港式月餅編輯 鎖定港式月餅是廣式月餅的分支流派，誕生了流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅 [2-3] 。港式月餅四大著名品牌是榮華、美心、恆香、大班，都是生產規模很大的月餅公司，每個公司都各有自己的月餅品種。除此之外還有一些知名品牌，如老字號“蓮香樓”擅長於生產傳統風格的月餅；聖安娜月餅是始創於1972年的聖安娜餅屋有限公司的突出產品，其傳統港式月餅和冰皮月餅都享有國際聲譽；和記隆月餅則是高檔月餅的知名品牌。 Show 中文名 港式月餅 外文名 Hong Kong style moon cakes 口 味 月餅就口味而言，有甜味、 特色月餅 流心奶黃月餅、冰皮月餅 目錄
五十年代香港的月餅市場，由龍鳳、瓊華、高升、大同幾家老餅家作主導。當年的奇華、榮華等餅家，只在元朗和屯門一帶經營，並以售賣月餅券為主。到七十年代，“超羣”是第一家生產月餅的西式連鎖餅店，打破了月餅只在傳統老餅店供應的局面。隨後，其他連鎖式的餅店都推出月餅應市，八、九十年代是香港月餅銷售的高速增長期。傳統的月餅以蓮蓉和醃製過的鴨蛋黃作主要餡料，外加麪粉焙制，而且都是用糖漿做皮。 [3] 港式月餅流心奶黃月餅其實早在上世紀50年代，香港就已經有奶黃月餅了。但那並不是現今我們吃到的版本，直到1986年，香港半島在傳統蛋黃蓮蓉月餅的基礎上開創新風，烘焙師傅們從西點中找靈感，用牛油、麪粉、忌廉、砂糖做的牛油酥皮當月餅皮，包上奶黃成為了首創的“迷你奶黃月餅”。區別於傳統廣式月餅，奶黃月餅“個頭”更精緻。再到2014年，香港美心首度推出“流心奶黃月餅”，無需加熱，掰開可見金黃幼滑的奶黃流心呈半融化狀慢慢滲出。2019年，“黑松露流心奶黃月餅”是香港錦華食品集團首創的，在流心奶黃餡內融入了黑松露。除此以外，更有像芝士流心、抹茶流心、咖啡流心、巧克力流心等多種口味的流心月餅衍生。像奶黃月餅、流心奶黃月餅、黑松露流心奶黃月餅等都是結合了現代與傳統的新時代產物。 [2] 港式月餅冰皮月餅1989年大班創新推出冰皮月餅，不同於傳統月餅，冰皮月餅的部分原料是糯米。當時剛剛出產的冰皮，原料上還不是很講究，它的皮是用熟糯米粉製成，表皮會老化，所以保存時間不長，還會裂開，樣子不好看。而餡料是用蓮蓉和豆沙製成。但是時至今日冰皮產品以同往日大不相同了。皮是用很多種不同類型的澱粉製成，可以長時間不裂開、不老化和而且沒有生粉的味道。冰皮餡也進步很多，由第一代的白蓮蓉，第二代的綠豆蓉，發展至榴蓮芒果、鳳梨、柚子、抹茶等等各種口味。 [3] 是香港三大月餅品牌之一，隸屬香港榮華集團旗下品牌，上個世紀二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而採用益健康的植物油製作月餅，在月餅行業打開了綠色健康的道路！每年秋季榮華月餅員工便到湖南採購新鮮優質的湖蓮，回到香港工廠後經過仔細加工，製成優秀的蓮蓉原料。這是榮華月餅製作雙黃白蓮蓉月餅的優質材料之一。榮華月餅的蛋黃，全部是採取綠色地區的散養三黃雞產雙黃蛋。榮華製作的月餅，細膩柔滑，不油不膩，入口甘甜即溶。榮華致力向各地旅客推廣傳統中式美食，既有售海外月餅券，亦率先開設網上訂購服務。 深圳市天成食品有限公司一直都是香港榮華月餅的優質代理商。所有進口商品都經深圳海關正規報批，並獲得深圳海關頒發的“雙A”進口商。 香港美心月餅是由香港美心集團榮譽出品，連續12年獲得香港月餅銷量總冠軍。香港美心月餅是由香港著名設計師陳幼堅先生全新設計的包裝，一幅帶着中秋傳統的嫦娥奔月圖，半立體地浮現加添動感，揉合香港著名景色，以經典ArtDeco裝飾性演繹，成為一份經典，高雅的中秋禮品。此外，在嫦娥奔月圖的四周，從左上角順時針依次是，香港赤蠟角國際機場、香港匯豐銀行總行、金紫荊、中區怡和大廈、青馬大橋、香港美心月餅、香港山頂凌霄閣、香港纜車、尖沙嘴鐘樓、尖沙嘴文化中心、香港會議展覽中心、中國銀行大廈和國際金融中心 [1] 。 參考資料
