最近因為幫家裡親戚慶生而意外開發到一間精緻氣氛好、餐點又有表現在水準之上的好吃日式料理,考量到部落格近期拖延的長期文進度,飽餐之餘決定馬上寫出這篇熱騰騰的食記,也歡迎喜愛日本料理的同好繼續看下去~ 店名:永青日本料理 地址:臺中市北屯區建和路二段290號
連絡電話:04 2436 7455 人均消費:約五六百左右店家資訊
菜單連結請點我
初訪心得
已經很久沒吃這種餐廳的日式料理,最近吃的都比較是迴轉壽司或是 costco 生魚片那種類型的,久違的走進日式料理餐廳還是很懷念那種氛圍~特別是看到師傅就在現場站台(?)立刻覺得料理都尊爵不凡了起來哈哈。
整體來說服務很好、餐點表現也很符合收費,餐後依餐點/價位會有飯後水果或是甜點的選擇,笨蛋舌頭如我雖然沒有很敏銳但私心覺得生魚片非常新鮮!很適合家庭聚餐、情侶約會或是單純喜愛日本料理的人來嘗鮮~
喜歡明太子的朋友拜託一定要點這道!整個鹹香鹹香,雞肉烤得又香又嫩,咬下去還很多汁!上面鋪滿了烤過的明太子,鹹鹹的口感搭配軟嫩的雞肉真的是無敵😭😭
請大家花三分鐘跟我一起讚嘆一下那著炙燒比目魚上的油花!!!且正如你想的一樣,完全就是入口即化的超嫩比目魚肉,趁熱一口吃下,然後感受那個魚肉搭配油花輕易地在你口中化開的感覺,再伴著它底下份量適中的白米飯相輔相成,我想幸福就是這麼樸實無華且單純吧Q__Q
再來隔壁的鰻魚壽司也不容小覷!!我其實是對鰻魚還好的人,但就算抱持懷疑的心情咬下,也是一瞬間就被香嫩的鰻魚給征服~~~搭配上面點綴的芝麻和蔥香,完全體認到什麼是畫龍點睛!就算你和我一樣是不太愛吃魚肉的人,對於這個比目魚和鰻魚壽司也值得給他們一次機會!
不過兩者都是屬於口感較豐厚的類型,所以我個人是覺得淺嚐的快樂勝於一次大啖吃到飽(?如果配個清茶或是熱湯慢慢享用就很讚!
如果你是擔心會吃不飽的同學,我個人也很推薦這系列紮實的花壽司和豆皮壽司,這款相對來說沒有那麼讓人驚豔,但也是有正常發揮(?)
如果就是想吃一些口味較清淡、或是單價比較親民一些的選擇,我覺得圖中的三款都不會讓你失望!
最後就用海鮮火鍋來快樂的收尾,先撇除那些用水汪汪大眼直盯我們的鮮蝦,這個湯頭真的很厲害!!完全不是那種常見的合菜餐廳會拿來敷衍的火鍋湯頭,喝得出那種鮮甜的味道又不會死鹹,真的很推!
邊喝著順口的熱湯聊聊剛剛吃下的各種壽司評比,也算是一頓非常圓滿又飽足的日式料理體驗,以上就是這次本次永青日式料理的初體驗食記,也歡迎你留言推薦台中其他的好吃日式料理🤩🤩
青 日本料理
台中市 | 區域|
台中市南門路3號 | |
04-22852956 | 網站|
8/13/2017, 10:40:31 PM | 版本1 |
|
下載
[領取優惠]
青01 | 1 |
青02 | 2 |
青03 | 3 |
日式定時 | 180 |
精緻日式定時 | 380 |
豬排蓋飯 | 50 |
親子雞腿飯 | 50 |
烳燒鰻魚飯 | 70 |
鮭魚炒飯 | 80 |
現炒烏龍麵 | 80 |
如意麵 | 50 |
海鮮拉麵 | 50 |
泡菜拉麵 | 50 |
春雨鍋 | 60 |
沙鍋烏龍麵 | 60 |
味噌拉麵 | 60 |
海苔湯 | 10 |
味噌豆腐湯 | 60 |
蛤蜊薑絲湯 | 60 |
鮮蚵仔湯 | 100 |
味噌鮭魚肚湯 | 120 |
茶碗蒸 | 30 |
土瓶蒸 | 50 |
竹筒沙蝦 | 200 |
蘆筍手捲 | 30 |
明蝦手捲 | 30 |
魚卵手捲 | 40 |
蝦卵手捲 | 40 |
蟹肉手捲 | 40 |
綜合手捲(蘆筍+明蝦) | 40 |
鰻魚手捲 | 40 |
蔥花鮪魚手捲 | 60 |
鮭魚卵手捲 | 90 |
海苔壽司(6個) | 40 |
稻和壽司(6個) | 40 |
花壽司(5個) | 40 |
綜合壽司(7個) | 50 |
蝦壽司(6個) | 90 |
鐵火捲 | 90 |
軍艦壽司(5個) | 100 |
綜合握壽司(6個) | 180 |
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