味味a排骨雞麵事件

作者Ethicizer (豈其然乎？)

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台灣泡麵越來越難吃？網友都推外國泡麵
為什麼以前的泡麵比較好吃？網友討論熱烈
外國泡麵夯！近一年探索概念中佔3項

看板Instant_Food

標題Re: [討論] 味味A排骨雞麵怎麼了?

時間Sun Dec 6 03:35:11 2015

我覺得從大統黑心油事件後，一件件豬油使用產品被爆料後開始變難吃...可能用油成本直接衝擊其他部分以前能毫無懸念屯整箱的只有味味A排骨雞、味味A肉骨茶、維力炸醬但這幾年的泡麵價位讓我沒有半點想屯的意願。剛在楓康超市發現味味A排骨雞包裝：72元/五包裝紙碗裝：19元保麗龍碗：10元還是不爭氣的... ※ 引述《pgstha (pgs)》之銘言： : ※ 引述《gbjoker (老莊)》之銘言： : : 蔬菜好少連肉醬的肉塊都少了醬油的味道都淡了orz : : 我更怒的是不但貴了還更難吃了我還有4包.... : : 味味A有必要這樣嗎.... : 變難吃+1 = = : 我有些原因導致吃泡麵全盛時期是2004~2006年 : 那個時候的味味A排骨雞麵好吃到爆炸我可以三餐都吃當時宿舍都屯一整箱 : 現在........怎麼說就是味道淡了!! 而且也沒那麼香了 why?????????? : 這一定是裡頭哪個成分被cost down掉了 : 還有一個變難吃維力炸醬麵 : 這也是好吃到爆炸~~~~~~~~~~~~~~~~~~全盛時期一個晚上吃掉半箱XDDDDDD : 現在超難吃天啊啥小別說味道連麵體的fu都不見了 : 原物料一漲關鍵原料都被拔掉的樣子 : 現在泡麵還有什麼值得屯整箱的嗎?? : 除了最近的業配花雕雞 (那種價位不考慮那種價位我去買便當就好 XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.101.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1449344118.A.7B8.html

推 sosohoho: 好久沒吃這個了 12/08 19:37

→ aa1b2c3ty: 排骨雞麵從油品事件後，味道變了，是我想多了嗎？ 12/09 17:05

→ writter: 油品事件後味道變了你都這樣講了還不知道甚麼嗎(? 12/09 22:30

推 vaguecorner: 我倒是覺得不是換油的關係，記得早在換油前就難吃了 12/16 14:28

推 n924127: 麵體變難吃然後油包也變難吃沒有以前的香反而更油膩感 12/17 16:19

→ spooky221: 有些真的是在換油前就變難吃…… 12/17 17:03

image source: 示意圖／Pexels

文／蔡瓅萱

泡麵的方便性及選擇多樣的口味，再加上超能引人食慾的香味，讓它深得許多人的喜愛，成為三餐及宵夜的選擇。市面上有各式各樣的泡麵，更有許多國外進口的商品，像日本、韓國泡麵都非常受歡迎。但面對和嶄新的泡麵市場，有網友認為和從前相比泡麵好像變得比較難吃，在網路上發文討論，引發熱議。

台灣泡麵越來越難吃？網友都推外國泡麵

網友以「現在泡麵怎爆難吃的？」為題在PTT上發文，表示自己在1、2年前就已經覺得泡麵變得不太好吃，近日覺得很久沒吃泡麵，心血來潮買了一包，但卻覺得「超難吃」，更表示「吃到一半受不了就丟了」。

他表示感覺現在的泡麵「什麼都變了」，而且「越來越難吃」，疑惑為什麼泡麵會變得跟以前差那麼多，「最近難吃又升級的感覺，古早泡麵那個美好的感覺，是不是真的回不去了？」

台灣泡麵變難吃？

image source: 翻攝自PTT

該篇文章引來許多留言，不少人覺得，其實變難吃的不是泡麵，而是「台灣泡麵」，「你應該吃日本泡麵」、「印尼屌打」、「台灣泡麵就炒台灣價值給自己人吃好」、「韓國泡麵屌打」、「台灣泡麵完全沒進步」、「日本的很貴很好吃」。