皮薄鬆軟、圖紋精緻的廣式月餅是中秋傳統月餅之一，具有回油特性的廣式月餅在購買後三天都還是相當軟糯油香，搭配茶飲一起享用，可說是十分美味。且除了傳統蓮蓉、伍仁口味以外，為了因應不同消費者的需求而研發創意口味，以提供更多樣化的選擇。此外，廣式月餅的圖紋和花樣也是相當受到矚目的要素，許多名家看中此商機每年都推出不同以往的造型，力求好吃又美觀，也抬高禮盒本身價值。 市面上受到歡迎的廣式月餅品牌很多，光是台灣本土名店就有滋養軒、新復珍、舊振南、新東陽、義美等選擇，近年更有香港著名的奇華餅家、美心月餅等可買。為了幫助大家從琳瑯滿目的商品中選出理想伴手禮，本文將以廣式月餅為題分析內餡、餅皮特色，並精選十款在台北、新竹、台中、台南等各地受到大眾喜愛的廣式月餅，希望能為不知該如何著手的朋友指引迷津！ 本次參與製作
目次 廣式月餅的選購要點挑選廣式月餅建議以喜愛的口味開始，若擔心月餅的高油高熱量則可選擇相對健康而改良的配方。而廣式月餅大多都個頭頗大，因此選擇適當的包裝方式也是一種選擇方向，以下將為各位詳細敘述選購技巧。 選購喜愛的口味口味繁多的廣式月餅除了傳統的鹹甜口味以外，近來也有不少品牌推出創意口味或兼具美觀的造型變化，建議讀者以挑選喜愛的口味著手，便能更迅速地選到適合的商品。 傳統口味：蓮蓉、五仁等甜鹹皆宜
廣式月餅重油香且皮薄餡多，餡料有甜鹹之分，常見有蓮蓉、五仁或棗泥等，而鹹口餡料則有豬肉脯、魯肉，或是在甜餡中加入鹹蛋黃的鹹甜口味，復熱後就是受大眾歡迎的流心（流沙）月餅。而除了傳統常見口味之外，甚至還有使用鮑魚、魚翅等較名貴的原料製成的口味，若想體驗高檔食材的月餅風味，便可購買此類產品嘗試一番。 創意口味：多元食材結合迸發新滋味
由於廣式月餅經常給人內餡過甜的印象，為了扭轉大眾心中的形象，近年來創新的口味也越來越多，例如以茶或水果入餡的口味吃起來清爽不膩，越吃越順口而受到許多人的歡迎。此外，巧克力、XO醬等口味也吸引許多想嘗鮮的群眾購買，且為增添口感與香氣，加入脆口的堅果或是花果醬等創意產品也十分推薦購買。 除了口味之外，在外觀造型上也有許多巧思，例如製作成玫瑰花型，力求美味與美觀兼具；或是將廣式月餅縮小成單人份，更容易入口等，以上多種為因應大眾需求而生的創意發想都非常推薦給想購買廣式月餅又不想選擇傳統口味的群眾參考。 選擇少油低糖的配方廣式月餅通常較大，製作餅皮與綿滑的內餡也須仰賴大量油脂與糖分，因此熱量普遍略高，因此選購時可留意商品包裝的克數與熱量表以避免造成身體負擔。 而如今因應健康意識抬頭，廣式月餅也在製作成份上不斷革新而推出低糖少油的配方，或是改用代糖或是椰子油等對人體較無負擔的原料。值得一提的是，比起使用傳統砂糖的廣式月餅，採代糖製作的產品其實更容易殘留甜膩感在口腔內，因此選擇相對健康的配方之餘，也可以將月餅分切與他人分享，比較不會吃膩，也可避免攝取過多熱量。 選擇符合需求的包裝廣式月餅比起蛋黃酥、綠豆椪等臺式月餅而言較為大顆、克數也更重，而包裝也有許多形式區別，分為單顆包裝與多顆禮盒裸裝等等，因此選購時可就個人需求或送禮便利等方向考量購買商品類型。 單顆盒裝：容易拿取、分送針對個頭較大的廣式月餅，部分業者推出單顆盒裝或是盒裝後再套入大禮盒內，可任意選購想要的口味或想要的數量。包裝設計方便消費者拿取以及避免碰撞損傷，同時也便於收禮方分送給他人。雖然單顆盒裝極具便利，卻恐有過度包裝的問題，因此若非必要較不推薦購買此類包裝的月餅。 大禮盒裸裝：口味任搭有些品牌為了促進買氣而推出綜合禮盒供消費者選購，一盒便可享受到各種口味的廣式月餅，或可同時品嚐蛋黃酥、綠豆椪等台式月餅，一樣是送禮自用兩相宜，更推薦給需要孝敬父母、餽贈往來廠商客戶者選購。 推薦十大廣式月餅人氣排行榜本次更新於2022年08月的排行榜，參考了 momo購物網、Yahoo購物中心等網購平台的銷售情形，從中精選出10款人氣商品推薦介紹，建議大家可先藉由一覽表中的小標題、內容量等資訊鎖定符合條件的商品，相信這樣能節省不少閱讀和挑選的時間。如果覺得難以從多款商品中做出抉擇，不妨參考以下的建議：
