以前小时候看大人们做饭的时候,都会在菜上散上一层白白的东西。后来长大之后才知道这个过程叫做勾芡,勾芡做出来的食物会比不勾芡更鲜更有味,所以这个步骤一般是不能省的。我们平常做饭的时候经常会勾芡,勾芡的食物吃起来会更加的好吃。基本上做所有菜的时候都需要勾芡,我们经常会用淀粉来勾芡。那么除了淀粉可以勾芡木薯粉能用来勾芡吗?木薯粉是可以用来勾芡的,不管是炒菜的时候,还是炸东西的时候都是可以用木薯粉勾芡的。
木薯淀粉一般是可以用来勾芡的。木薯淀粉质地比较细腻,是生活中常用的调味品之一,炒菜或者是做汤时,可以用来勾芡,油炸食物时也可用来包裹在食材外层,这样炸出的食物又脆又嫩。
木薯淀粉可以勾芡吗
由于木薯粉的材质细腻,比较难融化,虽然可以用来勾芡,但不是最佳选择,只是在没有淀粉的情况下,可以用来适当替代一下。
如果想要长期用淀粉勾芡,建议最好选择生粉、红薯粉、玉米淀粉、土豆淀粉之类的,勾芡出来的汁比较浓稠,效果比较好。
木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末,主要分为原淀粉、各种变性淀粉两大类,广泛用于食品、饮料、糖果、化工等领域。
木薯粉不可以当淀粉用。木薯粉虽然也被称为木薯淀粉,但是木薯粉和淀粉的用途是不同的,木薯粉可以用于加工食品,还可以用于工业;而淀粉在生活中多被当成一种调味品,做汤时可以勾芡,炒菜时也可以用淀粉收汁,或者在炸食物时可以用淀粉包裹在食材外层,两者之间最好不要用错,否则做出来的东西味道会变得奇怪。
木薯粉是一种从植物根茎中提取的淀粉,木薯粉在加水遇热后会呈现透明状,口感有弹性。木薯粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料等化工产品。
淀粉是植物体中贮存的养分,存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,淀粉在餐饮业用途广泛,俗称为芡粉,除食用外,工业上可用于制作麦芽糖、葡萄糖、酒精等,可由玉米、甘薯和葛根等含淀粉的物质中提取获得。
举报
这条内容存在什么问题?
违法及不良信息 内容过期或错误 垃圾广告信息 名誉及知识产权侵权
为帮助审核人员更加快速处理,请补充违规内容出现位置等详细信息。(选填)
当您发现懂得网上存在涉嫌侵犯您合法权益的内容时,您可以通过以下方式向懂得网提出诉求。
您需要提供的举证材料包括:
(1)若您的身份是个人,请提供当事人姓名,手机号,身份证正反面证明,其他辅助证明(包括但不限于商标 注册证书、侵权说明相关证明材料)
(2)若您的身份是企业,请提供企业/机构名称,企业/机构代码统一信用码,联系手机号,营业执照或组织 机构代码证原件的彩色扫描件,身份证正反面证明,其他辅助证明(包括但不限于商标注册证书、侵权说明相关证明材料)
(3)请您提供要举报的内容链接,选择侵权类型(泄露隐私/人身攻击/冒用抄袭)进行三选一,描述您认为涉及隐私的内容。
请将侵权链接、举证材料及说明,发送至邮箱:。我们将在收到邮件的7个工作日处理您的请求。
提交举报
ľ������ʲô��ľ������������ľ������ʲô��
�ٶ�����6a3a84f
�߷۴���
2018-11-15 �� ��ע�Ҳ�������ʧ��
֪������
�ش�����194
�����ʣ�0%
�������ˣ�10.2��
��ע
ľ���۲������ۡ�
������ָ�Ƚϴ��������ۣ��ڴ�½ʹ�õ��������������ۣ������ʹ�õ�����Ϊ���ۣ�����̨����õ��ͷ���Ϊ̫�ۣ�����������ľ���Ƴɵġ����۵���;�ܹ㣬����������ʱ�ĵ��ϣ�Ҳ���������ۣ�����������̯���������Ҫ��������ԭ�ϼӹ�ʱ�Ͻ������͵ȡ�
ľ���۾���һ�ִ��ȴ�ֲ��Ŀ������ȡ�ĵ��ۣ�������ɹ������ֱ������ۻ����ϸϸ��ľ����ĩ������Ӥ��ʳƷţ�̲�������Ҫ�ɷ֣�Ҳ����ʹ��֭�����˱����
��չ���ϣ�
ľ���ۺ����۵�����
1��ľ���ۺ����۵���Դ��ͬ
ľ���ۺ����۵������Ȼ���ƣ��������ǵ���Դȴ������ͬ�����۵�ԭ�Ͽ����кܶ��֣������ס�С���Լ������ͺ����ȣ��Ͷ�������ȡ�����������ۣ������ᴿ�Ĺ����лᾭ����������ά��֬����רҵ���գ��õ������۴��Ƚϸߡ�
2��ľ���ۺ����۵���;��ͬ
ľ���ۺ����۵���;Ҳ�кܴ�IJ�ͬ��ľ�����������Ժ������״����һ�������ԣ��������ڶ���ʳƷ�ļӹ����������������ж�ᱻ���ǵ���һ�ֵ�ζƷ�����˻�������ʱ�����۶�������֭���ã���ը��һЩʳƷʱ��Ҳ�������۰�����ʳ������ϣ�����ը����ʳƷ�����ɴࡣ
3��ľ�����ж�������û��
ľ�����ж��Դ��ڣ���������û�У���Ҳ������֮����������ľ�����Dz������Եģ���Ϊ�����溬�������ᣬ����������һ����Ȼ�Ķ��أ���Σ���������彡��������������ʮ�����ϵĸ����Ժ�ͻ���ʧ���������ʳ��ľ����ʱ����Ҫ�����Ժ���ܳԣ�����������û���������ʴ��ڵģ���ʹ���ԣ�Ҳ�������ж������������
