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售價:1560 |
產品說明重量:1000G 商品介紹【韓國HAPPYCALL】熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋(小) 商品規格【商品品牌】韓國HAPPYCALL【商品資料】鍋身:鋁合金壓鑄鍋身 內外部:陶瓷塗層,特殊矽膠條 把手:耐熱樹脂 【商品尺寸】長約27.5CM X 寬約23.5CM X 高約5.5CM (不含把手長度) 保固範圍新品瑕疵商品使用注意事項01. 第一次開始使用前請先沖洗後,裝七分滿的水煮沸2-3分鐘,之後倒掉擦乾。 在鍋內表面用食用油薄薄擦拭一層,開小火(瓦斯爐外圈爐火、米粒小火) 烘烤1分鐘完成。等鍋子降溫稍微冷卻之後,再用紙巾擦乾剩餘的油脂即可。 以上步驟則完成第一步開鍋養鍋動作。 養鍋方式可每個月洗淨鍋子後,重覆一次。02. 清洗時請勿利用鐵刷,請使用海綿或用軟布擦拭。 洗淨後請擦乾再存放。03. 若烹調完成後,鍋內有燒焦產生時,可倒入溫熱水浸泡, 待燒焦食物軟化後,再進行清潔。04. 鍋身材質導熱快,因此烹調時請用中小火,請避免長時間空燒鍋子。05. 烹調後鍋身溫度偏高,若馬上沖水或浸泡熱鍋清洗, 有可能會影響鍋體與塗層,故請待鍋體稍微冷卻後再清洗。06. 若需接著馬上烹調下一道菜時,可以先用一大碗公的溫熱水,倒入鍋內 迴轉沖過,擦乾後再接續下一道菜。07. 清洗時請先以鍋子背面著水,有助於鍋身散熱後,再清洗鍋面, 以避免破壞鍋面塗層與鍋身。08. 請勿在鍋面上切、刮食物,烹調中請勿用鍋鏟敲打鍋面, 以免破壞鍋面不沾效果。09. 鍋子為烹調用器具,並非保存用,若將食物長時間保存於鍋內, 有可能會影響鍋子不沾效果,請留意。10. 加熱中或熄火後鍋體溫度依然很高,請注意灼傷。11. 為延長鍋子的使用壽命,請使用木鏟或竹鏟。 請避免使用金屬調理器具,烹調中請勿使用鍋鏟敲擊鍋子。12. 使用後若手把螺絲有所鬆動,請利用螺絲起子鎖緊即可。13. 本鍋子適用瓦斯爐(GAS)、電子爐(ELECTRIC)、黑晶爐(CERAMIC),不適用於電磁爐。注意事項1. 商品價格已含運費。 |
詳細商品說明 |
搜尋參考資料: 1.博客來-【UH】韓國HAPPYCALL - 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋(小) www.books.com.tw/products/N010601183 ... 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋 ... 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋(小) ... 【uh】韓國happycall ... 2.博客來-【UH】韓國HAPPYCALL - 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋…www.books.com.tw/products/N010601182 【uh】韓國happycall - 熱循環煎烤雙面壓力精品 ... 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋 ... 食用油薄薄擦拭一層,開小火 ... 3.happycall 雙面鍋 的價格 - 飛比價格feebee.com.tw/s/happycall 雙面鍋 李英愛代言happycall鑽石壓力雙面鍋-小 ... 【韓國happycall】熱循環不沾煎烤壓力精品雙面鍋 ... 【uh】韓國happycall - ... 4.韓國 Happycall 商品價格 - FindPrice 價格網www.findprice.com.tw/datalist.aspx?s=g&q=韓國 Happycall HerBuy好買 KITE推薦【韓國HAPPYCALL】不沾陶瓷吐司點心雙面鍋. ... 組鑽石速熱不沾鍋 ... 】不沾煎烤壓力雙面鍋 ... 5.HAPPYCALL 雙面鍋 商品價格 - FindPrice 價格網www.findprice.com.tw/datalist.aspx?s=g&f=0&q=HAPPYCALL 雙面鍋 【韓國happycall】熱循環不沾煎烤壓力精品雙面鍋 (小鍋 ... 李英愛代言happycall鑽石壓力雙面鍋-小 ... 【uh】韓國happycall ... 6.【UH】韓國HAPPYCALL - 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋(小)~優質購物網【UH】韓國HAPPYCALL - 熱循環煎烤雙面壓力精品不沾鍋(小) |
jbl226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
現在簡單料理是主流,畢竟過多的烹調手法可能會讓食物失去營養,
而且畢竟下班或是下課之後,還要花精氣神來煮飯,
真的想到就覺得乾脆買外食吃一吃算了...
