podcastpodcast逐字稿喝乌龙茶让你睡不着吗？一篇带你完整了解茶中咖啡因咖啡因真的让人睡不着吗？乌龙茶、红茶、绿茶里面的咖啡因含量很高吗？ Show 咖啡因会因为个人体质差异而有不同的敏感程度，茶会造成失眠是综合原因，如： ˙儿茶素与咖啡因共同影响胃部新陈代谢，使人感觉不舒服。 ˙咖啡因加速新陈代谢，使人血糖降低，使人感觉肚子饿。 以上都会产生失眠的结果，但比较特殊的是，有些人喝茶睡不着，喝咖啡却没事。 咖啡因是什么？乌龙茶咖啡因比咖啡高？咖啡因主要存在茶、咖啡与巧克力当中，是一种生物碱，大部分是氨基酸的衍生物。 而咖啡因所表现的滋味，就是茶中的苦涩感，与咖啡因结构差不多的物质包含茶碱与可可碱。 然而咖啡因在茶叶中含量为2~4%，在咖啡豆中含量为1~2%。既然咖啡因在茶叶中的比例比咖啡高，为什么不命名为’茶因’而是’咖啡因’呢？这是因为此化学物质在咖啡豆（1821）中被发现得时间比茶叶（1827）早，所以以咖啡因为命名。 咖啡因对动物与植物的用途当人类服下咖啡因时，是一种中枢神经兴奋剂，会令人精神亢奋，神清气爽。 咖啡因存在植物当中，是一种杀虫剂，当昆虫服用过多咖啡因时，会因麻痺而死亡。 正因为如此，咖啡因普遍以较高含量存在嫩芽当中，以达保护幼芽的功效。 所以当茶叶采摘较嫩时，其咖啡因含量会比较高，冲泡后喝起来比较苦涩，相较于采摘比较成熟或是较老的茶叶。 咖啡因跟茶碱是什么关系？茶碱是咖啡因的衍生物，除了咖啡因在人体肝脏代谢产生之外，也存在茶中，含量为0.002%，作用与咖啡因类似。仿间常说，茶泡太久茶碱会溶出太多，听起来很可怕，事实上是咖啡因溶出太多。 为了避免嫩茶冲泡后苦涩，可以使用以下解决方法： ˙ 缩短冲泡时间 ˙置茶量少一点 ˙低温水冲泡或冷泡，如玉露60度、绿茶85度。（咖啡因在低温水溶解度较低） 乌龙茶含咖啡因？3大咖啡因影响因素影响茶中咖啡因含量包含以下3种： 1. 茶叶老嫩度：越嫩咖啡因越高。 2. 加工制造过程：包含绿茶、乌龙茶、红茶，因不同发酵（氧化）程度所制造而成的茶类。烘焙过程会造成咖啡因含量降低，高温会造成咖啡因从茶叶中升华出来而使含量降低，因次烘焙程度高，咖啡因含量相对低。 3. 茶树品种：在茶的家族当中，分成 C. Sinensis. （小叶种） 与 C. Assamica. （大叶种）小叶种通常咖啡因含量较低（2~3%），大叶种则较高（>4%）。 乌龙茶咖啡因低吗？N种茶叶咖啡因浓度比较以下为不同茶种的咖啡因浓度比较表，5分为最多咖啡因，1分为最少咖啡因。
茶叶咖啡因常见问题1.如果茶没有咖啡因会比较好吗？茶与咖啡因有如酒与酒精，如茶无咖啡因，喝起来欠缺茶滋味。 2.咖啡因喝多了会有什么副作用？喝咖啡会引起胃酸逆流，喝茶偶尔也会，这其是因为咖啡因会使胃酸分泌，引起不适感。那该怎么解决？可以挑选较低咖啡因含量的茶。如： ˙ 烘焙过的茶。 ˙ 叶子成熟度足够的茶。 ˙小叶种茶。 ˙ 吃饱再喝茶。 3.茶与咖啡哪个咖啡因比较高，孕妇可以喝茶吗？一杯240ml咖啡中咖啡因含量约在130-140mg，一杯240ml茶约15-50mg。 根据妇产科医学会建议，怀孕期间每日咖啡因摄取量应小于 200～300 毫克。 为每日可以摄取4~15杯茶，咖啡因含量根据茶的品种与制作方法而定。 咖啡因术语与趣事： ‘起狗毛’是在焙茶时常听到的术语，是指长时间或是高温烘焙下咖啡因在茶叶表面所形成结晶。这些结晶也会附着在机器表面与天花板，看起来就像积雪。 虽然烘焙会造成咖啡因降低，但是曾有研究发现，在某种烘焙条件下，咖啡因含量会增加，这是因为茶中有某部分咖啡因会与茶多酚形成『咖啡因-茶多酚』化合物，经过烘焙而分解，造成咖啡因含量增加。  乌龙茶里有咖啡成分吗1 含有一定的咖啡因。 乌龙茶属于青茶中的半发酵茶，其品种较多，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制作而成的一种茶类。 乌龙茶中含有一定的咖啡因和茶多酚，饮用后能够刺激大脑皮层，并能保持大脑中枢神经系统的兴奋性，因此对于人体来说具有一定的提神醒脑作用，除了乌龙茶之外，比较常见的红茶、绿茶、黄茶、白茶中都会含有一定的咖啡因。 乌龙茶和咖啡哪个提神2 视情况而定。 对于乌龙干茶来说，咖啡因含量大约为2%-5%，冲泡之后会溶解在水里，所以每100毫升的乌龙茶中通常含有12-18毫克左右的咖啡因；而一杯咖啡的咖啡因浓度大约在20mg-200mg之间，具体含量与咖啡的种类有很大的关系。 从上可以看出，乌龙茶的咖啡因含量是要小于咖啡的，但是因为乌龙茶中还含有可以提神的茶多酚和茶氨酸，因此乌龙茶和咖啡的提神程度也是需要视具体情况来决定的。 