�ο�������Դ��
�ٶȰٿ�-����
�ٶȰٿ�-ľ����
2019-09-02 ���
���������ļӹ���������Ϊԭ���ȼӹ��ɵ����ټӹ��ɷ�˿��Ҳ����ֱ���Ե���Ϊԭ�ϼӹ���������������ӹ����д�ͳ���պ��ִ����������֣���ͳ����һ������ũ����Ԫ����С��ģ�ӹ����������������£�������Ϊԭ�ϣ�����ѡ����ѡ����⻬�����溦������ͷ����... �����������ҳ
���ش��������й̵�����еװ������˾�ṩ
һҶС��198
�߷۴���
2020-12-08 �� ��ע�Ҳ�������ʧ��
֪�����п�Ϊ����
�ش�����3.9��
�����ʣ�98%
�������ˣ�283��
��ע
ľ������������
ľ���۲������ۡ�
������ָ�Ƚϴ��������ۣ��ڴ�½ʹ�õ��������������ۣ������ʹ�õ�����Ϊ���ۣ�����̨����õ��ͷ���Ϊ̫�ۣ�����������ľ���Ƴɵġ����۵���;�ܹ㣬����������ʱ�ĵ��ϣ�Ҳ���������ۣ�����������̯���������Ҫ��������ԭ�ϼӹ�ʱ�Ͻ������͵ȡ�
ľ���۾���һ�ִ��ȴ�ֲ��Ŀ������ȡ�ĵ��ۣ�������ɹ������ֱ������ۻ����ϸϸ��ľ����ĩ������Ӥ��ʳƷţ�̲�������Ҫ�ɷ֣�Ҳ����ʹ��֭�����˱����
������ָ�Ƚϰٴ��������ۣ�ԭ�Ͽ����������ס�С��ľ���Ⱥ����۵����ʣ��Ǿ��������ס���ά��֬����Ľϴ����ʡ���֪�����˵��ľ������ľ�����ۻ���һ֪���ľ���ۣ������ľ����������ľ����Ϊԭ�Ͼ�����ɰ�����ӡ���ɫ���ȹ���õ��Ĵ�����;�����һ���ľ������ָ��ľ����ר��ľ���ɷ��������ʣ������ʽ϶࣬���ں���������һ��������˲���ֱ��ʳ�á�
ľ���۲��������ۣ������DZȽϴ��������ۣ�������ƽʱ����������;�Ƿdz��㷺�ģ�ľ������һ�ִ�ֲ������ȡ�����ĵ��ۣ�ľ���۵Ŀڸ��Ƿdz��е��Եģ�ľ������ƽʱ����;Ҳ�Ǻܹ㷺�ģ������ںܶ�ĵط�������ľ�������ʺ�һ���ԳԵ�̫�࣬��̫���ǻ�Ӱ�����彡���ġ�
ľ���۾���ľ�����ۣ��������������ۣ�С����ۣ�����������һ�������ڵ��ۣ�����һ��ָ�����ۣ�ľ���۾��ǵ��ۣ�����ۣ�Ҳ�еͽ�ۣ����������ȵĹ���ʹ��
���ش����Ѳ���
������OK
2020-12-11 �� TA���11.2�����
֪����������
�ش�����15.7��
�����ʣ�82%
�������ˣ�2025��
��ע
ľ�����������ճ��������Ǻܳ����ģ������ϸ����洦���ܿ���ľ���۵���Ӱ����ľ���۵Ĺ�Ч������Ҳ�кܶࡣ��ľ������ʲô���أ�����һ�����˽�һ�°ɣ�
ľ������ʲô�� ľ������ʲô����
ľ������һ����ľ��Ϊ�����Ƴɵĵ��ۣ�����֮���ľ���ۻ�������̬�����е��ԣ��ʺ�������������㡣ľ���۾���һ�ִ��ȴ�ֲ��Ŀ������ȡ�ĵ��ۣ�������ɹ������ֱ������ۻ����ϸϸ��ľ����ĩ������Ӥ��ʳƷţ�̲�������Ҫ�ɷ֣�Ҳ����ʹ��֭�����˱�������⣬ľ���ۻ����������ƾ������ǡ������ǡ���ѿ�ǡ�ζ���������ϺƬ�����ɡ���˿�����ϼ�һЩ������Ʒ��ľ���ۻ����������ⶾ���Դ���������ʹ���������˵�֢���źܺõ��������ã��������������գ����Խ�Ƣ������·Σ�������Ѫ�ܣ���θ���ְ��������������飬��˥����������á�
ľ������ʲô�� ľ������ʲô����
ľ���۲����������Ƴɶ���ʳƷ�����������ڹ�ҵ����֮�У������Ϻ��ǹ���ʳƷ�ڼӹ�ʱ������ľ���ۼ��룬ľ�������ᴿ�ӹ��Ժ����Ƴ��������������������Լ����ƽᾧ�ȶ������á�ľ���ۻ��ܼӹ��ɵ��۾ۻ��ǣ������������ǿ����ǵ������ͼӹ���
������������
2020-12-17 �� TA���275����
֪������
�ش�����2455
�����ʣ�0%
�������ˣ�53.9��
��ע