但畢竟還是有自己的想吃的料理,外面的調味過重,食材來源也不清楚,
想要健身或是減醣減肥,甚至要降血糖血脂,最好還是自己煮比較能控制。
此篇就詳細介紹兩面/翻轉鍋人氣排行榜,以及該挑選適合自己的兩面/翻轉鍋跟材質比較。
Contents
- 1 兩面鍋
- 2 兩面鍋的挑選方法
- 2.1 塗層
- 2.2 材質
- 2.3 尺寸、重量
- 2.4 適用爐具
- 3 推薦10大兩面/翻轉人氣排行榜
- 3.1 10.杉山金屬 Smile Cooker DX 雙面煎鍋
- 3.2 9.日本IRIS 愛麗思 DPO-133 多功能雙面電烤盤
- 3.3 8.美國Cuisinart 美膳雅 多功能燒烤/煎烤盤
- 3.4 7.recolte日本麗克特 2Way Grill Amet 雙面煎烤盤
- 3.5 6.DELLA 紅陶瓷壓力煎烤雙面鍋
- 3.6 5.魔神 紫愛幸福翻轉鍋
- 3.7 4.韓國Hanaro high 30CM兩用雙面煎烤盤PA-12
- 3.8 3.【韓國HAPPYCALL】鑽石壓力雙面鍋
- 3.9 2.日本下村工業 日本製IH雙面用煎餅/平底鍋20CM
- 3.10 1.鉅豪-韓國大理石不沾雙面鍋【加大版】
- 4 結論
兩面鍋
又稱之翻轉鍋,跟一般的平底鍋不太一樣,上面不是一般的玻璃蓋,
等於是將兩個平底鍋夾在一起的感覺。
像是需要翻面的料理,就非常簡單就能操作,不怕翻面時將料理外觀弄壞,
常見的煎魚料理或是厚蛋料理都適合,而且可以隔絕油煙噴射,讓煮夫煮婦們減少吸油煙的危機,
能可以當作熱三明治機使用,可以節省不少烹飪時間,
也適合焙、烘、蒸、烤、煎、炸或炒海鮮等烹調方法。
烹調時受熱更加均勻,適用於小分量的料理,相對難度也比較低一點,並且完成料理後也很方便清洗。
兩面鍋的挑選方法
塗層
含氟聚合物加工 | 鐵氟龍加工以外的含氟聚合物 | ・耐久度分為六個等級 ・最高等級使用金屬鍋鏟也不會造成鍋子受傷 |
鐵氟龍加工 | 是美國杜邦公司發明的一種耐高溫樹脂 | |
大理石 | 含氟聚合物當中混入大理石粉的表層塗料 | ・因為大理石韌度硬,所以耐久度比較高 ・平底鍋表面會看的到白色點點 ・耐久度跟含氟聚合物差不多 |
鑽石 | 含氟聚合物當中混入鑽石粉的表層塗料 | ・鑽石韌度較硬,表層不容易剝落 ・耐久度跟含氟聚合物差不多 |
鈦 | 含氟聚合物當中混入鈦成分的表層塗料 | ・鈦是材質當中耐久度最好的 ・耐酸耐鹼,所以不怕食材侵蝕 |
陶瓷 | 表層有陶瓷塗料 | ・含氟聚合物加工耐熱溫度是280度,陶瓷加工是400度 ・有一定的耐久跟耐熱性,但因為是陶瓷的關係,過大的衝擊力會造成損傷 ・不事先加油鋪平,鍋內的食材很容易燒 |
材質
鐵
外面餐廳多半都會使用鐵製的鍋具,因為導熱效果快,可以利用大火傳導整鍋,
讓食材可以快速炒熟,讓食材的水分快速排出,打造出爽脆的口感。
但是鐵製的炒鍋一開始先建議養鍋,讓油分吃進去之後,
食材也不容易燒焦附著,多半餐飲廚師都習慣會有自己的專屬鍋。
鈦合金
相對的比鐵製鍋具輕很多,可以減少手腕跟手臂的負擔,
而且也不容易生鏽,外加導熱性高,也適合大火料理食物。
但是比起鐵製鍋具,傳導性跟吃油性還是略輸一籌,因為鈦合金的材質較硬,
所以加工需要相當的技術,導致鈦合金產品的售價也會比較高一點,
不過很適合新手使用。
不沾鍋
通常號稱不沾鍋就是鍋子加上塗料,常見的不沾鍋材質分為鋁合金、鑄造鋁合金、
覆底式不鏽鋼與鐵製碳鋼等4類,想挑選較安心的不沾鍋,
標榜可搭配鐵鏟使用的,塗層品質相對安全。
鋁合金
鋁合金也屬於高導熱性,市售不少炒鍋也是採用鋁合金材質,重量也不會太重。
不鏽鋼
不鏽鋼鍋具耐用、不易生鏽,無化學塗層處理,是相對安全的選擇。
家用鍋具建議選購耐酸鹼、抗腐蝕表現俱佳的304不鏽鋼(或稱18-8不鏽鋼),
建議購買具備一定重量與厚度,盡量避免太輕或是感覺太薄的炒鍋。
尺寸、重量
通常炒鍋或是平底鍋都有點重量,翻鍋或是要翻面的時候就非常考驗技術,
此時就要確認自己的手勁力氣,不然有可能翻不動之外,連清洗都會成為問題。
但兩面鍋因為設計就是可以簡單翻轉,所以不需要擔心不會使用的困擾,
兩面鍋的大小決定料理的多寡,所以是多人數料理的話,建議可以購買面積較大的兩面鍋。
關於重量,一般來說鐵製鍋具最重,鈦合金或是鋁合金的鍋具比較輕一些,
如果手比較沒有力氣的話,建議購買之前先確認鍋具重量。
適用爐具
基本上所有的鍋具都用於瓦斯爐,但目前爐具選擇性越來越多,有IH爐、黑晶爐、
電磁爐、棒棒爐等,要先確認要使用於哪個爐具,以免買了鍋具後,無法使用的慘劇喔!