1 rico-snacks.com Rico瑞喀經典廣式月餅禮盒NT$ 484
辨識度極高的深沉烤色瑞喀月餅擁有傳統而細膩的吉祥花紋，並且外型有圓與方之分。然而其最出眾的特徵，還是那焦糖般的深沉烤色。由於餅皮中是以花生油取代大豆油等植物油，品嚐時或多或少能感受到特有的香氣，以及不同於一般大豆油餅皮的酥鬆感。 禮盒中共含有烏豆沙、蓮蓉、棗泥等淵款經典口味，不論是哪種口味顆粒都極其細緻緊密，氣味濃郁且口感紮實，餅皮和內餡味道也相當協調，是讓人感到懷念的老味道。
2 pine-cake.com 滋養軒廣式綜合月餅禮盒NT$ 700
遠近馳名的新營好味道滋養軒坐落於美食重鎮台南市，於新營當地已營業超過70年頭，不僅鳳梨酥、麵包商品經常秒殺售鑿，節慶類糕餅如廣式月餅也極為搶手的送禮選擇。本次推出的禮盒不僅有烏豆沙、蓮蓉、棗泥等經典口味，其官網也提供伍仁火腿、各種棗泥或豆沙+雙蛋黃的口味，不論愛吃鹹或愛吃甜都有得選。 而容量除了常見的6入、8入裝之外，也提供10入、12入等多人份包裝，並且每顆月餅都達到113g 的大份量，幾乎是平均值的兩倍，特別適合切成小塊與眾親友分享。
3 hkmxproducts.com.tw 美心盛意奶黃月餅NT$ 1,500
免加熱就能享受濃郁流心大部分流心餡都需要另外微波才有效果，然而香港知名餅舖──美心，所推出的新款月餅利用特殊工法，讓蛋黃餡在常溫狀態下便能帶來令人驚奇的濃郁流質口感。而從飼料就開始控管的優質鴨蛋黃，在咀嚼過程中會與鬆軟香甜卡士達餡融合，迸出不一樣的鹹甜滋味。 而且本款禮盒一次網羅添加椰奶的流心奶黃、經典原味的香滑奶黃等兩種人氣口味，交替品嘗不會膩口之外，還能享受帶有東南亞風情的創新調味，讓吃膩蓮蓉、豆沙的人能再次體驗新鮮感。
4 momoshop.com.tw 奇華餅家中秋月餅金袍錦盒禮盒NT$ 2,590
獨家4倍蛋黃內餡分食也滿足超過100g 的大廣式不少見，但是一次擁有4顆鹹蛋黃的內餡可是少之又少，喜愛蛋黃的人千萬可別錯過奇華的中秋禮盒。內容除了三種4黃口味如棗泥、豆沙、蓮蓉，也有雙黃的白蓮蓉、蓮蓉、伍仁金腿等，共6種經典的廣式內餡。 最棒的是雙黃和4黃的位置都經過考量，將月餅分切成小塊時，較不會出現只有豆沙而沒有蛋黃的情況，能確保每個人都嘗到均衡的口味。再看到禮盒也採用古風的三層式重箱包裝，不論是外觀、內容都能讓人留下深刻印象。
5 momoshop.com.tw 中山招待所花好月圓廣式月餅精裝禮盒NT$ 1,297
脆梅、魯肉入味鹹甜變化更豐富中山招待所是以台中當地老洋房改建之餐廳，精緻的料理以及服務讓它榮獲2020、2021米其林推薦，而它所推出的年度月餅更是當地的知名禮品之一。而本次介紹的廣式禮盒為4入組合，內含兩個鹹味與甜味，包括相對少見的台式香菇魯肉、清新解膩的東方美人脆梅等。 與一般綜合禮盒相比，每個口味都有不一樣的鹹甜、酸甜之層次變化，比起只有甜味的豆沙餡、或是豆沙+蛋黃的口味更耐品嘗，適合送給喜歡細細品味的老饕。
6 shopping.hty.com.tw 新東陽廣式純素月餅禮盒NT$ 620
無奶無蛋烤色一樣完美新東陽推出的純素月餅完全排除牛奶、雞蛋等動物原料，並巧妙地利用胡蘿蔔色素、焦糖色素讓外皮一樣帶有好看的烤色，外觀上、口味上幾乎與葷食版無異，讓吃全素的人也能享有完整的傳統文化體驗。 而且全素也意味著能迴避許多飲食禁忌，送禮時也較不需要擔心冒犯到對方的信仰或飲食習慣，除了適合送給吃素的親友，也很適合當作公關品送給生意夥伴或同事。加上包裝上又有簡單的英文標示，也能送給外籍友人讓他們體驗節慶氣氛。
7 tw.buy.yahoo.com 皇覺中秋臻品系列 廣式小月餅12入禮盒NT$ 879
