大家都很愛日式炸雞🍗
去到日本總是要嘗嘗當地的炸雞
那回到台灣怎麼辦❓就只能自己動手做啦🍳
今天就介紹2款🇯🇵日本炸粉
讓大家在家都可以輕鬆的炸出日式炸雞✌
✔日清最高金賞炸雞粉
這款是大家比較常見👀口味也比較多選擇
📍事前準備
🔸日清炸雞粉1包
🔸全聯的雞腿排肉切片(先切丁狀喔)
📍步驟一
炸雞粉+100c.c的水均勻攪拌(不要有塊狀/結塊的情況)
第一個步驟就會讓你肚子開始咕嚕咕嚕叫的,因為調好的粉漿真的是非常的香香香😋
攪拌均勻後加入雞丁,在粉漿內搓揉一下雞丁
確保每塊雞丁都泡在粉漿內,放置約30分鐘
📍步驟二
油鍋加熱🔥
怎樣知道油溫已經夠了呢? 滴一滴粉糊入鍋內,粉糊馬上浮起就可以下鍋了
分批下油鍋炸喔~
我的鍋子小所以分三次,因為怕雞丁會黏在一起
確定兩面的雞丁表皮都變成金黃色就可以起鍋
真的不需要做任何調味
只要有這一包炸雞粉就夠了👍👍👍
需要下酒菜🍻拿出這道日式炸雞料理出來
絕對會風靡全場💃💃💃
不用任何技術,人人都可以是小廚娘🍳
♥貼心小提醒
🔻油溫
油溫太高下鍋後很快就會焦掉
油溫不夠下鍋後會有點表皮跟肉分離(就是失敗的炸雞了)
油溫非常的重要❗❗❗
🔻油鍋內
下油鍋後不要急著翻動,先讓它定型一下再翻面
🔻浸泡時間
袋上是指示約10分鐘,但是我們是室溫浸置30分鐘(因為沒注意一下子時間就過了哈哈)
再來是第2款,這款的討論度就沒有上一款高了
但是偷偷說💬,這款會比上一款更簡易上手😎😎😎
✔日清金色包裝炸粉
這款就沒有口味可以選擇了
不管你會不會料理保證一次就上手💪
📝事前準備
◼日清炸雞粉1包
◼全聯的雞腿排肉切片(先切丁狀喔)
📝步驟一
拿出塑膠袋,倒入適量的炸雞粉,
再倒入雞肉,均勻的搖晃讓每塊雞肉都沾上粉
📝步驟二
不用靜置❗
📝步驟三
油鍋加熱🔥
怎樣知道油溫已經夠了呢?
把竹筷直立放進鍋內,如果竹筷周圍開始迅速的冒小泡泡,就可以下鍋啦
分批下油鍋唷~確定兩面的雞肉表皮都變成金黃色就可以起鍋囉!
看完是不是覺得好像自己也可以輕鬆就變成小廚娘了呢😘
如果你要問我,那這兩款有不一樣的地方嗎❓
好的我馬上跟你說👩🏫
日清最高金賞炸雞粉日清金色包裝炸粉
包裝
沒有夾鏈設計夾鍊設計易保存調製方法需調配粉漿不需調配粉漿等待時間需靜置10分鐘不需靜置調理方式炸可微波爐可炸好吃程度會讓你一口接一口鹹度很下飯也適合當下酒菜口感像日式炸雞像台灣的鹹酥雞
這樣有沒有一目瞭然😏各自的優點非常的清楚
那我最後就放上完成品
真的是越看肚子越餓🤤🤤🤤
⭐日清最高金賞炸雞粉
⭐日清金色包裝炸粉
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