博世电烤箱
不同烤箱的手册:
- BOSCH BFL523MS0B 微波炉用户手册
- BOSCH FFL023M…微波炉用户手册
- BOSCH FFL020M…微波炉用户手册
博世电烤箱重要提示: 本参考指南不能代替“使用与保养”手册。 阅读并查阅设备使用和保养手册,以获取重要的安全信息以及有关使用新设备的其他信息。
准备烤箱使用
设定时间
请参阅设备的使用和保养手册中的详细说明。 该程序因设备而异。
进行首次使用前清洁
- 用干净的 d 擦拭烤箱内部amp 用温和的洗碗剂擦拭布并擦干。
- 要进一步减少首次使用的气味,请在 30° F 下运行 350 分钟的烘烤周期。
用户设置
请查阅《使用与保养》手册“用户设置”以设置12/24小时制时钟模式,华氏温度/摄氏温度显示,触摸板声音,显示时钟,烤箱温度偏移和自动对流(仅限某些机型)。
烤箱架
- 请勿在机架高温时对其进行操作。 在预热烤箱之前,请确保烤箱架处于所需位置。
- 烤箱有六个机架位置导轨,从底部开始编号为 1 到 6。
- 请参阅下表或设备使用与保养手册中的烹饪图表,了解烘烤时使用的烤架位置。
机架位置用法
职务 最适合
- 大型烤肉,火鸡,天使蛋糕
- 小烤/家禽,邦德蛋糕,馅饼,面包
- 烤禽,大多数在烹饪盘或烤盘上的烘焙食品,一个架子,速冻方便食品,蛋糕,砂锅菜,速冻比萨
- 较厚的肉
- 敬酒面包,烤大多数肉,融化奶酪
- 汉堡包,牛排
避免对烤箱架造成潜在损坏: 请勿尝试使用烤箱的自我清洁功能清洁烤箱架。 高温会损坏机架的光洁度和性能。
插入伸缩架两侧抓住机架。
将其滑入位置导向器上方,直至机架的背面距离烤箱的背面约2英寸。 稍微向上倾斜机架的前部(A),然后将机架向后推(B)。
机架的背面就位。 向前拉动机架,将后部放到机架位置导向器上。
放低机架的前部,以完成将其放在导轨上。 正确插入后,机架应水平且平坦。 滑入和滑出机架的可移动部分几次,以确保机架牢固固定。
烤箱模式和温度
设置烹饪模式和温度- 选择您要使用的烹饪模式(有关模式说明,请参见下一页的烹饪模式表)。
- 接受或更改默认温度(请参阅设备的《使用和保养》手册中的详细说明。更改烤箱温度的过程因设备而异)。
模式允许的温度范围
- 模式: 最低°F: 最高 °F: 默认°F
- 烤: 100年: 550年: 350
- 烤: 100年: 550年: 325
- 烤(低450°;高550°): 450 550 高
- 暖: 140年: 225年: 170
- 证明*: 85年: 125年: 100
- 对流烘烤*: 100年: 550年: 325
- 对流多机架*: 100年: 550年: 325
- 对流烘烤*: 100年: 550年: 325
- 比萨*: 100年: 550年: 400
- 对流烤*(低,高): 450年: 550年: 高
- 冷冻食品*: 100年: 550年: 400
- EcoChef *: 100年: 550年: 325
*仅某些型号
模式说明和用法
烤箱模式: 图形符号 详情描述 推荐食物 用法提示
烤:
烤:
元素,外观更呈褐色: 最适用于肉类,家禽,肉和肉类的烧烤较少: 无需预热。 用于烹饪袋和有盖的烤盘
烤:
嫩肉(1英寸或更少),家禽,面包和砂锅变褐 将烤箱预热3-4分钟。 与机架一起使用 锅去掉脂肪。把肉翻一下
暖:
保持煮熟的食物在食用温度下
为了保持食物湿润,请盖上盖子或箔纸。 为了保持食物干燥,请勿遮盖
证明*:
对流 烤*:
对流 多机架*:
使用背面的风扇和加热元件均匀地循环热量
用于饼干、曲奇饼、奶油泡芙、纸杯蛋糕、晚餐卷和松饼
从配方中降低温度 25°F。 用于 2 和 3 架食物
对流 烤*:
从比对流烘烤的上部元素通过风扇循环的空气
嫩切的肉和家禽肉。 焙烧 蔬菜。 肉多汁, 较烘烤模式湿润 无需预热。 使用配方/烹饪图温度。 使用带支架的开放式烤盘
比萨*:
对流 烤*:
带风扇循环的元件 嫩肉块(超过1英寸), 家禽和鱼类。 不适合布朗宁g预热烤箱3-4分钟。 与锅架一起使用以排出脂肪。