日本麵粉製作吃得更安心以網購為主要通路的皇覺擁有多樣化的組合可供選擇，光廣式月餅口味上就有咖啡、棗泥、烏豆沙、蓮蓉、桂圓等5種，1盒12入共可自由搭配1～4種口味，送禮時可配合對象的喜好自由調整內容，自己買來吃時也不用為了湊數選擇不喜歡的口味。 製作方面特別使用日本進口的麵粉，並軟遵循老師傅古法純手工壓製，更棒的是其配方不含色素且油脂成分單純，比起多數市售月餅都來得讓人放心。又其圖案不是傳統的吉祥紋路、而是一朵線條簡單的玫瑰，也算是另一種獨家特色。
8 prowu.com.tw 普一廣式伍仁月餅NT$ 1,060
纖維十足的養生堅果餡除了常見的豆沙、豆泥等內餡，結合多種堅果製成的「伍仁」也是相當受歡迎的口味。而普一的伍仁口味更是系列商品中的銷售冠軍，其內餡融合了核桃、腰果、松子仁、瓜子仁、杏仁等堅果，佐以麥芽、砂糖製成的糖衣，口感香甜酥脆而不膩口，同時還能攝取到豐富的堅果營養。 比起豆泥、豆沙或流心等柔軟的內餡，伍仁餡的甜度通常較低，並且含有有益身體的油脂類，不僅能滿足個人吃甜的慾望，也較不會讓品嘗的人覺得負擔。
9 mall.evaair.com 長榮桂冠酒店曜紫銀河廣式月餅禮盒NT$ 1,432
精選顧客最愛傳統口味長榮出品的美食有口皆碑，再搭配旗下桂冠酒店的精緻主題包裝，讓月餅禮盒有了新氣象。深藍又帶點緞帶光澤的盒面，搭配燙金效果的點點繁星與波浪，環繞著中心結合品牌名稱的玄月圖案，形成與傳統包裝截然不同的美感。 包裝內共４種廣式月餅，全是歷年來受到長榮顧客青睞的人氣口味，分別裝在不同顏色的小方盒裡，不但方便個別保存，月餅全部吃完後還能直接變成分類小物的精美收納箱，講究包裝質感的讀者們不妨考慮之。
10 hfj.com.tw 新復珍小廣式月餅禮盒NT$ 600
創新口味融入客家文化新復珍是新竹知名的百年老店，奇所推出的月餅從包裝到餅皮外觀都維持相對統的風格，但是口味部分卻展現大膽的創意。除了常見的伍仁、蓮蓉、豆沙等口味之外，還結合當地的客家文化推出擂茶口味，也有配合現代人喜好的咖啡口味。 而且禮盒除了可自行決定每個口味的數量，也可以選擇由商家隨機搭配，不論是只喜歡特定口味的挑嘴朋友、或是容易選擇困難的人，都能找到屬於自己的最佳方案。
選購廣式月餅的常見問題看完以上十款熱門的廣式月餅與選購技巧後，若對廣式月餅與相關事宜仍有疑問，以下整理出三個常見問題，希望能有效幫助到各位。 Q：廣式月餅熱量多少？A：據衛福部指出，1顆約185g雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當於1個滷雞腿便當的熱量，為避免過完中秋體重增加，不妨適量品嚐，從標榜低油脂、低糖的產品著手，也建議多吃也要多動，靠運動消耗一下多餘的卡路里，才不會為身體帶來負擔唷！ Q：月餅吃不完該怎麼保存比較好？A：月餅是高澱粉量的食品，低溫雖能延緩食品變質，但延長時間也非常有限，建議常溫並放在陰涼乾燥處、避免陽光直射，才最能保留月餅的美味與口感。而廣式月餅通常保存期限較長，有些甚至可達一個月，但還是盡早食用完畢較為妥當。 Q：廣式月餅製作需要使用的轉化糖漿是什麼？A：轉化糖漿可讓月餅皮保持鬆軟，原料是由葡萄糖和果糖合成，可透過蔗糖在水中加熱而取得。其甜度高且不易結晶的特性因此經常運用於烘焙中。除了市售轉化糖漿以外，蜂蜜也是可以使用的一種液態糖漿。 Q：廣式月餅可以搭配什麼飲品解膩？A：除了常見的搭配茶飲以外，也有許多人選擇搭配清爽的水果醋飲或是以紅酒的酸澀口感來解膩，可依照個人喜好選擇。 【評茶師監修】2022最新十大人氣茶葉禮盒推薦 【營養師監修】2022最新十大水果醋推薦排行榜 總結油潤香甜的廣式月餅是中秋節最應景的美食之一，但油份、熱量也相當驚人，大飽口福之餘也別忘運動一下，消除罪惡感。希望讀者們能藉由本次的選購訣竅，找到合胃口的月餅一起歡慶中秋吧！ 相關文章【2022最新】十大酸梅零食推薦排行榜 在包中常備一包酸梅零食，不僅能在嘴饞時隨時享用，適量的酸味還具有提振精神的效果呢！