花生 產銷 班

產銷班簡介

本班成立沿革簡介

本班成立於民國八十一年，當時透過六腳鄉農會、六腳鄉公所、縣政府、台南區農業改良場、農林廳、農委會等以上級單位輔導成立。

班員24人，設有班長、書記、會記各一人、組長4人；班員耕作面積約30公頃。

本班帶殼花生加工除了班員耕作產量外，尚有契作面積或其他縣市鄉鎮收購等。

本班產品特色及製作流程簡介

1.帶殼花生加工製造過程

• 淡炒花生

  精選台南九號花生 去除不良品 直接培炒 成品分裝(特色:口感甜香脆)

• 鹽香花生

  精選台南九號去除不良品 放入鹽水中浸泡曝曬放入河沙中炒熟 成品分裝(特包：口感絕佳、香味道地，但較不易保存)

• 紅土花生

  精選台南11號、14號或花蓮1號 去除不良品 殺菁 拌紅泥土 乾燥 成品分装

• 蒜味花生

  精選台南11競、14競花生 去除不良品 殺青 浸泡蒜汁譲蒜味花生更加香脆可口

• 鹽酥及
  香酥花生

  精選台南11號花生 去除不良品 殺菁後分別以乾燥或焙炒而成 成品分裝

2.花生仁加工製造

• 蛋酥花生

  精選花生仁 裹麵粉及少許白芝麻 油炸鍋炸熟 成品分裝

• 芥末花生

  精選花生仁 裏麵粉衣 油炸鍋炸熱 芥末粉調味 成品分裝

• 花生酥

  精選花生仁 炒熟脫膜 淋上麥芽糖 整形切塊 成品分裝

• 商品資訊
• 問與答(18)

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降價 $420

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