這個秋冬以來，我們家最常去取暖的小火鍋店，除了板橋貴興路上的「橙湯火鍋專賣」，就是板橋中正路上的「千荷田日式涮涮鍋」。 雖說，價位差不多的小火鍋店，基本上水準也不會差太多，但若像我一樣很愛試試這家、嘗嘗那家，還是能發現不少差異。我也去過造訪一次後就不想再去第二次的火鍋店（CP 值很差，或肉根本不新鮮，或不夠整潔、座位配置太侷促等）。「千荷田日式涮涮鍋」雖然不是多有特色、多精緻的小火鍋店，也是連鎖店（屬於米塔集團，即跟洋城、洋朵、米塔烘焙等品牌同一集團），但也許正是大集團下的連鎖店，也不會太亂來，算得上 CP 值不錯，也蠻讓人放心的火鍋店。 我從去年炎熱的十一月，吃到十二月，這個一月也去過兩次。今天剛好有空，索性來寫它一篇，也可做為板橋人想吃小火鍋時的參考。 您瞧，我上一回拍此店的外觀時，都還沒過聖誕節呢。  千荷田板橋中正店有兩樓，座位算不少，所以雖然生意不錯，但我至今還沒遇過訂不到位的窘境。 而且座位多是高背沙發座，坐起來舒服，也有種隱密感。
醬料區整潔俐落。 飲料區很充實。有一台提供可口可樂系列飲品（大家都不陌生吧），還有一台提供檸檬冬瓜，另一台提供日式煎茶（？這台我不太確定？），還有台雀巢咖啡機，提供濃縮咖啡、熱拿鐵、熱卡布等。那個.....我真的覺得雀巢咖啡機的咖啡很不OＫ耶......
來此店用餐，我不是單點雪花牛肉鍋，就是來份雙拼超值鍋：雪花牛肉拼蛤蜊。（文末有詳細菜單） 其他肉的肉質如何我不清楚，但雪花牛肉還不錯，量也很足夠。 單點雪花牛肉鍋時，肉盤的肉大概這麼多。
因為家有小孩，我們每次都點最簡單的日式昆布鍋。味道很清爽。 菜盤的量不算豐盛，但也夠吃飽，而且還附一顆蛋。 正如前述，此店位子規劃得不錯，再加上服務人員親切俐落、洗手間也打掃得滿乾淨，我目前為止的幾次用餐經驗都不錯。所以，即使覺得此店不算特別，尤其雀巢咖啡機的熱拿鐵、熱卡布都令人不忍再喝第二杯，但我應該還是會再光顧。畢竟我嗜吃的雪花牛肉很新鮮，畢竟整體 CP 值還不錯。 千荷田日式涮涮鍋板橋中正店 詳細菜單如下 新北歡樂耶誕城開始了，來到板橋吃什麼呢？ 這次分享給大家是米塔的火鍋新品牌－千荷田日式涮涮鍋。 千荷田日式涮涮鍋位在板橋中正路，從板橋車站步行約15分鐘，在大馬路旁很顯眼，一樓就是的米塔手感烘焙。 麵包超香，買麵包的人潮很多，吃完火鍋也買了一些當隔天早餐。 目前千荷田有推出多種用餐優惠哦！ 優惠一：歡慶開幕９折優惠 優惠二：開鍋消費滿$500，送六選一兌換券 優惠三：週一至週五，11:00-14:00超值海陸特餐只要368元 超值海陸特餐肉品四選一，加一個小海鮮拼盤。 海鮮拼盤內容有：蛤蜊*6、鯛魚*1、鱸魚*1、天使紅蝦*1、小白蝦*1、小卷*1，品項超級豐富的！ 門口有擺一張菜單，可以先參考再從米塔旁邊的樓梯上樓用餐。 進門帶位後服務生簡單的介紹，晚間沒有超值海陸但還有千荷田的雙拼超值鍋。 當然是比不過午間套餐，不過有一個肉盤、一份海鮮只要$368也很不錯！ 還有一個我覺得不錯的是，如果小鳥胃朋友一起來，兩個人開一鍋收共鍋費$100，可以抵單點費用哦。 一般火鍋店比較少有這樣的服務。 店內是使用原本店家的格局，整體呈現狹長型。 來到這有一股濃厚的中國風，氣氛蠻放鬆的。 座位以四人桌為主，約為30人。 座椅靠背是木頭，但坐墊是沙發椅，坐起來舒適。 不過桌子的設計有點太低，進出腳常常會碰到比較不方便。 等待上菜的同時，可以先來醬料區取用，醬料區乾淨整齊。 如果吃素的朋友別擔心，店家貼心準備了素沙茶可選用。 冰淇淋是使用meiji的冰淇淋，我很愛明治冰淇淋。 店家一次就給了８種口味，超級大方的！ 飲料選項比較少，乳酸菌和茉莉綠茶兩項，如果不喝的有提供溫水。 主餐的基本湯底為北海道昆布柴魚高湯。 可以加$39元換柚子胡椒、牛乳起司、泡菜、麻辣和石頭湯底 我們開兩鍋就在柚子胡椒、牛乳起司、石頭湯底三款猶豫不決，最後選了柚子胡椒和牛乳起司。 牛乳起司會附上一片起司，加進鍋裡煮能讓湯頭更濃郁。 這鍋是柚子胡椒湯頭，千荷田特調的獨特湯頭，慢慢加熱會散發出胡椒香氣，涮菜涮肉都很不錯，帶點微辣很開胃。 菜盤很快地上桌，以木桶盛裝質感大大提升。 內容物不少，有高麗菜、大陸妹、豆皮、南瓜、芋頭、冬瓜、木耳、香菇、餃類和多種火鍋料，非常豐盛。 配餐有王子麵、冬粉、拉麵及白飯四選一，開鍋會附贈一顆雞蛋，不用另外加點。 松阪豬肉鍋 $428 松阪豬油花肥瘦交錯，肥而不膩瘦而不柴。 松阪豬真的超彈牙~品質不錯！ 涮牛奶鍋很搭，涮在柚子鍋裡有淡淡的柚香，還蠻清爽。 翼板牛肉鍋 $398 肉片的厚薄度剛好，可以蜷曲在那一段時間，不會一下就軟掉黏住。 下鍋涮個8秒，帶著一點粉色就可以拿起，這就是最佳口感！ 不過對愛吃肉的來說份量不夠啦～ 生鮮大蛤蜊 $168 因為名字讓我有期待，結果看到時有點失望。 蛤蜊沒有很大，擺盤很美，旁邊還附上一小杯的米酒，別於一般火鍋店的舉動。 雖然蛤蜊不大，但是裏頭的肉蠻飽滿，新鮮度夠。 麻辣鴨血 $60 麻辣鴨血滷的超級入味的！ 吃辣的我們都覺得完全不辣～這應該是讓不敢吃辣的朋友也可以享用的。 飽餐過後當然是要吃甜點囉～吃了四種口味真的是好爽啊！ 想嘗鮮的朋友們可以趁著開幕優惠和午間超值海陸套餐趕快來報到吧！ 以下附上店家資訊 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 千荷田日式涮涮鍋 地址：新北市板橋區中正路237號 電話：02－2965－8828 營業時間：11:30–11:00 |
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