除了直接以乾燥酸梅製作而成的零食以外，也有不少酸梅口味的餅乾或點心，選擇可說是十分多元。由於酸梅的熱量不高，因此受到許多女性的歡迎，而酸中帶甜的清爽滋味也很適合在悶熱的夏季品嘗。市售酸梅的零食有許多種類，每一樣看起來都十分可口，究竟該如何挑選才好呢？今天我們將以排行榜的形式為您推薦十款好吃的人氣商品，並為您說明選購酸梅零食的小秘訣，熱愛酸梅的您絕對不能錯過！ 點心・甜點 【2022最新】十大銅鑼燒推薦排行榜 銅鑼燒是大人小孩都喜愛的甜點，而最近有越來越多銅鑼燒店家提供宅配的服務，使更多人可以在家就享受到名店的美味。然而全台各地有像是味福手作、手信坊、星野銅鑼燒等受歡迎的糕點店，且推出的商品從包裝到口味都不盡相同，有些樸實有些走高級風，也有的在表面特別烙印上圖樣或文字，相信許多讀者都感到無從下手。因此這次的文章將在介紹銅鑼燒宅配選購要點的同時，以排名的形式推薦市面上高人氣的商品，從經典傳統口味到加了奶油的西式風味等皆包含在內，無論是銅鑼燒愛好者還是正在尋找適合做為禮物的點心都千萬別錯過！ 點心・甜點 【2022最新】十大栗子甜點推薦排行榜 雖然栗子是屬於季節性的美食，但栗子甜點可是整年都能享用到；且無論是日式或西式點心，相關的商品種類形形色色，無論男女老幼都能找到喜歡的類型。但以栗子製成的甜點中，究竟蒙布朗、蛋糕、大福等各自的特色為何，又該要以什麼樣的標準來選擇，總讓各位甜品愛好者感到相當猶豫。而以下文章便將推薦10款透過網購也可購買到的人氣商品，其中無論是適合慶生宴等特殊場合的類型，以及送禮自用兩相宜的經典款應有盡有，並介紹栗子甜點的選購要點。歡迎各位從中找出屬意的栗子甜點，品嘗一下其奢華又高尚的極致美味吧！ 點心・甜點 【2022最新】十大韓國零食推薦排行榜 無論是韓劇中男女主角大口咬著巧克力派，還是偶像們代言的熱門甜品，現在台灣有許多商家都會進口韓國零食，無需透過代購便可品嚐的道地風味，受到廣大消費者的歡迎。然而這些產品雖統一稱做韓國零食，其實種類上從傳統的餅乾、糕點到大家所熟知的糖果、巧克力類都有，品牌上也有樂天（Lotte）、好麗友（Orion）和農心等。如何從眾多選項中找出美味、好吃的款式，想必對消費者而言可說是一大挑戰。為此這篇文章將會介紹韓國零食的特徵與選購小技巧，並以排名的形式推薦可網購入手的高人氣商品，包括大蒜麵包餅乾、洋芋片與巧克力派等。歡迎各位讀者閱讀過後挑選幾款，在下午茶時間與朋友們一起享用！ 點心・甜點 【2022最新】十大地瓜甜點推薦排行榜 用地瓜所製成的甜點類型相當多元化，除了地瓜酥、地瓜球等台式風味外，其他像日本或歐美國家，都有製作具當地特色的甜品或蛋糕。雖然講到地瓜就會想到秋天，但如果以宅配購買，那麼一年四季都能享用到其美味。只是也因為種類過於繁多，可能也會使人不知道該如何挑選比較好。因此這次就將推薦10款來自瓜瓜園、HAN JEE蕃老爹等用網路即可購入的人氣品牌商品，並同時介紹地瓜甜點的選購技巧，也會說明如何根據產地等要件篩選。當中，如果非常喜愛地瓜甜而不膩的滋味，也不妨多做比較來找出自己最喜愛的產品喔！ 點心・甜點 【2022最新】十大葵花子推薦排行榜 葵花子的營養豐富，除了可作為優格或麵包的配料品嘗，也有越來越多人會將其加入平時的飲食之中；另外它也是天竺鼠喜愛的點心之一。但看似單純的葵花子，可再根據帶殼或去殼，或是否已經烘烤方式調理過區分成幾個種類；且因各自的風味不同且皆有魅力，或許會難以決定應該要買哪種的才好。因此這次就將透過人氣排行榜的形式，來推薦10款來自洽洽、盛香珍等不能錯過的葵花子商品；並會輔以選購要點的說明，讓讀者們能快速掌握其特色。而榜單中從常見的鹽味、焦糖到標榜大份量的品牌應有盡有，不妨以此篇為契機，將葵花子帶入日常生活當中。 點心・甜點 【2022最新】十大蛋黃酥推薦排行榜 蛋黃酥是臺灣的油皮月餅之一，外皮酥鬆有層次；鹹蛋黃搭配軟糯甜餡，鹹甜交錯的滋味雖然熱量令人堪憂，卻總是令人一口接著一口地感受其帶來的唇齒留香。