如果跟我一樣很喜歡吃林聰明沙鍋魚頭的人，可以選擇KKday限量預購或是上林聰明官網宅配，我自己是從官網上宅配的，但是到貨時間大概要一個月左右，想吃林聰明沙鍋魚頭的人只能耐心等待。以無法到店面去享用的狀態下，選擇林聰明沙鍋魚頭宅配的方式至少可以解個饞，價格的話當然就是看個人，像我們一家三口就買個小份的魚頭+沙鍋菜，另外再多買2包沙鍋菜囤著，我覺得就很夠吃了。 林聰明沙鍋魚頭宅配 第一次吃到林聰明沙鍋魚頭時就深深愛上，雖然在地人說他們都吃北門沙鍋魚頭，但我個人比較偏愛林聰明沙鍋魚頭的口味，北門沙鍋魚頭對我來說有點太清淡了，用餐環境上也是林聰明沙鍋魚頭較好一點。口味本來就很主觀，有人覺得林聰明是觀光客在吃的，我就是觀光客阿XD 會買林聰明沙鍋魚頭宅配主要是因為時不時會想念這個味道，加上每次去林聰明沙鍋魚頭總是大排長龍，有時候懶得排隊，就想說那乾脆宅配在家舒服的吃吧。 沙鍋菜冷凍包一份大約是2100公克，約3人份左右，收到時冷凍，要吃的前一天冷藏或當天退冰都可以。解凍後直接下鍋煮滾就可以吃，也可以添加自己喜歡的食材進去一起煮，算是火鍋的概念。 我很喜歡林聰明沙鍋魚頭的湯頭口味，濃郁的沙茶鹹香味十足，沙鍋菜有點算是白菜滷的概念，裡面有豆皮、白菜、黑木耳、豆腐..等，有些人覺得料不算多，但我覺得它主要是賣妳湯頭啦，我也是因為喜歡喝這個湯才會買的，料的話就可以自己再添加。 喝起來真的跟去店裡吃到的一模一樣，入口時真的覺得”就是這個味道”！可惜的是店裡的湯可以無限續，宅配的就是喝完就沒有~~但就是懷念的味道，喝到還是會覺得很開心啊！ 如果想要搭配魚頭或魚肉的也可以，但每一次提供的魚不太一樣，我這次買到的是石斑魚頭，肉還算滿多的，魚肉很香很好吃，如果扣掉沙鍋菜的價格，一顆石斑魚頭是180元，價格當然是貴了點，就看自己喜不喜歡。 整體來說如果你是喜歡林聰明沙鍋魚頭的味道，那妳吃到沙鍋菜冷凍包時會覺得很開心，因為味道真的一模一樣，當然跟店裡可以免費加湯不能比，可是可以舒舒服服的在家吃到林聰明沙鍋魚頭，不用人擠人排幾個小時為了喝上一碗，我覺得是可以偶爾奢侈一下用宅配方式訂來回味的。
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真的是貨真價實的魚頭小龍虎斑魚頭，這可是砂鍋魚頭的靈魂呀 烹調的方式非常簡單，水煮開後將砂鍋菜和魚頭放入鍋中，等待煮滾 作法超級簡單的，如果自己喜歡還可以加點配料，例如：金針菇或火鍋料等 滾了就可以起鍋了，我們自己的經驗是水滾後再讓他煮一下，讓魚頭能夠更加浸潤湯汁，味道更好 圍爐火鍋只要加熱就搞定，不必在大費周章，還能端上大家驚呼的美味 來囉迫不及待幫大家試吃一下，看看有甚麼好料的 砂鍋菜裏面有豆皮，吸飽了湯汁的豆皮超美味的 酥炸的魚頭讓整鍋看起來更加澎派。長輩們超愛 尤其裏面還有美味的魚肉，吸飽湯汁超鮮美的 豆腐也是一絕，吸飽飽砂鍋魚頭湯汁，咬下去還會噴汁 湯頭帶點微辣，鮮美又很夠味，光是這湯頭就很下飯 湯頭鮮甜好滋味，搭配火鍋也超對味的，會讓人一直想回購，過年必定買好幾份放在家中冷凍，親友聚餐就能拿出來，大夥開吃火鍋 一口魚頭、一口湯頭，慢慢品嘗砂鍋菜和魚頭，在家就能重現嘉義名店林聰明砂鍋魚頭的美好滋味
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