Panasonic kz-cx1停產

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小米「米家雙口電磁爐」眾籌推出：雙獨立控溫、煎烤煮炸多用途一台搞定，真料理神器來啦！
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2021年入手的最愛小家電第一名非Breville BEA990XL咖啡機莫屬，每天早上都讓設定的自動開機音樂和暖機聲晨喚的幸福

(諷刺的是最爛小家電也是咖啡機附送的品諾空氣清淨機...用不到一個月就GG了)

攻頂Breville BEA990XL的咖啡機就沒理由怪機器不夠好拉不出花了><只好勤練習
自學亂拉了一陣子後也算稍微有點花了阿~

而2021年入手最愛小家電第二名就是這款相見恨晚的Panasonic KZ-CX1 桌上型IH雙口爐

為什麼說"相見恨晚"呢？

因為最近在youtube生活質感類的影片中發現這個美型神器的蹤跡，一查才知道Panasonic KZ-CX1雙口IH爐台灣並沒有引進而日本也已經停產，日本停產後針對大陸內地市場電壓及中文簡體重新改款銷售也就是內地熱賣的"聚嗨盤"~

停產的日本款還因停產後價格水漲船高得離譜，在網路上找到價格還算合理還能接受的日本代購直接報關進口回家，使用了一陣子真是太愛了啊~

家裡其實已有Bruno和recolte兩種電烤盤，但IH雙口爐完全是不同境界啊~

最開心的是爐面超寬廣的可以隨心所欲使用，且受熱均勻並能調溫並，左右溫度可以分開開關和溫度設定，除了電烤盤功能外，拿掉電烤盤還能直接放上鍋具使用，加熱速度神速也穩定

雙爐同時使用右邊煎羊排蔬菜，左邊海鮮煎餅，同時享用西式和韓式料理，一家人圍著烤盤忙著翻面、快炒，晚餐變得熱鬧有趣

比起B牌和C牌電烤盤油煙少且快速煎得兩面焦香的梅納反應

奶油鐵板蔬菜~有蘑菇.杏鮑菇.櫛瓜，因鐵板夠大雙剷翻炒起來頗有鐵板燒師傅的架式

桌上直接料理感覺食物都變好吃了，很快的一掃而空

羊排佐鮮蔬，黑胡椒.鹽和薄荷醬調味

另一邊也沒閒著的同時煎著泡菜海鮮煎餅，用韓國CJ的海鮮煎餅粉調製麵糊，麵糊中再自己加入泡菜和韭菜

冷凍庫只有花枝圈，花枝需在鐵板上先單獨炒香炒熟後再加入麵糊

雖然海鮮煎餅只有一種海鮮但是花枝的海味濃厚且有嚼勁的口感和酥軟的煎餅口感成對比

坐在餐桌上享用現做的海鮮煎餅，用料可以不手軟~

對新玩具充滿熱情~下次想來做蚵仔煎(明明一般平底鍋也可以做啊~哈)

韓國泡菜海鮮煎餅出鍋囉~不禁又要讚嘆一下這均勻火力煎出的外酥內軟煎餅口感，光看這煎餅表面就知道

春天釀的梅酒，從夏天的淺漬喝得到琴酒的花香到冬天的逐漸取代為更濃郁的梅香，加上冰塊和氣泡水很適合鐵板燒烤，宅在家真的不無聊啊~

大約兩年多前，我們曾介紹過一款 Panasonic 推出的雙口 IH 電磁爐 KZ-CX1 ，筆者當時去日本旅遊也入手一台確實相當好用，其擁有雙獨立控溫、附贈煎台、可用於多種材質的鍋具和料理使用，可惜超過萬元的價位對於許多偶爾下廚的民眾來說，實在是筆需要多三思的開銷。今日稍早，小米官方預告將眾籌推出一款「米家雙口電磁爐」，該有的性能和多用途的特性都一應俱全，而且售價只要 Panasonic 版本的 1/4 。

小米「米家雙口電磁爐」眾籌推出：雙獨立控溫、煎烤煮炸多用途一台搞定，真料理神器來啦！

目前台灣小米販售的米家電磁爐，對於無法使用瓦斯爐的族群是值得考慮的電磁爐產品選擇之一。然而，對於想要在家開燒烤派對、同時想進行兩種不同料理方式的美食，稍早小米將眾籌推出的「米家雙口電磁爐」就能滿足廣大料理愛好者的需求。
米家雙口電磁爐不但支持 2200W 大功率可輕鬆面對爆炒類的料理，加上雙側獨立控溫設計能同時以不同溫度、料理方式同步進行料理省時間。此外，配備 63 公分大面積烤盤，無論是煎炒、燒烤等聚會時的美食都能輕鬆搞定。而大面積且適用多種材質鍋具的電磁爐，更是家庭行動廚房的料理神器選擇。

加熱方面，米家雙口電磁爐兩側均採用 IH 電磁加熱，擁有加熱效率高、 2200W 大功率的特性，能在短時間迅速升溫讓料理更省時。另外，當米家雙口電磁爐單邊操作時，可支持大火爆炒得炒菜模式：

在米家雙口電磁爐採用外置感溫探測儀，可直達鍋底測量溫度。烹煮時，米家雙口電磁爐也能根據設定的溫度隨時調節火力大小。
既然有兩個爐，米家雙口電磁爐也能同時分別獨立調整的 100 級的精細火力檔位調節，只需旋轉按鈕便能進行控制。搭配機身側邊的 OLED 顯示螢幕，更能掌握當下的火力大小。

一台雙爐頭不僅帶來多用途的優勢，附贈 63 公分專用大烤盤，能讓整台米家雙口電磁爐搖身一變成為大型煎烤盤，使料理美食更方便、清洗更容易。

米家雙口電磁爐採用大尺寸微晶面板，能適用炒菜鐵鍋、不鏽鋼鍋、鑄鐵烤盤等多種材質鍋具：

此外，米家雙口電磁爐採用雙頻火力加熱技術，高火力能實現爆炒、低火力可穩定加熱，讓火力在面對各種料理都能帶來如瓦斯爐般的烹飪體驗。

安全方面，米家雙口電磁爐內建溫度感應器、設有過熱保護系統，當偵測無鍋具時會自動停止加熱。機身上的 OLED 螢幕和音效也會同步提醒。若一分鐘內檢測到電磁爐上有鍋具才會重新開始加熱，確保烹飪的安全性。此外，米家雙口電磁爐亦支持米家 App 連動自定義更多料理功能。

小米米家雙口電磁爐預計在 12 月 16 日上午 10 點起在中國市場開放眾籌，眾籌價只要人民幣 899 元（約合新台幣 3,892 元），未來建議售價則為人民幣 999 元（約合新台幣 4,325 元）。相比之前 Panasonic KZ-CX1 那款同樣雙口的 IH 電磁爐推出時要價約新台幣 15,000 元，米家雙口電磁爐實在太超值啦！

圖片/消息來源：小米（中國）