網友留言認為外國泡麵比台灣泡麵好吃

image source: 翻攝自PTT

為什麼以前的泡麵比較好吃？網友討論熱烈

有人指出泡麵之所以會變得難吃，主要是「油」的問題，「台灣的麵體油換了之後就是不對味，吃到一半都會有噁心的感覺」、「以前油包都是固體油，現在都液體的」。許多人認為，自從「地溝油」事件發生後，換過油的泡麵就開始不像從前那麼好吃，「地溝油事件後就這樣啦。」

有網友認為，現在已經是外國泡麵的時代，像是日本、韓國、印尼泡麵等都比台灣泡麵受歡迎，不過也有人提供自己心目中的好吃台灣泡麵名單，包含了台酒花雕雞麵、統一肉燥鮮蝦麵、味丹排骨雞味味麵、味王麻油雞湯麵等等。

網友提供自己的美味泡麵名單

image source: 翻攝自PTT

外國泡麵夯！近一年探索概念中佔3項

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見，在「泡麵」近一年的探索概念中，「日清泡麵」、「韓國泡麵」、「印尼泡麵」等外國泡麵就佔據了其中3個，顯示出近來外國泡麵在網路上有相當高的討論度。

「泡麵」近一年探索概念

image source: 《KEYPO大數據關引擎》輿情分析系統

分析說明

分析區間：本文分析時間範圍為2021年07月26日至2022年07月25日。

資料來源：

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『泡麵』相關文本進行分析，調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。

*註1 探索概念：將主題的文章進行概念分群（Concept Clustering），幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈；群中存在較高的議題相似度，群間則有較低的相關度；分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。

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▲台灣泡麵款式五花八門，就有女網友好奇詢問「疫情在家你最常吃的泡麵是哪款？」而引來許多老饕指出3款此生必吃。（示意圖／翻攝自 pixabay ）

編輯中心/綜合報導

2021-06-09 23:10:40

台灣泡麵款式五花八門，近年來更有許多外國品牌出現，讓民眾的選擇更加多樣，但民眾心目中總有幾款商品地位屹立不搖，甚至怎麼吃都不會覺得膩。對此，就有女網友好奇詢問「疫情在家你最常吃的泡麵是哪款？」而引來許多老饕分享答案。原PO於PTT WomenTalk板上發文，表示本來平時都會到市場買菜，但因疫情影響不敢踏入一步，最近都上網訂購蔬菜箱，或想偷懶時煮點泡麵果腹。隨後她也推薦自身平常最愛的泡麵，首先她先點名「韓國農心魷魚海鮮味拉麵」，認為麵條做得相當Q，且湯頭海鮮味十分濃厚；另外她也提及「老蕭拌麵」，認為椒麻味十分香，吃起來相當爽快。最後，原PO就好奇詢問「想請問大家有推薦其他好吃的泡麵嗎～～？不限產地啦好吃就好！」

▲女網友好奇詢問「疫情在家你最常吃的泡麵是哪款？」（圖／翻攝PTT）問題一曝光後，其中「統一肉燥麵」被最多人提及，直言「統一肉燥麵，便宜又好吃」、「統一肉燥是經典啦」、「統一肉燥麵此生必吃」、「我比較喜歡統一肉燥麵」、「最好吃還是統一肉燥」、「肉燥麵，還有藍色包裝米粉的那個很好吃」。另外，許多老饕亦點名「維力炸醬麵」、「味味A排骨雞麵」2款泡麵，「維力炸醬麵才是唯一」、「素的維力炸醬麵好吃！」、「我愛維力炸醬麵」、「維力炸醬麵，最近吃完了」、「拌麵很貴又吃不飽...我都吃味味A排骨雞麵」、「味味A排骨雞」、「味味A」、「統一肉燥麵（特大號）、排骨雞湯麵」。除了上述品牌，另有網友分享不同答案，「素飄香麻辣燙，讚讚」、「台灣國寶滿漢大餐系列」、「阿Q統麵，大碗最滿意」、「還是來一客最好吃」、「花雕雞麵啦」、「味味麵（但買不到QQ」、「隨緣香菇口味不錯，麵體乾吃也很好吃XD」、「辛拉麵、印尼炒麵」。（編輯：陳雅雲）

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