軟又不會太爛 讓喜歡吃牛筋的我吃了不少塊 我們一人拿的一盤還沒吃完單點的菜也差不多開始陸續上菜了 這是泰式雞柳 醬汁的味道我喜歡(其實超市都買的到的醬汁味道,只是因為我很愛泰式) 但雞柳的粉裹得有一點厚加上肉又太小塊,吃起來有點乾 只是它加了一些生菜讓人吃起來比較不膩 四季肥腸 這是一人份,肥腸只有兩三根其他都是四季豆 還好我還挺愛吃四季豆不愛吃肥腸 鬆化叉燒酥 這點心好像算是三德的招牌點心 外皮真的非常酥鬆,層層的口感一咬下去馬上皮就掉很多屑屑 皮的口感真的是還不錯,但內餡帶點紅豆泥的感覺我不是很喜歡 比較喜歡一般叉燒酥的內餡 如果內餡做的再好吃些,這個雖然很油,但會考慮再吃一個 生菜蝦鬆 原本老公就非常愛吃生菜蝦鬆,所以三德有這道菜讓他非常期待 但結果他做得並不好吃,一般蝦鬆用油條的材料換成是玉米脆片 但因為蝦子跟其他食材過油後太油,玉米脆片我們本來就不愛,又吸足了其他食材的油 吃起來不但不脆,整個味道讓人很失望 近拍蝦鬆,這道菜唯獨只剩蝦子處理的還算脆口 黑胡椒沙朗 這道菜是我想點的,因為網路上吃過的人都還蠻推的 結果還好沒有令我失望 牛肉的肉質處理得很軟嫩,大部分咬下去都可以看見粉紅色的肉質部分 黑胡椒原本也是我的最愛調味之一 所以大概也真的很難不喜歡(除非肉處理得太難吃) 韭黃牛肉絲 另外這個牛肉就是老公很愛的了,原本只想先點一種牛肉 但兩個人一人愛一種作法,於是就兩種都點(而且老公很自信的各點了兩人份) 這道味道就讓我們兩個人都非常喜歡,吃到最後都還是覺得好吃 要不是已經點太多後面吃不下了,這道菜應該是追加機率最高的 椒塩杏腿 也就是田雞,這個是我先去拿餐的時候老公點的,我還沒注意到有田雞這種食物 還好只點了一人份,因為吃起來粉好厚肉又小塊,整個吃起來就好乾好像都在吃粉皮 我只吃了一小塊剩下都老公解決 麻油豬肝 這有點好笑,上次的容器感覺像是用陶鍋的鍋蓋裝上來的 酒味跟麻油味蠻濃,豬肝處理的也還不錯,裡面還有菇菇充場面 但是缺點是不夠熱 (不夠熱的麻油吃起來就很容易顯得油膩) 韭黃絲春捲 還沒吃就看到皮上面的油膩感了,我覺得他們炸類的東西火侯都控制得不好 但皮還是很酥脆,只是內餡太少味道也還好 所以皮的油膩感更明顯,這道菜老公也很不喜歡 水煮牛肉 這真的還蠻辣的,裡面有豬血、牛肉片跟豆腐 不知道是因為辣的關係還怎樣 我本來感覺吃到這道菜之前是六分飽,吃了這道菜之後突然感覺胃整個滿了 瞬間有種再也吃不下的感覺,巧的是老公也差不多 兩個人吃完這道菜突然有種胃不太舒服很撐的感覺 建議腸胃不太好的人考慮不要嘗試 山藥芋頭糕 芋頭糕本身味道不錯,可惜上面醬汁太多搶走芋頭糕本身的味道 蟹黃蒸燒賣及家鄉魚刺餃 這是老公平常很愛的港式小點,很可惜吃到飽居然沒有提供港式蝦餃 這件事也讓老公超級失望 而這兩個小點味道也都還中規中矩,沾了黃芥末醬吃起來都差不多... 橙汁肉排 外面裹的橙汁太過於甜膩,肉排裡面混了一些式炸過的地瓜 地瓜的粉皮也很厚,而肉排本身肉太小也是顯得皮太厚 這道菜也是今天的地雷菜,到最後都沒辦法吃完 吃完第一次單點的菜色吃到水煮牛肉之後其實就很飽了 而且很恐怖的是平常食量可以很大的老公,也瞬間飽到有點不舒服 我們都還沒吃到甜點跟水果 所以我又去拿了一些,水果都很可怕的甜 好多人吃到最後西瓜都是一盤盤的拿,真的好佩服喔 我們兩個人吃三片就吃不下了 我又拿了一點點很少量之前還沒式味道的菜 白芍鮮蝦也算是很多來這邊吃飯的人很愛的,大家都是一盤一盤在吃 我們卻只有我吃了一隻,其實蝦子真的很新鮮還蠻好吃的,又不會太小,愛吃蝦的人不能錯過 另外還有海蜇皮,味道也不錯 後面是麻辣鵝腸,我也喜歡,只是真的是吃不下了 雙色紅豆糕 這是我愛吃的,我一個人從頭到尾吃了三塊... 為什麼孕婦對甜點這麼沒有抵抗力呢 杏仁豆腐 這是老公很愛的甜點,我平常也蠻喜歡,只是因為甜湯太甜我只敢吃幾塊豆腐不敢喝甜湯的部分 老公大概因為胃不太舒服,想說喝點甜的冰涼的東西看不會解膩還喝了兩碗 其實我還拿了半碗的西米露(真的很愛西米露ㄚ)就算吃不下也要吃 結果忘了拍照就喝掉了
吃到這感覺胃真的裝不下了,我跟老公各自去晃晃走一下看會不會打嗝舒服一點 我們才吃一個小時又多一點點就已經完全不行了 兩個人又聊天好一會感覺有稍好一點,我還有一個很想吃還沒點的 順便偷偷點了老公平常最愛的港式小點,想說才各一個應該可以 沒想到後來老公的燒賣跟魚翅餃他真的完全沒辦法 平常老公很少很少會浪費食物不吃完,尤其是這種他平常很愛的食物 可見他當時有多不舒服了 芋頭糯米滋 這個就是來之前我看到很想吃的 本來就很愛麻糬類食物的我又加上有芋頭,再撐我都要點一個來吃吃看 其實熱熱的真的還蠻好吃,現在看到照片都好想再來一顆ㄚ 老公還去拿了一杯咖啡,很意外的咖啡還蠻好喝的 豆子很香這台咖啡機器煮得也很不錯 只是老公居然連咖啡都剩一半沒喝完,可見這餐有多驚人了 最後,我們這次是透過17Life買餐卷,一個人是620含一成服務費 餐卷連結 如果沒有餐卷正常用餐費用是629+10%,也就是692一個人喔~ 雖然餐卷不算非常優惠,但不無小補囉~ 三德大飯店 http://www.santoshotel.com/ 台北市承德路三段49號 電話:02-2596-3111 營業時間:週一~週日11:30~14:00、18:00~21:00 每人低消成人629元+10%、兒童410元+10%,實際收費以現場為主 |