阿 聪 师

在Weee华人生鲜花17刀买了一盒阿聪师芋头酥，包装很精美，看起来和几个月前买的大甲师芋头酥很相似。查了一下好像是姐妹产品，都是台中芋头酥大师吴聪朝创办的。

阿聪师芋头酥的皮明显比大甲师的要厚❗️用空气炸锅200摄氏度加热了7分钟，就香喷喷了。切开的时候真是酥的掉渣，顶端有一层超级厚的酥。酥皮的每一层都比大甲师要厚一点，喜欢吃酥皮的肯定会喜欢。

⚠️有两种馅，一种是纯芋泥，另一种酥皮顶端有芝麻的里面是芋泥麻薯。

芋泥口喊比较自然，吃起来比较干，坨感较重，对我来说还是有点甜，但绝对不是齁甜齁甜的。热透了的芋头酥麻薯是软的，有椰浆的味道。但总能感觉甜中有点添加剂内味，可能是我的错觉。吃自己做的麻薯并没有这种味道。

⚠️冷冻的芋头酥要热透，否则麻薯是硬的。

之前看到大甲师芋头酥的评论一直是两极分化的，有的人觉得特别好吃，有的觉得完全吃不下去。大多数人都觉得皮好吃，芋泥馅每个人的喜好有所不同。

我的直观感受是好吃，并没有吃不下去，大概是因为点心也比较小，两三口就吃完啦☺️