推薦10大兩面/翻轉人氣排行榜
10.杉山金屬 Smile Cooker DX 雙面煎鍋
日本製雙面鍋,特厚合金,可拆式設計,
一般料理之外也可以製作三明治,多樣化料理方法。
主要材質:鋁合金、表面處理氟樹脂加工 手把:單柄 產地:日本 尺寸:37.5 × 16 × 4 cm 重量:1180 g 適用於:瓦斯爐、電陶爐、電磁爐、滷素爐、黑晶爐點擊確認樂天市場價格
9.日本IRIS 愛麗思 DPO-133 多功能雙面電烤盤
日本IRIS是平民家電品牌,最出名就是棉被塵蟎機,
雙面烤盤,獨立溫控設計,溫度調節80°~250°,適用各式料理,保溫功能讓美味不流失,
內附三種烤盤(平面、蜂巢燒烤、章魚燒),清洗簡單方便,摺疊收納不佔空間,把手設計,方便攜帶。
主要材質:鈦合金 產地:中國 尺寸:W65xD33.6xH9 cm 重量:4700 g 電壓:110V 輸出功率/電流:1300W點擊確認樂天市場價格
8.美國Cuisinart 美膳雅 多功能燒烤/煎烤盤
LCD顯示顯示螢幕-調節溫度攝氏80-230度和定時功能,
上烤盤保溫功能,數位式控制,精準掌握燒烤溫度,
高溫炙燒功能,自動2分鐘炙燒,230°C的燒烤模式,鎖住肉質口感及肉汁,
全燒烤,全煎烤,半烤半煎烤,壓烤及帕尼尼,
不沾烤盤可燒烤或煎烤雙面用,雙面壓烤高度調整,依食物厚度調整高度。
主要材質:鈦合金 產地:中國 尺寸:32.8 x 25.5 x 19.5 cm 重量:4190 g 額定電壓/頻率:110V/60Hz 額定消耗功率:1500W點擊確認樂天市場價格 點擊確認東森購物價格 點擊確認屈臣氏價格
7.recolte日本麗克特 2Way Grill Amet 雙面煎烤盤
上下烤盤將食材夾在中間高溫燒烤,可打開至180度變成平面電烤盤,
一機兩役,享受兩種烹飪風格,高溫烘烤,保留食材鮮嫩多汁,
平煎式燒烤,可打開至180度變成平面電烤盤厚切牛排也能輕鬆完成,美味多汁,
隨附燒烤盤、平煎盤,燒烤盤凹凸面設計可減少食材油脂。
主要材質:原礦不沾貼面、鋁合金基底 產地:日本設計,中國製造 尺寸:W265xD230xH130(mm) 重量:2200 g 電壓:110V/60Hz 功率:900W點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格
6.DELLA 紅陶瓷壓力煎烤雙面鍋
韓國製雙面煎烤盤,陶瓷材質,無煙不沾平底鍋,
BBQ韓國烤肉披薩盤焗烤盤皆適用,鍋身雙面輪流加熱,
磁鐵把手,強力磁扣設計,輕鬆開合雙鍋面。
主要材質:合金陶瓷、電木把手 手把:單柄 產地:韓國 尺寸:23 x 30 x 20 cm 重量:1676 g 適用於:瓦斯爐、黑晶爐、滷素爐點擊確認樂天市場價格
5.魔神 紫愛幸福翻轉鍋
密封雙面受熱,告別油煙,只要翻面即可炒菜,
料理新手,一用就上手。
微壓烹飪法,密封烤箱效果,全面受熱。
主要材質:鋁複合金、不沾塗層、耐熱塑膠 手把:單柄 產地:台灣監製、中國製造 尺寸:32 x 8 x 46 cm 重量:1620 g 適用於:瓦斯爐點擊確認yahoo購物中心價格
4.韓國Hanaro high 30CM兩用雙面煎烤盤PA-12
可拆開單邊使用也可雙邊共用可燜,烤,炒,煎多種烹調方式,一鍋變二鍋,一鍋抵多鍋,
