作者Ethicizer (豈其然乎?)
看板Instant_Food
標題Re: [討論] 味味A排骨雞麵怎麼了?
時間Sun Dec 6 03:35:11 2015
我覺得從大統黑心油事件後,一件件豬油使用產品被爆料後 開始變難吃...可能用油成本直接衝擊其他部分 以前能毫無懸念屯整箱的只有味味A排骨雞、味味A肉骨茶、維力炸醬 但這幾年的泡麵價位讓我沒有半點想屯的意願。 剛在楓康超市發現味味A排骨雞 包裝:72元/五包裝 紙碗裝:19元 保麗龍碗:10元 還是不爭氣的... ※ 引述《pgstha (pgs)》之銘言: : ※ 引述《gbjoker (老莊)》之銘言: : : 蔬菜好少連肉醬的肉塊都少了 醬油的味道都淡了orz : : 我更怒的是不但貴了還更難吃了 我還有4包.... : : 味味A有必要這樣嗎.... : 變難吃+1 = = : 我有些原因導致吃泡麵全盛時期是2004~2006年 : 那個時候的味味A排骨雞麵 好吃到爆炸 我可以三餐都吃 當時宿舍都屯一整箱 : 現在........怎麼說 就是味道淡了!! 而且也沒那麼香了 why?????????? : 這一定是裡頭哪個成分被cost down掉了 : 還有一個變難吃 維力炸醬麵 : 這也是好吃到爆炸~~~~~~~~~~~~~~~~~~全盛時期 一個晚上吃掉半箱XDDDDDD : 現在超難吃 天啊 啥小 別說味道 連麵體的fu都不見了 : 原物料一漲 關鍵原料都被拔掉的樣子 : 現在泡麵還有什麼值得屯整箱的嗎?? : 除了最近的業配花雕雞 (那種價位不考慮 那種價位我去買便當就好 XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.101.150 ※ 文章網址: //www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1449344118.A.7B8.html
推 sosohoho: 好久沒吃這個了 12/08 19:37
→ aa1b2c3ty: 排骨雞麵從油品事件後,味道變了,是我想多了嗎? 12/09 17:05
→ writter: 油品事件後味道變了 你都這樣講了還不知道甚麼嗎(? 12/09 22:30
推 vaguecorner: 我倒是覺得不是換油的關係,記得早在換油前就難吃了 12/16 14:28
推 n924127: 麵體變難吃 然後油包也變難吃 沒有以前的香 反而更油膩感 12/17 16:19
→ spooky221: 有些真的是在換油前就變難吃…… 12/17 17:03
image source: 示意圖/Pexels
文/蔡瓅萱
泡麵的方便性及選擇多樣的口味,再加上超能引人食慾的香味,讓它深得許多人的喜愛,成為三餐及宵夜的選擇。市面上有各式各樣的泡麵,更有許多國外進口的商品,像日本、韓國泡麵都非常受歡迎。但面對和嶄新的泡麵市場,有網友認為和從前相比泡麵好像變得比較難吃,在網路上發文討論,引發熱議。
台灣泡麵越來越難吃?網友都推外國泡麵
網友以「現在泡麵 怎爆難吃的?」為題在PTT上發文,表示自己在1、2年前就已經覺得泡麵變得不太好吃,近日覺得很久沒吃泡麵,心血來潮買了一包,但卻覺得「超難吃」,更表示「吃到一半受不了就丟了」。
他表示感覺現在的泡麵「什麼都變了」,而且「越來越難吃」,疑惑為什麼泡麵會變得跟以前差那麼多,「最近難吃又升級的感覺,古早泡麵那個美好的感覺,是不是真的回不去了?」
台灣泡麵變難吃?image source: 翻攝自PTT
該篇文章引來許多留言,不少人覺得,其實變難吃的不是泡麵,而是「台灣泡麵」,「你應該吃日本泡麵」、「印尼屌打」、「台灣泡麵就炒台灣價值給自己人吃好」、「韓國泡麵屌打」、「台灣泡麵完全沒進步」、「日本的很貴很好吃」。
網友留言認為外國泡麵比台灣泡麵好吃image source: 翻攝自PTT
為什麼以前的泡麵比較好吃?網友討論熱烈
有人指出泡麵之所以會變得難吃,主要是「油」的問題,「台灣的麵體油換了之後就是不對味,吃到一半都會有噁心的感覺」、「以前油包都是固體油,現在都液體的」。許多人認為,自從「地溝油」事件發生後,換過油的泡麵就開始不像從前那麼好吃,「地溝油事件後就這樣啦。」
有網友認為,現在已經是外國泡麵的時代,像是日本、韓國、印尼泡麵等都比台灣泡麵受歡迎,不過也有人提供自己心目中的好吃台灣泡麵名單,包含了台酒花雕雞麵、統一肉燥鮮蝦麵、味丹排骨雞味味麵、味王麻油雞湯麵等等。
image source: 翻攝自PTT
外國泡麵夯!近一年探索概念中佔3項
透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見,在「泡麵」近一年的探索概念中,「日清泡麵」、「韓國泡麵」、「印尼泡麵」等外國泡麵就佔據了其中3個,顯示出近來外國泡麵在網路上有相當高的討論度。
「泡麵」近一年探索概念image source: 《KEYPO大數據關引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間:本文分析時間範圍為2021年07月26日至2022年07月25日。
資料來源:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過30億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法:
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『泡麵』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。
*註1 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。
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編輯中心/綜合報導
2021-06-09 23:10:40
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