急冻食品 食物*:
生态厨师*: 利用余热减少烹饪过程中的能耗 嫩切的肉和家禽 需要使用探头。 在烤箱外放置5 – 10分钟的放置时间
- 不要 使用加热模式来加热冷食。 保持适当的食物温度(USDA建议140°F或更高)。
- 不要 将食物保温1小时以上。
* 在某些型号中可用
如果将平底锅放在烤箱的中央,则烘烤效果会更好。
- 将一个锅放在烤箱架的中央
- 锅周围留出1英寸到1 1/2英寸
- Stagger pans 如果在两个架子上使用,所以一个盘子不会在另一个上面
使用轻质阳极氧化或有光泽的金属烤盘制作柔软、浅色、金褐色的外壳。 深色、粗糙或暗淡的平底锅会吸收热量,从而产生更棕色、更脆的外壳。 在选择烘烤温度时遵循制造商的建议。
隔热的饼干或烤盘会增加烹饪时间。
对流模式使用低侧,无遮盖的锅。
- 尽可能短地打开烤箱门,以免降低烤箱温度。
- 使用内部烤箱灯来 view 食物通过烤箱窗口而不是经常打开门。
- 使用对流烘烤模式(包括 MultiRack)时,将烤箱温度设置为比传统烘烤食谱或包装说明中指示的低 25°。
- 为烘焙食品和比萨饼预热烤箱。
烹饪图
焙烤食品- 类型: 食物: 推荐模式: 烤箱温度:No。 的 机架:
- 机架位置:烹饪时间(分钟)
蛋糕:
- 纸杯蛋糕:烘烤: 350年: 1: 4: 17 - 24
- 转换多功能机架* 325 2 2和5 17 - 23
- 转换多功能机架* 325 3 1、3和5 17 - 23
- 蛋糕:烘烤 350 1 3 23 - 31
- 对流烘烤* 325 2 2和5 23 - 30
饼干:
- 布朗尼: 烤: 350年: 1: 3: 33 - 41
- 转换烘烤: 32:5 1: 3: 33 - 40
- 饼干:烘烤: 350年: 1: 3
- 转换多功能机架*: 325年: 2: 2和5: 8 - 17
- 转换多功能机架*: 325 3: 1、3和5: 8 - 17
面包:
- 饼干/松饼:烘烤: 350年: 1: 3或2: 12 - 20
- 转换多功能机架*: 325 2: 2和5: 10 - 20
- 转换多功能机架*: 325年: 3: 1、3和5: 10 - 20
- 速食面包:Conv Bake: 350 1: 2: 48 - 60
- 酵母面包:Conv Bake: 400年: 1: 2: 22 - 35
馅饼:
- 新鲜水果: 烤: 400年: 1: 2: 35 - 50
- 南瓜:烘烤: 425年: 1: 2: 15
- 烤: 350年: 1: 2: 35 - 45
比萨:
- 冷冻,薄皮:烘烤: 425:1:3:配方时间
- 冷冻薄皮:比萨*: 425:1:3:配方时间
- 冷冻,厚皮:烘烤: 425:1:3:配方时间
- 冷冻,厚皮:披萨: 425:1:3:配方时间
- 新鲜:烘烤: 425年: 1: 2: r烹饪时间
- 新鲜: 比萨: 425年: 1: 2:配方时间
主菜:
- 砂锅菜 烤: 350 - 400: 1: 3: 每个食谱
- 冷冻(金块,鱼条,薯条): 烤: 每包: 1: 3: 每包
- 冷冻食品*: 每包: 1: 3: 每包
- 蒜蓉面包: 烤: 低
- 乳蛋饼: 烤: 425年: 1: 2
- 烤: 375年: 1: 3
- 烤蔬菜: 烤: 400 - 500: 1: 3: 15 - 30
- 转化烤 *: 400 - 500: 1: 3: 15 - 30
故障排除
致电客户服务之前,请参阅此故障排除指南。 客户保修问题不在设备保修范围内。 有关其他信息,请参阅《使用和保养》手册。
问题:
可能的原因: 建议的解决方案
烤箱门已锁定,即使冷却也不会打开:
断路器跳闸: 重置断路器(关闭,等待五分钟,然后重新打开)
烤箱不加热: 功率达不到烤箱。
温度未设置。: 恢复烤箱电源。 选择烤箱温度。
烘焙结果与预期不符: 机架位置不正确。 温度偏移需要烤箱校准。
请参阅使用与保养手册中的烹饪技巧: 请参阅烹饪图以了解正确的机架位置。 如有必要,请调整烤箱校准,请参阅“自定义设置”中的“烤箱温度偏移”。