乌龙茶和咖啡可以一起喝吗3 不建议一起喝。 虽然乌龙茶中所含的成分与咖啡中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起饮用也不会产生毒性物质，但是因为乌龙茶和咖啡饮用之后都会对人体的肠胃、大脑、心脏等造成一定的刺激，饮用过多时容易出现失眠的情况。 所以一般情况下是不建议两者一起喝的，尤其是对于一些肠胃虚弱、患有心脑血管疾病的人群来说，两者同时饮用过多的话容易对身体健康造成不利的影响。 咖啡能空腹喝吗4 不建议空腹喝。 咖啡会对肠胃黏膜造成一定的刺激，空腹喝的话容易刺激胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，因此一般情况下是不建议空腹喝咖啡的，以免造成肠胃的异常收缩，使人体出现胃酸、胃痛、反流等不适的症状。 尤其是对于一些患有胃部疾病的人群来说，建议在喝咖啡的同时可以吃一些其他的食物，或者在进食后半个小时再喝咖啡，这样会更有利于肠胃的健康。
2019-02-28 14:20 来源: 污茶WasteTea 乌龙茶中有多少咖啡因？ 谈到乌龙茶的咖啡因含量，内容的范围相当广泛。
乌龙茶咖啡因Vs咖啡 当比较咖啡和乌龙茶的咖啡因含量时，咖啡是一个明显的赢家。 咖啡在8盎司杯子中平均含有95毫克 而乌龙茶（平均）含有咖啡因的一半。这使得乌龙茶深受那些对咖啡因影响敏感的人的欢迎。 由于乌龙茶中含有的抗氧化剂，以及其他各种茶树茶，乌龙茶也是首选咖啡的原因。 不管咖啡因的来源如何，喝过量的茶或咖啡都会导致不良的副作用，其中包括：
负责任地喝乌龙茶，特别是如果你怀孕或有敏感的胃。你每天可以喝2-3杯乌龙茶，但除此之外，最好还是和你的医生沟通。返回搜狐，查看更多 责任编辑： 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。 在乌龙茶咖啡因含量在很大程度上取决于你酝酿之中茶的类型，但它比不同的咖啡和传统的红茶。 乌龙茶中有多少咖啡因？谈到乌龙茶的咖啡因含量，内容的范围相当广泛。 在8盎司一杯茶中，它的范围在16毫克到55毫克之间。 最弱的乌龙茶茶叶每份含约16毫克咖啡因 最强的品种可以有每杯55-60毫克以上 其他品种在30-40毫克的咖啡因范围内。一般来说，在咖啡因方面，乌龙茶落在茶叶中间。该品种的茶叶一般具有比红茶一杯咖啡因少，但比中找到更多的咖啡因绿茶。 乌龙茶咖啡因Vs咖啡当比较咖啡和乌龙茶的咖啡因含量时，咖啡是一个明显的赢家。 咖啡在8盎司杯子中平均含有95毫克 而乌龙茶（平均）含有咖啡因的一半。这使得乌龙茶深受那些对咖啡因影响敏感的人的欢迎。 由于乌龙茶中含有的抗氧化剂，以及其他各种茶树茶，乌龙茶也是首选咖啡的原因。 不管咖啡因的来源如何，喝过量的茶或咖啡都会导致不良的副作用，其中包括： 神经紊乱 失眠 情绪波动 易怒 胃肠道问题 负责任地喝乌龙茶，特别是如果你怀孕或有敏感的胃。你每天可以喝2-3杯乌龙茶，但除此之外，最好还是和你的医生沟通。 什么茶的咖啡因少？其实，不同品种的茶叶中咖啡因含量不同，后发酵的黑茶咖啡因含量较低。 常见的黑茶中，咖啡因含量由高到低依次是：六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。 爱茶的朋友可以先试试这几种茶，睡眠浅的朋友可尝试咖啡因含量更低的乌龙茶。
红茶里有咖啡因吗？咖啡因含量不同許多喝茶的人比起其他東西，更在乎茶裡的咖啡因含量。 而總的來說，紅茶的咖啡因含量比綠茶要多，Zellner解釋。 具體來說，每杯紅茶含有約47毫克的咖啡因，而綠茶每杯則含有約28毫克的咖啡因。 也就是說，如果你想在下午喝茶，你可以選擇喝綠茶，以免影響到晚上的睡眠。
什么茶最多咖啡因？第一位紅茶咖啡因含量：每8安士40-70毫克 紅茶每8安士含有約40至70毫克的咖啡因，雖然喝茶健康，但也不可當水飲，因為茶中的咖啡因、單寧酸會影響其他營養素的吸收，建議每日不可以飲用多於3支500毫升紅茶，有些人會對咖啡因較敏感，過量攝取有機會出現失眠、煩躁焦慮、心跳加速、頭痛等徵狀，凡事適可而止！
什么种类茶叶咖啡因多？所有的茶一如既往地来自于山茶属茶树——白茶，绿茶，乌龙茶，红茶，普洱茶——在不同程度上含有咖啡因（即使是无咖啡因的，也仍含有痕量的咖啡因）。 不过，一杯泡好的咖啡大约含有100毫克咖啡因，一杯茶平均含有15到70毫克。
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乌龙茶有咖啡因吗
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