健康安全,健康易潔塗層,絕不含PFOA有毒物質,
鍋內蜂窩紋設計或凹槽..等特殊設計,食材不卡油 內鍋大理石→用油省油煙少 ,
耐用好用不沾鍋,大理石8層不沾鍋塗層處理,
鑄造一體成型,用久也不變形,耐熱電木材質握把+人體工學設計更方便 ,
省電省油拼經濟,導熱快省60%瓦斯,
好清洗不費力,抗菌抗鏽蝕加工處理防止細菌黴菌產生,保護家人健康。
主要材質:鋁合金、膠木、不銹鋼、奈米銀 手把:單柄 產地:韓國 尺寸:30cm X 22.5cm X 6 cm 重量:760 g 適用於:瓦斯爐、鹵素黑晶爐(不可使用電磁爐)點擊確認樂天市場價格
3.【韓國HAPPYCALL】鑽石壓力雙面鍋
不少韓國美食youtuber都有使用的廚具,特點就是雙面密封不油爆,少油煙,
且減少作菜時油煙的產生,廚房乾淨又能保持身體健康,
採用對人體無害之鑽石DNC鑽石塗層,
高壓烹調、小火即可料理,雙面設計具烤箱效果,
特殊專利矽膠條能將壓力鎖在鍋內,保留食材水分,運用蒸氣熱循環,
加速烹調讓食物表面酥脆內餡多汁。
主要材質:鋁合金壓鑄鍋身,內部:鑽石DNC塗層,外部:陶瓷塗層,特殊矽膠條 手把:單柄 產地:韓國 尺寸:30 × 24 × 7.5 cm 重量:1800 g 適用於:瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、卡式爐點擊確認樂天市場價格
2.日本下村工業 日本製IH雙面用煎餅/平底鍋20CM
日本原產熱銷餐廚品牌,一鍋2用掛勾可拆卸,內部纖維腺不易沾黏,
圓形設計,可輕鬆製作大阪燒、鬆餅,均勻受熱封住食物美味,可使用IH爐具。
主要材質:本體/鐵 手柄/酚醛樹脂(耐熱140度) 手把:單柄 產地:日本 尺寸:42 X 23 X 4.5 cm 重量:1140 g 適用於:瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格
1.鉅豪-韓國大理石不沾雙面鍋【加大版】
鍋即蓋、蓋即鍋,一鍋可拆二鍋,烤鍋條紋溝槽設計,美味升級不卡油,
鍋緣上下凹凸密合,熱循環導熱快,封住營養美味,
韓國設計高合金壓鑄鍋身輕巧、電木不導熱材質安全好拿,
產品製程通過韓國OMS、EMS認証如同ISO認證,通過SGS測試,品質安全有保障。
百分百韓國生產製造【原裝進口】,省油、少煙、不沾不粘好清洗,
一鍋抵多鍋、是平底鍋兼具烤箱功能,【煎、煮、炒、燜、烤、焗】樣樣行,
鍋底特殊止滑立體設計,導熱快省時省能源。
※現在買還贈送天然植物纖維去油刷
主要材質:鋁合金壓鑄鍋身,電木不導熱材質手柄 手把:單柄 產地:韓國 尺寸:32 x 23 x 7.2 cm 重量:1800 g 適用於:瓦斯爐、黑晶爐、卡式爐、烤肉架點擊確認Loholife 鉅豪樂活家(代理)價格
結論
以上就是人氣兩面/翻轉鍋排行榜,其實也有插電不用直火的選擇,
好處就是想要攜帶外出或是邊煮邊吃,都很適合,
雖然鍋具有多樣的變化使用,但最重要還是表面塗層要注意,
不要選到會釋放有害物質的材質,這樣反而本末倒置了!
兩面/翻轉鍋最大的特色就是可以省時又減少油煙,讓烹調不需要揮汗如雨,
希望大家都能擁有一只好用的兩面/翻轉鍋,輕鬆做出健康美味的料理。