食物煮的时间比预期的要长或煮得太久:
所需的烤箱温度补偿: 如有必要,请调整烤箱校准,请参阅“自定义设置”中的“烤箱温度偏移”。
对流烘烤或对流多机架(某些型号)结果与预期不符: 烤箱温度需要降低25°F。机架位置,烹饪时间,锅选择不正确。 需要烤箱校准。 请参阅烹饪图以了解正确的机架位置。: 如有必要,请调整烤箱校准,请参阅“自定义设置”中的“烤箱温度偏移”。
烤箱温度过高或过低 需要调节烤箱恒温器。 如有必要,请调整烤箱校准,请参阅“自定义设置”中的“烤箱温度偏移”。
烤箱灯无法正常工作: 灯泡松动或有缺陷: 重新插入或更换灯泡(避免用手指触摸灯泡玻璃,以免因油垢而引起的过早烧坏。)
无法取下镜头盖: 镜头盖周围积土。 镜头锁未释放。 取出前,请用干净的干毛巾擦拭镜头盖区域。 有关镜片摘除技术,请参阅《使用与保养》手册。
烤箱无法自动清洁: 开始自我清洁之前,烤箱没有冷却。
在进行自清洁之前,让烤箱冷却。 在进行自清洁之前,请清除松散的污物或溢出物。 如果烤箱脏污严重,请将烤箱设置为最长的自清洁时间。
“ E”和一个数字出现在显示屏上,并且控制面板发出蜂鸣声: 这是一个故障代码。 按任意键或转动选择转盘以取消提示音。 要清除故障代码:(500系列)将控制旋钮转到“关闭”位置,(800系列)按下烤箱的“开/关”按钮以关闭烤箱。 如果仍然显示故障代码,请重置烤箱(关闭断路器20秒钟)。 如果仍然显示,请联系客户服务。
新烤箱使用时发现气味: 新烤箱很正常。 几次使用后将消失。 冷却时将烤箱腔体擦净,然后进行自清洁循环,可以帮助更快地减少异味。
控制面板不响应按键: 没有用指尖的平坦部分按下键的中心。: 使用指尖的平板触摸触摸键的中央部分。 确保面板表面清洁干燥。
转换风扇在不使用对流的模式下运行: 在烤箱预热的某些模式下,这是正常现象。
如果风扇在某些非对流模式下预热期间运行,则无需采取任何措施。
烤箱的通风口漏出了温暖的空气或蒸汽: 看到或感觉到来自烤箱通风口的蒸汽或热空气是正常现象: 无需采取任何措施,请勿阻塞通风孔。
打开烤箱后,烹饪风扇开始运转:“关” 这个是正常的。 风扇有助于烤箱冷却。 无需任何操作。 冷却风扇将继续运行,直到烤箱充分冷却为止。
客服保障
在致电客户服务之前,请检查本指南中的故障排除页面。 在那里可以解决常见问题,并且可以最快地解决您的问题。 如果您仍然需要联系客户服务,可以准备一些信息以加快流程:1)型号和序列号2)购买日期。
不要忘记注册烤箱,这样一来,您就会收到通知,更新和优惠。 这也将有助于为您的特定部门提供快速有效的支持。
铭牌上显示型号和序列号。 烤箱门打开时可见。 有关特定的标签位置,请查阅烤箱的用户手册。
常见问题
烤箱和紧凑型烤箱有什么区别?
烤箱:
烤箱可以安装在工作台下方,也可以安装在高柜中符合人体工程学的视线水平。 可以独立于烤箱单独安装单独的炉灶。
紧凑型烤箱:
凹槽尺寸为 45 厘米的紧凑型烤箱非常适合安装在高橱柜中,符合人体工程学。 您可以用紧凑型烤箱替换烤箱,用它补充您的烤箱或将两者结合使用。 您还可以将紧凑型烤箱与集成微波炉或其他便利设备结合使用。
连接烤箱时应该注意什么?
对于我们所有的烤箱,都需要电气连接。 我们建议根据您选择的设备和您的具体情况,就您的烤箱的安装和连接寻求专业指导。
连接紧凑型烤箱时应该注意什么?
使用新的紧凑型烤箱,您应该检查产品中的尺寸图view. 记得检查高度、深度和宽度。
60cm 开口有哪些组合选项?
在 60 厘米高的凹槽中,您可以将 45 厘米高的紧凑型烤箱与 14 厘米加热抽屉组合在一起。
视频
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要联系客户服务:
美国: 800-944-2904
Web: www.bosch-home.com.us
零件和配件:
www.bosch-eshop.us
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