長興 釣 蝦 場 之 特級 麻辣 臭 豆腐

🌶真材實料手工熬煮的湯頭搭配綿密軟嫩的豆腐，口感鮮甜香辣，獨特的滋味一吃就上癮。

份量：

一份約兩人吃。

內容物成份：

湯頭料理包:辣椒/小魚乾/香菇/絞肉/調味料
臭豆腐真空包:臭豆腐

規格：

湯頭料理包約120g
臭豆腐真空包含三大塊

保存期限：

湯頭料理包:冷凍可保存一年/冷藏可保存一個月
臭豆腐真空包:切記要冷藏保存!!可保存7~10天
冷凍會變凍豆腐口感會不好吃

料理方式：

一大塊豆腐切約6小塊，加入湯包，加600~700cc的水，煮至臭豆腐膨脹即可享用。

【新竹美食|長興釣蝦場臭豆腐.香山區美食.菜單地址電話營業時間停車資訊】 

 長興釣蝦場的臭豆腐小米聞名已久，一直想來嚐嚐，這天剛好友人跟小米相約當然二話不說馬上來大啖臭臭XD 說真的聞名不如見面，它的有麻有辣卻不會死麻死辣，臭豆腐是嫩嫩的有入味，再加火鍋料一起吃超適合滴～大家快跟著小米一起去看看吧，GO！

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(每禮拜都有更新啊

  長興釣蝦場位於香山的長興街，算是新竹市很邊邊的地方，附近有很多空地可以停車不用擔心沒有車位，不過有喝酒的朋友記得不要開車唷。

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

長興原本就是釣蝦場，只是臭豆腐及熱炒越賣越好，變成很多人為了吃飯而來

他們釣蝦第一小時300元，第二小時以後每小時200元，對釣蝦有興趣的朋友參考一下囉。

來看菜單吧，這裡的菜色比其他釣蝦場來說真的比較多，很多看起來都很下飯，感覺又是手滑……. 臭豆腐是一份170元，另外可以加火鍋料看單點的價格。

不想釣蝦可以直接點料理蝦來吃～其他的熱炒參考照片囉。

如果想吃烤鴨可以提前一小時預訂，真的變餐廳大於釣蝦了XD

臭豆腐還有真空包耶，可宅配！

餐區請自取囉～

開動吧，友人跟小米差不多很會手滑耶

臭豆腐(170元只有臭豆腐唷)上來時果然有臭味相投的感覺XD 臭香飄逸讓人肚子餓了

大紅的湯頭其實不會很辣，是有小麻小辣的鹹香帶甜，淋白飯吃會很爽～

吃這鍋要加很多料會更爽呢！

他們的臭豆腐是嫩豆腐的口感，軟嫩軟嫩用筷子去夾也不會散掉，臭香的入味帶麻又有小辣真的是好吃的臭豆腐

豬肉片(50元)比較嫩吸了湯汁也不錯吃，牛肉(50元)就早點吃吧，煮太久會比較柴，下次來我還想加大腸應該超搭

鴨血(30元)也是必點，軟滑嫩嫩的也有入味呢。

炒青菜70元，是炒比較有脆度的口感，用來解一下油膩還不錯。

鳳梨蝦球220元，蝦球是蠻大顆的，不過皮有點難咬，這一道小米覺得還好

金沙中卷200元，這一道我跟友人都很喜歡，有鹹蛋的金沙及外脆內彈牙的中卷很好吃，而且也是超下飯的啦！

鹹蛋苦瓜150元，苦瓜處理得不錯，不會有苦味，加上鹹蛋的鹹香與苦瓜的甘交織出來的味道又是下飯的狠角色！

炸肥腸220元，很大條的肥腸XD 不過口味比較難咬，讓小米稍為有點失落感，下次再來吃看看會不會不一樣囉。

豆酥鱈魚320元，超大一片鱈魚！魚肉嫩嫩有魚肉甜味外，加上豆酥脆脆的鹹香，不只下飯也很配酒囉～

以上是今天的小小心得分享，下次小米還想再來點其他的菜來吃看看呢，有新的心得會再分享唷

店家資訊:長興釣蝦場
地址: 新竹市香山區長興街498號
電話: 03 537 5181
營業時間:11:00~00:00(22:00 廚房休息)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/stinkytofu.035375181
(沒收服務費/現金交易)

 
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