目前如基隆連珍、李鵠、一福堂、龍鳳堂、小潘、不二坊等臺灣好吃又有名的蛋黃酥名店很多，且不斷地在口味和口感上創新變化，企圖讓喜歡蛋黃酥的群眾感受到不一樣的好滋味。然而，每家蛋黃酥的口感、用料、包裝都有所不同，到底哪些適合送給長輩、哪些適合送給親友？又有哪品牌些值得嘗鮮呢？為了幫助大家快速分析商品，本篇文章便以蛋黃酥為主題詳加介紹，並參考網購平台的銷售榜、Ptt、Dcard 論壇上遍佈台北、台中、彰化等地話題性商品，精選出十大受歡迎的推薦蛋黃酥，不管是自己想用或中秋佳節送禮都歡迎參考！ 點心・甜點 【營養師監修】2022最新十大燕窩推薦排行榜 可食用的燕窩是由金絲燕所分泌的唾液，混合羽毛及植物纖維、果實等其他物質所築成的巢穴。其營養密度高，含有豐富的胺基酸與維他命，對於無論是孕期前後的營養補給、年長者的健康呵護抑或是平時想要強健身體、滋補保養等任何族群皆適合飲用。有鑑於市面上的品牌與產品種類琳瑯滿目以及仿冒品的猖獗，本篇將會詳細說明選購時必須留意的幾項重點，同時從各大銷售通路中精挑細選出十款推薦商品。當中不僅有來自老行家、白蘭氏、老協珍、廣生堂、潤燕窩等知名品牌外，更不乏燕盞、即食燕窩和燕窩飲等多種產品形式，不論是自用亦是送禮都是非常實用的首選，歡迎有興趣或是想要多方比較的讀者將本文作為參考。 點心・甜點 【2022最新】十大芋頭酥推薦排行榜 台灣的特產芋頭酥是將麵粉與奶油做成的酥皮，混合芋頭內餡加以烘烤製成的點心。而除了純正的芋泥內餡，近來更有許多添加鹹蛋黃、麻糬的綜合餡料，使得口味多出幾番變化，長年來一直是大家作為伴手禮的熱門選擇。然而面對琳瑯滿目的類似產品，究竟該如何挑選才符合自己或送禮對象的喜好，相信有許多人正為此煩惱不已。本文就將為各位介紹芋頭酥的選購方式並精選10種推薦人氣商品排行榜，舉凡享負盛名的阿聰師、月十二曲、宜珍齋、格麥蛋糕等品牌產品都囊括其中，並有精緻且送禮大方的包裝，就請閱讀至文末，一起來挑選美味的芋頭酥禮盒吧。 點心・甜點 【2022最新】十大雪花餅推薦排行榜 若說到近年來蔚為話題的台灣人氣點心，雪花餅（又稱雪Q餅）想必是榜上有名。它是以餅乾和棉花糖為基底，再加入果乾、堅果或各風味粉末所製成的零嘴，吃起來口感鬆軟不黏牙，無論與各式茶飲或咖啡都十分百搭。不過面對市面上五花八門的選項，大家或許會感到眼花撩亂，不知道該如何著手挑選才好。有鑑於此，本篇文章將從口味、原料、容量及包裝等層面，逐一介紹選購雪花餅時須留意的幾個要點。同時還會分享關於雪花餅的小知識及常見問題，並網羅了十款來自每日優果、食在幸福、新竹福源、新東陽等品牌的推薦商品，希望能幫助大家找到心儀的款式，讓味蕾獲得大大滿足。 點心・甜點 熱門文章【2022最新】十大喉糖推薦排行榜 不只是聲優和歌手，平時需要接聽大量電話，或從事教學、演講、接待、業務等工作也經常需要使用到喉嚨，甚至在唱卡拉OK時想要快速開嗓、潤喉，都可能需要吃顆喉糖。同時若想要滋潤乾燥或因感冒而受損的喉嚨，也相當推薦食用既可口又能幫助補充營養的喉糖。這次的文章將介紹喉糖的選購要點與高人氣的推薦商品，這之中包含經典的龍角散、樺達喉糖、京都念慈菴和 RICOLA利口樂等，都是廣受好評且效果卓越的產品。歡迎大家在看完文章後找出符合自己需求與喜好的款式，好好保護自己的喉嚨喔！ 點心・甜點 【2022最新】十大韓國零食推薦排行榜 無論是韓劇中男女主角大口咬著巧克力派，還是偶像們代言的熱門甜品，現在台灣有許多商家都會進口韓國零食，無需透過代購便可品嚐的道地風味，受到廣大消費者的歡迎。然而這些產品雖統一稱做韓國零食，其實種類上從傳統的餅乾、糕點到大家所熟知的糖果、巧克力類都有，品牌上也有樂天（Lotte）、好麗友（Orion）和農心等。如何從眾多選項中找出美味、好吃的款式，想必對消費者而言可說是一大挑戰。為此這篇文章將會介紹韓國零食的特徵與選購小技巧，並以排名的形式推薦可網購入手的高人氣商品，包括大蒜麵包餅乾、洋芋片與巧克力派等。歡迎各位讀者閱讀過後挑選幾款，在下午茶時間與朋友們一起享用！ 點心・甜點 【2022最新】十大巧克力推薦排行榜 一款優質的「巧克力」，不但能讓您擁有舌尖上的味蕾享受，在口中融化後所帶來的餘韻更是令人意猶未盡。而市面上的巧克力除了原產地、可可含量皆不盡相同之外，甚至還有加入榛果、果乾等來提升口感豐富度的款式，而高純度的可可更是能帶來各種好處。面對琳瑯滿目的商品，您知道在挑選時有哪些不可不注意的小技巧嗎？本篇文章不僅會分享選購巧克力時需留意的要點，還會為大家精選出十款必吃的優質好品，其中包含77乳加巧克力、金莎、明治、Lindt瑞士蓮、GODIVA、健達、M&M's 等經典品牌都在推薦榜單中。無論是情人節送禮，還是單純喜歡品嘗巧克力的朋友們，都不要錯過精彩的內容囉。 點心・甜點 【專家監修】2022最新十大人氣黑巧克力推薦 美味之餘又富含多酚類抗氧化物質的黑巧克力，內含比咖啡因溫和但具有提神作用的可可鹼（Theobromine）等成分，種種健康助益的效果不僅成為了現代人的零食選擇，也是一解許多減肥者的口慾。以往黑巧克力大多為海外品牌居多，近年台灣廠商也致力投入於巧克力市場，開始販售各式各樣的巧克力。本篇將以高可可含量的黑巧克力為主，推薦10款可在網路上輕鬆買到，來自國內外的黑巧克力，例如歐維氏Always、明治Meiji、伽樂Galler、瑞士蓮Lindt 等，其中亦有85%、75%、70%及100%純黑巧克力的含量選擇，與不少平價又美味的款式，文末也會介紹黑巧克力的好處。下午3點的點心時間，不妨來點黑巧克力轉換一下心情吧！ 點心・甜點 【2022最新】十大太陽餅推薦排行榜 提到台中名產或伴手禮，相信多數人腦中第一個想到的就是太陽餅。雖然當年號稱最初的創始店太陽堂已成為歷史，但人們對它的喜愛並沒有因此消失，幾經改良後仍持續在台中遍地開花。除了近年加入市場的新生代糕餅店，其中更不乏已經營百年的老店，每個品牌憑著其獨特的口感與特色各自擁有許多支持者。然而，根據老師傅經驗的不同，在外層酥皮製作上也會有所差異，甚至內餡比例的拿捏也是獨門精隨，究竟該如何在眾多店家中找出心儀的品項，想必也讓人傷透了腦袋，因此，本文便替各位整理挑選的秘訣，同時一一介紹包含新太陽堂、聯翔食品及日出等10個品牌的太陽餅，不論是喜好經典傳統風味還是創新口感，一定都能快速找到心中首選。 點心・甜點 【2022最新】十大團購美食推薦排行榜 蛋糕、零嘴、經典小吃⋯⋯各式各樣的台灣美食誘惑令人難以抗拒，尤其近幾年來更掀起了所謂的團購熱潮，讓人無論在家或辦公室都能透過味蕾輕鬆享受小確幸。然而當今的團購平台眾多，除了每家的消費規則不盡相同之外，所販售的款式也五花八門，究竟該從哪些產品下手才不容易失敗呢？有鑑於此，本篇文章要為讀者們推薦十款人氣精選商品排行榜，其中網羅了亞尼克「生乳捲」、黑師傅「捲心酥」、以及福味「小琉球麻花捲」等眾多熱門零食點心品項，並介紹團購美食的挑選要點，只要跟著我們的腳步，相信必能幫助您快速掌握團購秘訣喔！ 點心・甜點 【咖啡廳主廚監修】2022最新推薦十大人氣古典巧克力蛋糕 古典巧克力蛋糕又稱法式巧克力蛋糕，其濃厚的巧克力風味和綿密、濕潤的柔軟口感，不但在聖誕節、情人節等特殊節日中廣受歡迎，也是平日犒賞自己、或是下午茶時光必不可少的一款甜點。而現在這道美味甜品即使不出門也能透過網路訂購送到家中，輕鬆地享受到各家廠商所打造的經典滋味。在此次的文章中，將會介紹古典巧克力蛋糕的選購要點，並以排行榜的形式為各位推薦多款廣受歡迎的人氣商品，除了網羅了亞典果子工場、滋本家、阿默典藏蛋糕和糖村等知名店家外，味道濃郁的高級品及酒香蛋糕等也在此次清單當中，可說是自用送禮兩相宜，讀者們可千萬不要錯過喔！ 點心・甜點 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜 「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具，目前市面上如 chicco、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、布朗博士、NUK 等歷史悠久或名氣較大的品牌，尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸mL數、造型不一的各種款式，遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑，究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢？於是本文將以奶瓶為主軸，在此分享幾個挑選時的小秘訣；同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品，材質從耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有，當中也不乏強調防脹氣的奶嘴設計、可加快溫奶效率的 nanobebe 母乳奶瓶、可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式，以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen，或是韓國品牌 MOTHER-K 的拋棄式奶瓶，正在考慮購入的各位新手爸爸媽媽們千萬別錯過囉！ 嬰兒用品 【兒科醫師監修】2022最新12款彌月禮物推薦排行榜 新生兒的誕生總是令人喜悅，為了慶祝這美好的事，大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意，不過，該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物，卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用，但又好像少了點禮物該有的元素，甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心，本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹，並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項，同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品，正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。 其他禮物 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜 皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況，因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因；尤其小寶寶的肌膚更是脆弱，而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比，選購時更得留意成分配方，以避免在使用過程反而造成刺激，這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入，說明幾種可特別留意的成分；接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品，並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類，十分值得大家深入閱讀一探究竟。 嬰兒用品 人氣愛用品清單
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